Гакман Олексій Іванович
Спосіб приготування пудингу з крупою кіноа
Номер патенту: 110015
Опубліковано: 26.09.2016
Автори: Гакман Олексій Іванович, Романовська Ольга Леонідівна
МПК: A23L 9/00
Мітки: спосіб, пудингу, крупою, кіноа, приготування
Формула / Реферат:
Спосіб приготування пудингу з крупою кіноа, що включає підготування сировини до виробництва, при цьому жовтки яєць відокремлюють від білків, цукор, крупу кіноа просіюють, для приготування тіста одну частину крупи кіноа з цукром перетирають, заливають молоком і варять 2-3 хв., в молоко засипають іншу частину крупи кіноа і доводять до кипіння, до приготовленої суміші, яку попередньо охолодили до температури 60-70 °C, додають протерті з...
Спосіб виготовлення вітамінізованого напою “шлях до довголіття”
Номер патенту: 109963
Опубліковано: 26.09.2016
Автори: Палагнюк Олена Іванівна, Поп Тетяна Михайлівна, Гакман Олексій Іванович
МПК: A23L 2/02
Мітки: спосіб, шлях, напою, вітамінізованого, довголіття, виготовлення
Формула / Реферат:
Спосіб виготовлення вітамінізованого напою, що включає очищення ягід від сторонніх залишків, промивання, віджимання, проварювання при температурі 110 °C протягом 12 хв, охолодження, який відрізняється тим, що до напою додають порошок із березових бруньок, що дозволяє підвищити поживну цінність напою та забезпечити добову потребу організму людини у вітамінах та мінеральних речовинах.