Іванова Інна Ігорівна
Консерви “буряк з медом та чорносливом”
Номер патенту: 79710
Опубліковано: 25.04.2013
Автори: Іванова Інна Ігорівна, Широкий Євген Іванович, Короленко Віра Опанасівна, Стоянова Ольга Вікторівна
МПК: A23B 7/00
Мітки: чорносливом, медом, консерви, буряк
Формула / Реферат:
Консерви містять буряк подрібнений, гвоздику, перець духмяний, перець чорний, воду, сіль, оцет, які відрізняються тим, що в них додатково є чорнослив, мед, а як оцет використовують оцет яблучний натуральний 5 % при наступному співвідношенні компонентів, мас %: буряк 34,56 мед 3,69 чорнослив 10,37 сіль ...