Кустов Дмитрій Юрійович
Шоколад “сонячний”
Номер патенту: 35073
Опубліковано: 26.08.2008
Автори: Саркісян Лев Григорович, Линник Катерина Володимирівна, Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна, Русаленко Людмила Валентинівна, Кобилянський Гордій Сергійович, Любач Вікторія Олександрівна, Слюсарев Олексій Аркадійович, Кустов Дмитрій Юрійович
МПК: A23G 1/00
Формула / Реферат:
Шоколад, що містить шоколадну масу, який відрізняється тим, що додатково містить харчову добавку "Вітарон-К" у кількості 1,0-3,0 г на 1 кг шоколаду, яку додають на етапі темперування шоколадної маси.