A23F 5/14 — з використанням добавок, наприклад молока, цукру; покриття, наприклад з метою збереження
Спосіб формування порції напою, капсула або картридж для її приготування та спосіб формування порції харчового продукту з порошків з покращеною диспергованістю, упакований продукт та спосіб отримання спільно по
Номер патенту: 114467
Опубліковано: 26.06.2017
Автори: Оксфорд Філіп Джеймс, Пеннер Емі Л., Фаунтін Джерельд О.
МПК: A23F 5/40, A23F 5/14, A23F 5/08 ...
Мітки: диспергованістю, картридж, продукту, упакований, отримання, харчового, напою, капсула, приготування, спільної, формування, порції, спосіб, покращеною, продукт, порошків
Формула / Реферат:
1. Спосіб формування щонайменше порції напою, яка містить від приблизно 2 відсотків до приблизно 16 відсотків твердих речовин, зі спільно помеленого порошкоподібного складу, диспергованого у ній, що включає об'єднання деякої кількості спільно помеленого порошкоподібного складу з рідиною для отримання щонайменше порції напою, причому спільно помелений порошкоподібний склад отримують при спільному помелі одночасно щонайменше одного...
Спосіб приготування напою на основі кави з молоком, вершками та лавандою
Номер патенту: 103003
Опубліковано: 25.11.2015
Автор: Тарасюк Юрій Володимирович
МПК: A23F 5/14
Мітки: лавандою, молоком, приготування, основі, вершками, напою, спосіб, кави
Формула / Реферат:
Спосіб приготування напою на основі кави з молоком, вершками та лавандою, за допомогою напівавтоматичної еспресо-машини, що включає вливання збитих та пропарених молока і вершків в еспресо, який відрізняється тим що, не менше ніж 0,5 г лавандового цвіту додають в закладку еспресо та проварюють в холдері під температурою 92-98 °C.
Покращення розчинності порошків у холодних рідинах
Номер патенту: 98957
Опубліковано: 10.07.2012
Автори: Россе Марсель, Гоню Філіп
МПК: A23C 9/13, A23C 9/16, A23L 1/09, A23F 5/14 ...
Мітки: рідинах, розчинності, порошків, холодних, покращення
Формула / Реферат:
1. Порошок для розчинного напою, що містить частки цукру та/або агент-наповнювач, який відрізняється тим, що частки цукру та/або агента-наповнювача принаймні частково покриті харчовою олією, яка містить насичені тригліцериди із С4-С12, переважно С8-С12 ланцюгами насичених жирних кислот, причому кількість олії становить 0,1-5 мас. %, переважно 0,2-0,5 мас. % загальної кількості порошку.2. Порошок за п. 1, який відрізняється тим, що...