Крепак Вікторія Віталіївна
Дієтичні м’ясні січені напівфабрикати
Номер патенту: 85606
Опубліковано: 25.11.2013
Автори: Страшинський Ігор Мирославович, Крепак Вікторія Віталіївна
МПК: A23L 1/00
Мітки: м'ясні, напівфабрикати, січені, дієтичні
Формула / Реферат:
Дієтичні м'ясні січені напівфабрикати, що містять м'ясо індика, цибулю ріпчасту свіжу, яйця, перець червоний мелений, сіль кухонну, воду питну, які відрізняються тим, що додатково містять гідратовану бамбукову клітковину та пшеничні висівки, з наступним співвідношенням компонентів, мас. %: м'ясо індика 58 - 67 гідратована бамбукова клітковина ...