Облап Людмила Василівна

Номер патенту: 70676

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Облап Людмила Василівна, Хмелюк Геннадій Олександрович, Корзун Віталій Наумович, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23L 1/0532

Мітки: склад, начинки, сухих, сніданків

Формула / Реферат:

Склад начинки для сухих сніданків, який містить цукрову пудру, крохмаль кукурудзяний, олію рослинну, какао-порошок, емульгатор, який відрізняється тим, що додатково використовують водорість Fucus vesiculosus з таким співвідношенням інгредієнтів, мас. %: цукрова пудра 43,0...47,7 крохмаль кукурудзяний 9,7...10,0 олія рослинна 30,0...32,0 ...

Номер патенту: 70009

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Терлецька Віта Альбертівна, Облап Людмила Василівна, Ромашко Олена Василівна, Кожура Іван Михайлович, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23L 1/076

Мітки: сухих, склад, сніданків, начинки

Формула / Реферат:

Склад начинки для сухих сніданків, який містить цукрову пудру, крохмаль кукурудзяний, олію рослинну, молоко сухе знежирене, емульгатор, який відрізняється тим, що додатково використовують пилок квітковий з таким співвідношенням інгредієнтів, %: цукрова пудра 40,2...45,0 крохмаль кукурудзяний 9,5...9,9 молоко сухе знежирене 8,0...12,0 ...

Номер патенту: 60527

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Ковбаса Володимир Миколайович, Облап Людмила Василівна, Кобилінська Олена Валеріївна, Ромашко Олена Василівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: швидкого, приготування, харчових, концентратів, склад, суміші

Формула / Реферат:

Склад суміші для харчових концентратів швидкого приготування, що включає екструдовані крупи, цукор, сіль, який відрізняється тим, що до її складу входить пилок квітковий при такому співвідношенні інгредієнтів, %: екструдат крупи 76,0...82,0 пилок квітковий 8,0...10,0 цукор 10,0...13,0 сіль 0,6...0,4.

Номер патенту: 54760

Опубліковано: 17.03.2003

Автори: Ромашко Олена Василівна, Кобилінська Олена Валеріївна, Ковбаса Володимир Миколайович, Облап Людмила Василівна, Терлецька Віта Альбертівна

МПК: A23L 1/10

Мітки: швидкого, приготування, спосіб, виробництва, круп

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва круп швидкого приготування, що включає підготовку сировини, гідротермічне оброблення крупи, подрібнення, просіювання обробленої крупи, магнітне очищення, фасування і пакування, який відрізняється тим, що на стадії гідротермічного оброблення крупи здійснюється екструзійне оброблення крупи при температурі екструдування 135-145°С.

Номер патенту: 52218

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Облап Людмила Василівна, Ромашко Олена Василівна, Кобилінська Олена Валеріївна, Ковбаса Володимир Миколайович, Терлецька Віта Альбертівна

МПК: A23L 1/185, A23L 1/10, A23L 1/237 ...

Мітки: суміші, склад, дитячого, дієтичного, харчування

Формула / Реферат:

Склад суміші для дитячого і дієтичного харчування, що включає екструдовану гречану крупу, сіль, який відрізняється тим, що до його складу входить сухий ячмінно-солодовий екстракт - 1 при такому співвідношенні інгредієнтів, %: Екструдат гречаної крупи 61,7... 72,2 Ячмінно-солодовий екстракт - 1 25,0.. .35,0 Сіль 2,8...3,3.