Кротинова Ксенія Анатоліївна

Номер патенту: 67721

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Малигіна Валентина Дмитрівна, Булгакова Олена Валеріївна, Кротинова Ксенія Анатоліївна

МПК: A23C 23/00

Мітки: продуктів, композиція, харчування, діабетичного

Формула / Реферат:

Композиція для продуктів діабетичного харчування, що містить харчові волокна, яка відрізняється тим, що як харчові волокна використовують варений рис, та додатково містить соєве борошно знежирене, фруктозу та корицю мелену при наступному співвідношенні компонентів (кг на 100 кг готового продукту): рис варений 56 соєве борошно, знежирене 28 фруктоза ...

Номер патенту: 66080

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Малигіна Валентина Дмитрівна, Кротинова Ксенія Анатоліївна, Булгакова Олена Валеріївна

МПК: A23C 9/00

Мітки: кисломолочний, ажур, діабетичного, продукт, молочній, харчування

Формула / Реферат:

Кисломолочний продукт для діабетичного харчування, що містить наповнювач, який відрізняється тим, що як наповнювач використовують композицію для продуктів діабетичного харчування, яка містить рис варений, соєве борошно знежирене, фруктозу, корицю та додатково простоквашу 0,05 % при наступному співвідношенні компонентів (кг на 100 кг готового продукту): простокваша 0,05 % 65 композиція для...

Номер патенту: 57285

Опубліковано: 25.02.2011

Автори: Булгакова Олена Валеріївна, Кротинова Ксенія Анатоліївна, Малигіна Валентина Дмитрівна

МПК: A23C 9/00

Мітки: наповнювачем, осінній, овочевим, кисломолочний, напій

Формула / Реферат:

Кисломолочний напій з овочевим наповнювачем, що містить кефір 2,5 % жиру та наповнювач, який відрізняється тим, що як наповнювач використовують натуральне овочеве пюре з м'якоті гарбуза при наступному співвідношенні компонентів (кг на 100 кг готового продукту): кефір 2,5 % 90 пюре з м'якоті гарбуза 10.