Щербатюк Світлана Ігорівна
Спосіб виробництва зернового екструдованого продукту “сонячний”
Номер патенту: 118202
Опубліковано: 25.07.2017
Автори: Овсянникова Людмила Костянтинівна, Валевська Людмила Олександрівна, Щербатюк Світлана Ігорівна, Орлова Світлана Сергіївна, Царенко Костянтин Сергійович, Грищук Юлія Вікторівна
МПК: A23L 19/15, A23L 7/117
Мітки: спосіб, екструдованого, виробництва, продукту, сонячний, зернового
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва зернового екструдованого продукту, що передбачає просіювання кукурудзяної крупи, змішування її з сіллю, екструдування, продавлювання крізь фільєри і нарізання, який відрізняється тим, що просіяну кукурудзяну крупу додатково змішують з розмеленим насінням льону і сумішшю прянощів, при цьому вказані компоненти беруть в наступному співвідношенні мас, %: крупа кукурудзяна 75-85 ...
Спосіб виробництва екструдованого зернового продукту
Номер патенту: 111274
Опубліковано: 10.11.2016
Автори: Овсянникова Людмила Костянтинівна, Орлова Світлана Сергіївна, Валевська Людмила Олександрівна, Щербатюк Світлана Ігорівна
Мітки: продукту, виробництва, спосіб, екструдованого, зернового
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва екструдованого зернового продукту, що включає просіювання крупи, змішування рецептурних компонентів, екструдування, продавлювання крізь філь’єри і нарізання, який відрізняється тим, що просіяну кукурудзяну і пшеничну крупи змішують з розмеленим зерном проса, сіллю і сумішшю прянощів, при цьому вказані компоненти беруть в наступному співвідношенні мас, %: крупа кукурудзяна 45-50 ...