Новіков Рубен Леонідович
Спосіб виробництва міцного напою типу бренді і коньяк
Номер патенту: 49177
Опубліковано: 26.04.2010
Автори: Санодзе Світлана Олександрівна, Новіков Леонід Леонідович, Новіков Рубен Леонідович
Мітки: бренді, виробництва, міцного, напою, типу, спосіб, коньяк
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва міцного напою типу бренді і коньяк, що передбачає перегонку коньячних виноматеріалів та витримку отриманого коньячного спирту у резервуарах з дубовою деревиною, теплову обробку спирту у контакті з дубовою деревиною, періодичне активування у процесі витримки спирту деревини дуба, що знаходиться у резервуарі, киснем повітря, витягання методом випарювання із деревини дуба, після зливу спирту із резервуара, його усмоктаних...