Лаленко Таміла Вікторівна
Склад молочного соусу з підвищеним вмістом білка
Номер патенту: 122104
Опубліковано: 26.12.2017
Автори: Собін Олексій Владиславович, Маринін Андрій Іванович, Рахметов Джамал Бахлулович, Корецька Ірина Львівна, Лаленко Таміла Вікторівна
МПК: A23C 9/152
Мітки: підвищеним, соусу, молочного, білка, вмістом, склад
Формула / Реферат:
Склад молочного соусу з підвищеним вмістом білка, що включає до себе: молоко коров'яче (3,2 %), масло вершкове, борошно пшеничне, цукор, який відрізняється тим, що додатково містить гомогенізовану пасту з щавнату сорту "Київська Ультра", у наступному співвідношенні, мас. %: молоко коров'яче (3,2 %) 77-49 гомогенізована паста з щавнату сорту "Київська...