Палагнюк Олена Іванівна

Номер патенту: 109963

Опубліковано: 26.09.2016

Автори: Палагнюк Олена Іванівна, Гакман Олексій Іванович, Поп Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: напою, шлях, вітамінізованого, спосіб, довголіття, виготовлення

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення вітамінізованого напою, що включає очищення ягід від сторонніх залишків, промивання, віджимання, проварювання при температурі 110 °C протягом 12 хв, охолодження, який відрізняється тим, що до напою додають порошок із березових бруньок, що дозволяє підвищити поживну цінність напою та забезпечити добову потребу організму людини у вітамінах та мінеральних речовинах.

Номер патенту: 108004

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Романовська Ольга Леонідівна, Палагнюк Олена Іванівна, Зваричук Лариса Василівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: спосіб, сенатор, виготовлення, торту

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення торту, що включає приготування його шляхом підготування сировини до виробництва: борошно пшеничне, ванільну пудру просіюють, цукор розчиняють у воді, масло вершкове зачищають, яйця; приготування тіста повітряно-горіхового: підсмажені горіхи перемішують з борошном та 80 % цукру, передбаченого рецептурою; білки яєць збивають; в кінці збивання додають суху пшеничну клейковину, цукор, який залишився, та ванільну пудру;...