Клочко Віталій Вікторович

Номер патенту: 107822

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Чуркіна Лариса Микитівна, Клочко Віталій Вікторович, Кіпріанова Олена Андріївна, Авдєєва Лілія Василівна

МПК: C12Q 1/04

Мітки: антибіотика, батуміну, b-7532, batumici, штам, pseudomonas, продуцент

Формула / Реферат:

Штам Pseudomonas batumici, депонований в колекції мікроорганізмів Інституту мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України під № IMB В-7532, - продуцент антибіотика батуміну.

Номер патенту: 93535

Опубліковано: 10.10.2014

Автори: Клечак Інна Рішардівна, Клочко Віталій Вікторович, Тодосійчук Тетяна Сергіївна

МПК: A21D 8/04

Мітки: приготування, хлібопекарського, рідкого, поліпшувача, підприємстві, хлібопекарному, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування рідкого хлібопекарського поліпшувача на хлібопекарному підприємстві, що включає диспергування у воді твердого хлібопекарського ферментовмісного поліпшувача, що містить комбінацію ферментів і має вміст сухої речовини на рівні 90 % мас. або вище, який відрізняється тим, що як твердий ферментовмісний поліпшувач використовують Циторецифен або Цитал, при цьому на 100 мас. частин води беруть 2,5-3,5 мас. Циторецифену або...