Суха суміш для швидкого приготування напою “капучино цикорійне”
Номер патенту: 22428
Опубліковано: 25.04.2007
Автори: Стовпюк Михайло Миколайович, Ковальчук Зоя Олексіївна
Формула / Реферат
1. Суха суміш для швидкого приготування напою, що містить суху молочну основу, сухий цикорій, підсолоджуючий компонент, яка відрізняється тим, що додатково містить спінювач харчовий, як сухий молочний продукт містить сухі вершки, як підсолоджуючий компонент - цукрову пудру і лактозу при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас %:
цикорій розчинний
6,5-8,5
цукрова пудра
47,0-53,0
вершки сухі
9,0-11,0
лактоза
14,0-16,0
спінювач харчовий
17,0-18,0.
2. Суха суміш за п. 1, яка відрізняється тим, що додатково містить екстракт малини кількістю 0,4-0,6 % у співвідношенні інгредієнтів.
Текст
1. Суха суміш для швидкого приготування напою, що містить суху молочну основу, сухий цикорій, підсолоджуючий компонент, яка відрізняється тим, що додатково містить спінювач харчовий, 3 22428 4 Таке співвідношення інгредієнтів сухої суміші При виготовленні «Капучино цикорійного» задля приготування «Капучино цикорійного» дозвостосовують такі матеріали: ляє отримати ароматний та поживний напій з пі- цикорій сушений згідно з ГОСТ 13031; ною. Напій має загальнозміцнюючі властивості. - екстракт малини за чинною нормативною доОсновним інгредієнтом суміші є цикорій, він надає кументацією; напою приємного смаку та аромату, має цінні вла- цукор-пудра згідно з ДСТУ 2213-93; стивості: регулює функціональну діяльність шлун- вершки сухі згідно з ГОСТ 1349; ково-кишкового тракту, ліквідує диспепсію. Цикорій - лактоза за чинною нормативною документазастосовують при захворюваннях печінки, селезінцією; ки, нирок, для загального зміцнення організму та - спінювач харчовий за нормативною докуменяк заспокійливий засіб. Поєднання запропоноватацією. них співвідношень усіх інгредієнтів забезпечує Капучино може пакуватися у металеві, скло- та технічний результат: одержання сухої суміші капуПЕТФ-банки масою нетто 50-200г, або м'яку упачино з підвищеною біологічною цінністю, покраковку масою нетто 50-200г, експрес-пакети, дозвощення органолептичних властивостей, створення лені Міністерством охорони здоров'я України для продукту підвищеного строку зберігання, однорідконтакту з даним видом продукту. ну консистенцію напою. Введення в склад сухої Суха суміш за корисною моделлю має добрий суміші спінювача харчового утворює після додасмак, малу гігроскопічність та добру рівномірність вання води коричневий цикорійний напій з піною забарвлення, є стійкою при зберіганні та після відна поверхні, властивої напою капучино. Екстракт кривання упаковки. малини надає готовому напою оригінальний ягідПри зменшенні нижніх меж інгредієнтів або ний присмак. збільшенні верхніх меж погіршуються органолептичні властивості кінцевого продукту. Комп’ютерна в ерстка Н. Лисенко Підписне Тираж 26 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюDry mixture for fast preparation of drink "kapuchino tsykoriine" (chicory cappuccino)
Назва патенту російськоюСухая смесь для быстрого приготовления напитка "капуччино цикориевое"
МПК / Мітки
МПК: A23F 5/00
Мітки: цикорійне, приготування, суха, напою, капучино, швидкого, суміш
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-22428-sukha-sumish-dlya-shvidkogo-prigotuvannya-napoyu-kapuchino-cikorijjne.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Суха суміш для швидкого приготування напою “капучино цикорійне”</a>
Суміш розчинна для швидкого приготування какао-напою “гарячий шоколад”
Номер патенту: 41556
Опубліковано: 17.09.2001
Автори: Новак Марк Борисович, Новак Олег Борисович
Мітки: приготування, швидкого, розчинна, какао-напою, шоколад, гарячій, суміш
Формула / Реферат:
Суміш розчинна для швидкого приготування гарячого какао-напою, яка містить какао-продукт, цукрову пудру, молочний продукт, натуральний ароматизатор, яка відрізняється тим, що як молочний продукт вона містить молоко сухе 1,5% жирності, а також додатково містить борошно пшеничне вищого ґатунку, солодовий екстракт, лецитин, вітамінний комплекс та мінеральний комплекс при такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: Какао...
Суміш розчинна для швидкого приготування какао-напою “гіркий гарячий шоколад”
Номер патенту: 41555
Опубліковано: 17.09.2001
Автори: Новак Марк Борисович, Новак Олег Борисович
Мітки: гарячій, суміш, гіркий, швидкого, розчинна, приготування, какао-напою, шоколад
Формула / Реферат:
Суміш розчинна для швидкого приготування какао-напою, яка містить какао-продукт, цукрову пудру, молочний продукт, натуральний ароматизатор, яка відрізняється тим, що як молочний продукт вона містить молоко сухе 1,5% жирності, а також додатково містить борошно пшеничне вищого ґатунку, солодовий екстракт, лецетин, вітамінний комплекс та мінеральний комплекс при такому співвідношенні інгредієнтів, мас, %: Какао розчинне ...
Суміш розчинна для швидкого приготування какао-напою “молочний гарячий шоколад”
Номер патенту: 41557
Опубліковано: 17.09.2001
Автори: Новак Марк Борисович, Новак Олег Борисович
Мітки: приготування, гарячій, какао-напою, шоколад, розчинна, суміш, молочній, швидкого
Формула / Реферат:
Суміш розчинна для швидкого приготування какао-напою, яка містить какао-продукт, цукрову пудру, молочний продукт, натуральний ароматизатор, яка відрізняється тим, що як молочний продукт вона містить молоко сухе 1,5% жирності, а також додатково містить борошно пшеничне вищого ґатунку, солодовий екстракт, лецитин, вітамінний комплекс та мінеральний комплекс при такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: Какао розчинне ...
Суха суміш для молочних коктейлів
Номер патенту: 47804
Опубліковано: 15.02.2005
Автори: Переяславцева Олена Олександрівна, Малецька Кіра Дмитрівна, Хондожко Олена Миколаївна, Бублик Оксана Петрівна, Скорченко Тетяна Анатоліївна
МПК: A23C 9/152, A23G 9/44, A23G 9/32
Мітки: суха, молочних, суміш, коктейлів
Формула / Реферат:
Суха суміш для молочних коктейлів, що містить молочну основу, стабілізатор, яка відрізняється тим, що суміш містить молочну основу в сухому вигляді, а також додатково містить фруктозу, сухий цикорій, сухий ячмінно-солодовий екстракт при наступному співвідношенні компонентів, мас. %:суха молочна основа 32,5 – 37,7фруктоза 26,0 – 29,0сухий цикорій 4,0...
Суха суміш для молочних пудингів
Номер патенту: 47272
Опубліковано: 15.03.2005
Автори: Бублик Оксана Петрівна, Хондожко Олена Миколаївна, Скорченко Тетяна Анатоліївна, Ремесло Наталя Василівна, Ромоданова Валентина Олександрівна
МПК: A23L 1/22, A23L 1/09, A23L 1/187, A23C 9/18, A23L 1/05
Мітки: пудингів, суміш, суха, молочних
Формула / Реферат:
Суха суміш для молочних пудингів, що містить суху молочну основу, фруктозу, яка відрізняється тим, що додатково містить стабілізаційну систему у вигляді суміші желатину і крохмалю, сухий цикорій, сухий топінамбур при наступному співвідношенні компонентів, масових %: суха молочна основа 53,7-58,4 фруктоза 17,3 сухий цикорій 4,7 ...
Попередній патент: Спосіб отримання речовини з потенційними фізіологічними властивостями 1-(1′,1′-дифтор-2′-бром-2′-хлоретил)-імідазол
Наступний патент: Український хлоратор хт-2
Випадковий патент: Спосіб одержання циклічних дикетонів та проміжні сполуки