Мінайкін Генадій Іванович
Спосіб приготування виноградної горілки
Номер патенту: 3065
Опубліковано: 26.12.1994
Автори: Валуйко Герман Георгійович, Мінайкін Генадій Іванович, Дженєєв Сергій Юр'євич, Шлейгер Леонід Ісакович, Загоруйко Віктор Опанасович, Огай Юрій Олексійович, Криніцин Леонід Олександрович, Берадзе Ілія Джондоєвич, Хош Михайло Єфімович
МПК: C12G 3/06
Мітки: приготування, виноградної, спосіб, горілки
Формула / Реферат:
1. Способ приготовления виноградной водки, предусматривающий перегонку спиртосодержащей среды с получением спирта-сырца и выделение его средней фракции, купажирование средней фракции с водой и сахарным сиропом, выдержку купажа в контакте с дубовыми клепками и введение в него ароматической добавки, отличающийся тем, что введение ароматической добавки осуществляют перед выдержкой купажа, при этом в качестве добавки используют раствор...