Широкий Євген Іванович

Номер патенту: 99334

Опубліковано: 25.05.2015

Автори: Чукавіна Ганна Володимирівна, Зекеряєва Алевтина Леонідівна, Власенко Наталя Анатоліївна, Стоянова Ольга Вікторівна, Широкий Євген Іванович, Короленко Віра Опанасівна

МПК: A23B 7/00

Мітки: гірчинка, консерви, томати, фаршировані

Формула / Реферат:

Консерви, які містять томати, моркву, сіль, які відрізняються тим, що як томати використовують томати зелені у молочній стадії зрілості без серцевини і додатково містять червоний болгарський перець, серцевину томатів, часник, стручковий гіркий перець, петрушку, оцтову кислоту, цукор, воду, спеції при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: зелені томати 50-55 морква ...

Номер патенту: 99225

Опубліковано: 25.05.2015

Автори: Широкий Євген Іванович, Бульба Ольга Олексіївна, Соловйова Олена Анатоліївна, Власенко Наталя Анатоліївна, Короленко Віра Опанасівна, Гацан Вілена Володимирівна

МПК: A23B 7/00

Мітки: консерви, корисний, салат

Формула / Реферат:

Консерви, що містять яблука та селеру, які відрізняються тим, що додатково містить диню та мед, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: яблука 31-33 диня 32-34 селера 27-29 мед 7-9.

Номер патенту: 90736

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Горбачова Наталія Валеріївна, Короленко Віра Опанасівна, Широкий Євген Іванович, Стоянова Ольга Вікторівна

МПК: A23B 7/00

Мітки: зелені, овочами, консерви, томати

Формула / Реферат:

Консерви, які містять томати, перець солодкий, цибулю, сіль, оцтову кислоту, соняшникову олію, які відрізняються тим, що як томати використовують томати зелені, нарізані дольками, і додатково містять моркву нашинковану і цукор, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: томати зелені 47,3 морква 10,7 цибуля 15,7 перець ...

Номер патенту: 89754

Опубліковано: 25.04.2014

Автори: Карпова Оксана Сергіївна, Широкий Євген Іванович, Карнасевич Надія Вікторівна, Стоянова Ольга Вікторівна, Короленко Віра Опанасівна

МПК: A23B 7/00

Мітки: консерви, паста, овочева, зеленню

Формула / Реферат:

Консерви, що містять томати, перець, часник, сіль, цукор, які відрізняються тим, що як томати використовують пюре із томатів, а як перець використовують пюре із перцю та додатково містять селеру, перець червоний мелений, соняшникову олію, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: пюре з перцю 60-66 пюре з томатів 24-27 селера 0,5-1 ...

Номер патенту: 83051

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Дубкова Стелла Валеріївна, Короленко Віра Опанасівна, Широкий Євген Іванович, Стоянова Ольга Вікторівна

МПК: A23B 4/00

Мітки: перець, консерви, фарширований, баклажанами

Формула / Реферат:

Консерви, які містять перець, томатний сік, сіль, цукор, соняшникову олію, які відрізняються тим, що в них додатково містяться баклажани, часник, перець духмяний і чорний, оцтова кислота (9 %) при такому співвідношенні компонентів, мас %: перець 39,24 баклажани 25,23 томатний сік 21,00 сіль 0,84 ...

Номер патенту: 79710

Опубліковано: 25.04.2013

Автори: Стоянова Ольга Вікторівна, Іванова Інна Ігорівна, Широкий Євген Іванович, Короленко Віра Опанасівна

МПК: A23B 7/00

Мітки: чорносливом, медом, буряк, консерви

Формула / Реферат:

Консерви містять буряк подрібнений, гвоздику, перець духмяний, перець чорний, воду, сіль, оцет, які відрізняються тим, що в них додатково є чорнослив, мед, а як оцет використовують оцет яблучний натуральний 5 % при наступному співвідношенні компонентів, мас %: буряк 34,56 мед 3,69 чорнослив 10,37 сіль ...

Номер патенту: 77942

Опубліковано: 11.03.2013

Автори: Корнієнко Микита Олегович, Надточа Надія Вікторівна, Стоянова Ольга Вікторівна, Широкий Євген Іванович, Короленко Віра Опанасівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: напій, консерви, яблучний

Формула / Реферат:

Консерви, що містять продукт переробки яблук, які відрізняються тим, що як продукт переробки яблук використовують яблучний сік, зброджений молочнокислими бактеріями, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: яблучний сік 99,93-99,95 молочнокислі бактерії 0,05-0,07.

Номер патенту: 76371

Опубліковано: 10.01.2013

Автори: Стоянова Олена Вікторівна, Короленко Віра Опанасівна, Колесникова Юлія Андріївна, Широкий Євген Іванович, Слободян Євгенія Вікторовна

МПК: A23L 1/212, A23B 7/005

Мітки: капустою, фаршировані, медові, перці, консерви

Формула / Реферат:

Консерви, які містять перець, моркву, капусту, цукор, сіль та рослинну олію, які відрізняються тим, що додатково містять часник, мед, оцет при такому співвідношенні компонентів, мас. %: перець 38-48 морква 8-14 капуста 14-24 часник 1-4 мед 1-4 оцет ...

Номер патенту: 65355

Опубліковано: 12.12.2011

Автори: Сосунович Тетяна Миколаївна, Стоянова Ольга Вікторівна, Гриневич Наталя Юріївна, Широкий Євген Іванович, Короленко Віра Опанасівна

МПК: A23B 7/00, A23L 1/212

Мітки: консерва, томатний, заправці, баклажани

Формула / Реферат:

Консерва, яка містить баклажани, томатний сік, сіль, цукор, яка відрізняється тим, що вона додатково містить часник, гіркий перець, рослинну олію, молочну кислоту при такому співвідношенні компонентів, мас. %: баклажани 46-50 томатний сік 30-32 рослинна олія 6-8 сіль 2-4 цукор ...

Номер патенту: 60767

Опубліковано: 25.06.2011

Автори: Короленко Віра Опанасівна, Широкий Євген Іванович, Стоянова Ольга Вікторівна, Любченко Наталія Миколаївна, Волох Анна Михайлівна

МПК: A23L 1/212, A23B 7/00

Мітки: капусти, консерва, цвітної, буряка, соку

Формула / Реферат:

Консерва з цвітної капусти в соку з буряка, що містить цвітну капусту, сіль, оцет, яка відрізняється тим, що вона додатково містить сік буряка, олію, цукор при такому співвідношенні компонентів, мас. %: цвітна капуста 37-45 сік буряка 19-23 соняшникова олія 4-4,6 сіль 1,2-1,4 цукор ...

Номер патенту: 48607

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Медвідь Микола Михайлович, Широкий Євген Іванович, Шкиль Олег Анатольович, Калмиков Валерій Володимирович

МПК: C09B 35/00

Мітки: одержання, поліазобарвників, спосіб, водорозчинних

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання водорозчинних поліазобарвників діазотуванням 4, 4'-димінодифеніламін-2-сульфокислоти в солянокислому середовищі з подальшим сполученням з амінооксинафталінсульфокислотами, діазотуванням одержаного аміноазобарвника та/або сполученням з мета- або пара- похідних аніліну, або фенолу, який відрізняється тим, що діазотування 4,4'-діамінодифеніламін-2-сульфокислоти ведуть при мольному співвідношенні діамін : соляна кислота -...

Номер патенту: 7148

Опубліковано: 30.06.1995

Автори: Широкий Євген Іванович, Шкиль Олег Анатольович, Савчишин Степан Васильович, Глущенко Сергій Миколайович

МПК: C09B 35/00

Мітки: отримання, спосіб, тетракисазобарвників

Формула / Реферат:

1. Способ получения тетракисазокрасителей пу­тем сочетания предварительно продиазотарованной 4,4'-диаминодифениламино-2-сульфокислрты с дву­мя молями 2-амино-8-оксинафталин-б-сульфокисло-ты с последующим диазотированием полученного при этом диаминодисазосоединения, сочетанием со смесью 1,3-диаминобензола с его N-карбоксиметилзамещенным и выделением целевого продукта, отличающийся тем, что в качестве 1,3-диаминобензола используют...

Номер патенту: 7147

Опубліковано: 30.06.1995

Автори: Глущенко Сергій Миколайович, Савчишин Степан Васильович, Лучкевич Євген Романович, Широкий Євген Іванович, Шкиль Олег Анатольович

МПК: C09B 35/00, D06P 3/04

Мітки: шубної, спосіб, шкіри, прямого, барвника, овчини, отримання, чорного

Формула / Реферат:

1. Способ получения красителя прямого черного З для кожи и шубной овчины путем диазотирования 4,4'-диаминодифениламин-2-сульфокислоты с после­дующим сочетанием с 1-амино-8-нафтол-4-сульфокислотой в кислой среде, дальнейшим сочетанием с предварительно продиазотированной сульфаниловой кислотой при рН 7,0-8,0 и далее с резорцином при том же рН, отличающийся тем, что сочетание с 1-амино-8-нафтол-4-сульфокисяотой ведут при рН 3,2-4,2 и температуре...