Карппанен Пірьо Кюллі Марія Лаеліа
Спосіб одержання харчових композицій, харчові композиції та продукти
Номер патенту: 62951
Опубліковано: 15.01.2004
Автори: Карппанен Хейккі Олави, Карппанен Пірьо Кюллі Марія Лаеліа, Невалайнен Марі Лаеліа Сусанна, Карппанен Пасі Хейккі
МПК: A23L 1/30, A23L 1/22, A23L 1/24 ...
Мітки: харчових, продукти, спосіб, харчові, композицій, композиції, одержання
Формула / Реферат:
1. Спосіб одержання харчових композицій, здатних знижувати рівень холестерину в сироватці крові і знижувати підвищений кров'яний тиск, що передбачає забезпечення в зазначеній композиції підвищеного вмісту стеролу/станолу рослинного походження і підвищеного вмісту мінерального харчового елемента, причому зазначений стерол/станол включає щонайменше один рослинний стерол рослинного походження або похідну стеролу рослинного походження, вибрані з...