Хмелюк Геннадій Олександрович
Склад начинки для сухих сніданків
Номер патенту: 70676
Опубліковано: 15.10.2004
Автори: Ковбаса Володимир Миколайович, Облап Людмила Василівна, Хмелюк Геннадій Олександрович, Корзун Віталій Наумович
МПК: A23L 1/0532
Мітки: сніданків, склад, начинки, сухих
Формула / Реферат:
Склад начинки для сухих сніданків, який містить цукрову пудру, крохмаль кукурудзяний, олію рослинну, какао-порошок, емульгатор, який відрізняється тим, що додатково використовують водорість Fucus vesiculosus з таким співвідношенням інгредієнтів, мас. %: цукрова пудра 43,0...47,7 крохмаль кукурудзяний 9,7...10,0 олія рослинна 30,0...32,0 ...