Іщенко Наталія Віталіївна
Склад кексу сирного з овочево-ягідною начинкою
Номер патенту: 119702
Опубліковано: 10.10.2017
Автори: Іщенко Наталія Віталіївна, Андрущенко Владислав Григорович
МПК: A21D 13/80, A21D 13/38, A23G 3/42 ...
Мітки: начинкою, кексу, склад, сирного, овочево-ягідною
Формула / Реферат:
Сирний кекс, який у своєму складі містить борошно пшеничне, масло вершкове, цукор-пісок, сир кисломолочний, меланж, пудру рафіновану, соду харчову, який відрізняється тим, що, додатково, у вигляді начинки до кексу вносяться: пюре столового буряку і пюре порічок червоних, мас. %: борошно пшеничне 18,7068 масло вершкове 10,00 цукор-пісок ...