Ковальчук Зоя Олексіївна

Номер патенту: 22316

Опубліковано: 25.04.2007

Автори: Ковальчук Зоя Олексіївна, Стовпюк Михайло Миколайович

МПК: A23F 5/00

Мітки: виробництва, напою, кавового, сухого, розчинного, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва сухого розчинного кавового напою на основі ячменю, цикорію і добавки лікувальних рослин, який включає обсмажування ячменю, цикорію і сушіння лікувальних рослин, екстракцію напівфабрикатів, змішування екстрактів і сушіння суміші, який відрізняється тим, що як лікувальну добавку використовують квітки бузини та кропиву або глід та мелісу, або кульбабу, або родіолу рожеву.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється...

Номер патенту: 22428

Опубліковано: 25.04.2007

Автори: Ковальчук Зоя Олексіївна, Стовпюк Михайло Миколайович

МПК: A23F 5/00

Мітки: суха, капучино, суміш, швидкого, приготування, напою, цикорійне

Формула / Реферат:

1. Суха суміш для швидкого приготування напою, що містить суху молочну основу, сухий цикорій, підсолоджуючий компонент, яка відрізняється тим, що додатково містить спінювач харчовий, як сухий молочний продукт містить сухі вершки, як підсолоджуючий компонент - цукрову пудру і лактозу при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас %: цикорій розчинний 6,5-8,5 цукрова пудра ...

Номер патенту: 62043

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Ковальчук Зоя Олексіївна, Дубовий Володимир Борисович

МПК: A23F 5/00

Мітки: напою, спосіб, сухого, кавового, розчинного, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва сухого розчинного кавового напою на основі цикорію, ячменю і добавки лікувальних рослин, який включає обсмажування цикорію, ячменю і сушіння лікувальних рослин, екстракцію напівфабрикатів, змішування екстрактів і сушіння суміші, який відрізняється тим, що як лікувальну добавку використовують листя ехінацеї пурпурної.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що при виробництві напою листя ехінацеї пурпурної...