Калачікова Анна Миколаївна
М’ясний паштет з рослинними добавками
Номер патенту: 119550
Опубліковано: 25.09.2017
Автори: Гащук Олександра Ізидорівна, Калачікова Анна Миколаївна, Пешук Людмила Василівна, Чернюшок Ольга Анатоліївна, Москалюк Оксана Євгеніївна
МПК: A23L 13/60
Мітки: м'ясний, рослинними, добавками, паштет
Формула / Реферат:
Паштет м'ясний з рослинними добавками, який містить печінку, бульйон від варіння субпродуктів, цибулю, моркву, сухе молоко, сіль, цукор, мелений перець, який відрізняється тим, що використовується печінка куряча, перець мелений чорний, а також горіхи волоські, додатково містить фарш курячий, пророщені зерна ячменю та вівса, гриби гливи або печериці, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: фарш курячий ...