Сташевська Тетяна Петрівна
Спосіб виробництва вина ігристого витриманого “артемівське”
Номер патенту: 93685
Опубліковано: 10.03.2011
Автори: Сташевська Тетяна Петрівна, Гаркуша Олексій Юрійович, Стовбур Ніна Іванівна
МПК: C12G 1/00
Мітки: витриманого, артемівське, спосіб, виробництва, ігристого, вина
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва вина ігристого витриманого, що включає асамблювання виноматеріалів, купажування, шампанізацію, фільтрацію, введення експедиційного лікеру, який відрізняється тим, що при асамблюванні не раніше, ніж за 4 години, в оброблений виноматеріал вводять 0,5-1,0 %-ний розчин рибного клею у виноматеріалі або 20 %-ну водну суспензію бентоніту, після проведення технологічних операцій асамбляж залишають у тій самій ємності для...
Спосіб виробництва вина ігристого витриманого “артемівське”
Номер патенту: 30583
Опубліковано: 25.02.2008
Автори: Гаркуша Олексій Юрійович, Стовбур Ніна Іванівна, Сташевська Тетяна Петрівна
МПК: C12G 1/00
Мітки: виробництва, ігристого, витриманого, вина, артемівське, спосіб
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва вина ігристого витриманого, що включає асамблювання виноматеріалів, купажування, шампанізацію, фільтрацію, введення експедиційного лікеру, який відрізняється тим, що при асамблюванні не раніше, ніж за 4 години, в оброблений виноматеріал вводять 0,5-1,0 % розчин рибного клею у виноматеріалі або 20 % водну суспензію бетоніту, після проведення технологічних операцій асамбляж залишають у тій самій ємності для освітлення...