Троценко Євгеній Сергійович
Композиція пряно-ароматичної сировини для ароматизованого вина “букет закарпаття”
Номер патенту: 55130
Опубліковано: 10.12.2010
Автори: Троценко Євгеній Сергійович, Добоній Інна Василівна, Білько Марина Володимирівна, Домарецький Віталій Афанасійович
Мітки: ароматизованого, сировини, закарпаття, композиція, вина, букет, пряно-ароматичної
Формула / Реферат:
Композиція пряно-ароматичної сировини для ароматизованого вина "Букет Закарпаття", що містить м'яту, полинь, чебрець, яка відрізняється тим, що додатково використовують мелісу лимонну, материнку, лаванду, фенхель, гісоп, лофант, чабер гірський, чабер запашний та водно-спиртовий розчин, в такому співвідношенні, г: полинь 0,3-0,5 чебрець 0,9-1,1 ...