Патенти з міткою «ароматизованого»

Номер патенту: 114538

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Скарлатос Амбер Крістін, Ву Вільям, Вестфол Скотт А., Бірч Аннетт Мішель

МПК: A23F 5/16, A23F 5/48, A23F 5/24 ...

Мітки: ароматизованого, напою, одержання, харчового, продукту, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання ароматизованого харчового продукту або напою, який передбачає:a) збирання ароматичної фракції з обсмаженої і меленої кави або з кавового екстракту у формі газу, що включає водяну пару,b) контактування вказаної ароматичної фракції з олією для видалення небажаних ароматичних сполук, а саме фуранів, піролів і/або тіолів,c) конденсування ароматичної фракції для одержання водної аромавмісної рідини,...

Номер патенту: 101559

Опубліковано: 25.09.2015

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 1/06

Мітки: спуманте, спосіб, виноградного, газованого, вина, виробництва, ароматизованого, таїрово

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва виноградного ароматизованого газованого вина, що включає купажування сухих білих і червоних виноматеріалів з додаванням цукровмісних матеріалів, фільтрування, охолодження, витримку купажу, насичення діоксидом вуглецю, який відрізняється тим, що використовують білі і червоні столові сухі оброблені і необроблені виноматеріали, ароматичні екстракти з рослинної сировини, концентрати виноградного соку, сусло виноградне...

Номер патенту: 100459

Опубліковано: 27.07.2015

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 1/06

Мітки: таїрово, ароматизованого, фраголіно, виноградного, вина, газованого, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва виноградного ароматизованого газованого вина, що включає купажування сухих білих і червоних виноматеріалів з додавання цукровмісних матеріалів, фільтрування, охолодження, витримку купажу, насичення діоксидом вуглецю, який відрізняється тим, що використовують білі і червоні столові сухі оброблені і необроблені виноматеріали, ароматичні екстракти з рослинної сировини, концентрати виноградного соку, сусло виноградне...

Номер патенту: 100166

Опубліковано: 10.07.2015

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 1/06

Мітки: ароматизованого, таїрово, фріззанте, виноградного, спосіб, газованого, виробництва, вина

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва виноградного ароматизованого газованого вина, що включає купажування сухих білих і червоних виноматеріалів з додаванням цукровмісних матеріалів, фільтрування, охолодження, витримку купажу, насичення діоксидом вуглецю, який відрізняється тим, що використовують білі і червоні столові сухі оброблені і необроблені виноматеріали, ароматичні екстракти з рослинної сировини, концентрати виноградного соку, сусло виноградне...

Номер патенту: 99648

Опубліковано: 10.06.2015

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 1/06

Мітки: дольче, виноградного, виробництва, вина, vita, газованого, таїрово, ароматизованого, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва виноградного ароматизованого газованого вина, що включає купажування сухих білих і червоних виноматеріалів з додавання цукровмісних матеріалів, фільтрування, охолодження, витримку купажу, насичення діоксидом вуглецю, який відрізняється тим, що купажують білі і/або червоні столові сухі оброблені і необроблені виноматеріали, вітчизняні та імпортні ароматичні екстракти з рослинної сировини, концентрати виноградного соку,...

Номер патенту: 108632

Опубліковано: 25.05.2015

Автори: Гарвуд Роберт, Череа Якопо, Душаной Крістоф, Бірч Аннетт Мішель, Гарчіторена Гамеро Мігель Анхель, Вестфол Скотт А.

МПК: A23F 5/48

Мітки: ароматизованого, спосіб, розчину, одержання, водного

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання ароматизованого водного розчину, який передбачає:a) одержання газу, що включає аромат з обсмаженої і меленої кави і воду,b) конденсацію газу, що включає аромат і воду, для одержання рідкої водної фази і газової фази, іc) піддавання одержаної на стадії b) газової фази підвищенню тиску в присутності водного розчину для одержання ароматизованого водного розчину,d) змішування ароматизованого...

Номер патенту: 72546

Опубліковано: 27.08.2012

Автори: Кривко Андрій Олександрович, Кривко Олександр Васильович, Журавльова Людмила Володимирівна

МПК: A61F 7/02

Мітки: склад, ароматизованого, виготовлення, гірчичника-пакета

Формула / Реферат:

1. Склад для виготовлення гірчичника-пакета ароматизованого, що містить порошок гірчичний, подрібнені ядра насіння гірчиці та подрібнену гірчичну макуху, який відрізняється тим, що додатково містить ефірну олію, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: порошок гірчичний 24,5-59,5 ядра насіння гірчиці подрібнені 10,0-15,0 жмих гірчичний...

Номер патенту: 66632

Опубліковано: 10.01.2012

Автори: Білько Марина Володимирівна, Курінна Інна Анатоліївна, Домарецький Віталій Афанасійович, Добоній Інна Василівна

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Мітки: пряно-ароматичної, карпат, композиція, вина, подих, ароматизованого, сировини

Формула / Реферат:

Композиція пряно-ароматичної сировини для ароматизованого вина, що містить м'яту, полинь, чебрець, мелісу лимонну, материнку, лаванду, фенхель, гісоп, лофант, чабер гірський, чабер запашний, яка відрізняється тим, що додатково використовують календулу, оман та водно-спиртовий розчин, в такому співвідношенні, г: полинь 0,4-0,6 меліса лимонна 1,5-1,7 фенхель ...

Номер патенту: 55130

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Троценко Євгеній Сергійович, Білько Марина Володимирівна, Добоній Інна Василівна, Домарецький Віталій Афанасійович

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Мітки: композиція, закарпаття, сировини, вина, ароматизованого, пряно-ароматичної, букет

Формула / Реферат:

Композиція пряно-ароматичної сировини для ароматизованого вина "Букет Закарпаття", що містить м'яту, полинь, чебрець, яка відрізняється тим, що додатково використовують мелісу лимонну, материнку, лаванду, фенхель, гісоп, лофант, чабер гірський, чабер запашний та водно-спиртовий розчин, в такому співвідношенні, г: полинь 0,3-0,5 чебрець 0,9-1,1 ...

Номер патенту: 85966

Опубліковано: 10.03.2009

Автори: Григоришен Анатолій Іванович, Овчинников Григорій Петрович, Власов В'ячеслав Всеволодович

МПК: C12G 3/06

Мітки: процес, біттер, таїровський, білого, вина, ароматизованого, міцного, виробництва, солодкого

Формула / Реферат:

Процес виробництва ароматизованого міцного солодкого білого вина, що містить білий міцний солодкий виноматеріал, тирлич жовтий, який відрізняється тим, що додатково містить настої: звіробою звичайного, квітів бузини чорної, соснових бруньок, астрагалу, деревію звичайного, плодів ялівцю, горіхів волоських зелених, шкірок цитрусових, кореневища лепехи при такому співвідношенні настоїв інгредієнтів, мл/л: тирлич жовтий ...

Номер патенту: 30218

Опубліковано: 11.02.2008

Автор: Крєстінін Сергій Геннадійович

МПК: C12G 1/06

Мітки: ароматизованого, вина, виробництва, ігристого, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ароматизованого ігристого вина, що включає приготування купажу з шампанських виноматеріалів і натуральних сухих білих виноматеріалів, складання бродильної суміші і введення в бродильну суміш ароматовизначальних компонентів у вигляді продукту переробки свіжої пряно-ароматичної сировини з подальшим вторинним зброджуванням, охолоджуванням, фільтрацією і розливом, який відрізняється тим, що в бродильну суміш додатково...

Номер патенту: 22143

Опубліковано: 10.04.2007

Автор: Осипова Лариса Анатоліївна

МПК: C12G 1/00

Мітки: одержання, напою, слабоалкогольного, ароматизованого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання слабоалкогольного ароматизованого напою, що передбачає видаляння частини спирту з вина та наступне змішування із смаковою добавкою, який відрізняється тим, що вино заморожують і відділяють фракцію міцністю 14-16 % об. спирту від фракції міцністю 4-6 % об. спирту, після чого до фракції міцністю 14-16 % об. спирту додають пряно-ароматичну сировину і настоюють відомим способом, потім екстракт відділяють, додають цукор до вмісту...

Номер патенту: 45525

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Шейман Раіса Емануілівна, Стукал Максим Костянтинович, Стукал Костянтин Максимович, Сухарев Віталій Віталійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: міцний, композиція, напою, інгредієнтів, ароматизованого, рубін, вермут, червоний, 2ооо

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для ароматизованого напою, що містить полин гіркий, м'яту перцеву, материнку звичайну, звіробій звичайний, шавлію мускатну, чебрець звичайний, ромашку лікарську, коріандр посівний, гвоздику та винно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить нагідки лікарські, полин лимонний, смородину чорну (бруньки та листя) та цмин пісковий при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: ...

Номер патенту: 62219

Опубліковано: 15.12.2003

Автор: Захар'їн Валерій Анатолійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: букет, рожевий, червоний, інгредієнтів, ароматизованого, криму, вермут, напою, композиція, білий, десертний

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для ароматизованого напою вермут десертний білий або рожевий, або червоний, що містить плоди коріандру посівного, траву материнки звичайної, суцвіття (кошики) нагідок лікарських (календули), суцвіття шавлії мускатної, квіткові кошики ромашки лікарської, квіткові верхівки полину лимонного та винно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить квітки бузини чорної, квітки крайові волошки синьої, кору...

Номер патенту: 60019

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Волчкова Людмила Олександрівна, Стрельницький Леонід Онисимович, Воєводін Володимир Васильович

МПК: C12G 1/02

Мітки: вина, композиція, ароматизованого, інгредієнтів, десертного, плодово-ягідного, намисто, янтарне

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для ароматизованого десертного плодово-ягідного вина, що містить плодово-ягідний виноматеріал, буркун жовтий (траву), коріандр (плоди), мускатний горіх (плоди), який відрізняється тим, що вона додатково містить розмарин (квіти, листя) при наступних співвідношеннях інгредієнтів,  кг/ 1000 дал вина: буркун жовтий (трава) 2,8-3,2 коріандр (плоди) 4,8-5,3 ...

Номер патенту: 60018

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Воєводін Володимир Васильович, Стрельницький Леонід Онисимович, Волчкова Людмила Олександрівна

МПК: C12G 1/02

Мітки: ароматизованого, вина, інгредієнтів, ночі, зоряні, плодово-ягідного, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для ароматизованого плодово-ягідного вина, що містить винно-спиртову рідину та плоди коріандру, яка відрізняється тим, що вона додатково містить васильок евгенольний (траву), ялівець звичайний (супліддя), тополю чорну (листяні бруньки) та корицю (кору коричного дерева) при наступних співвідношеннях інгредієнтів,  кг/ 1000 дал вина: коріандр (плоди) 6,8-7,5 васильок ...

Номер патенту: 59294

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Тимоха Раїса Терентіївна, Кушнір Тетяна Володимирівна

МПК: A23C 9/00

Мітки: фруктового, молока, цукром, отримання, згущеного, ароматизованого, спосіб

Формула / Реферат:

1.Спосіб отримання згущеного молока з цукром ароматизованого, який включає підготовку сировини для переробки, пастеризацію нормалізованої суміші молока сухого незбираного або збираного або відновленого сухого незбираного або збираного, шляхом випарювання частини води, консервування шляхом додавання цукрового сиропу, охолодження, додавання наповнювачів, який відрізняється тим, що в охолоджене згущене молоко з цукром  як наповнювач додається...

Номер патенту: 51320

Опубліковано: 15.11.2002

Автор: Заікін Олександр Євгенович

МПК: C12G 3/06

Мітки: десертного, склад, ароматизованого, винного, александрина, напою

Формула / Реферат:

1. Склад напою винного десертного ароматизованого, що містить виноматеріали, цукор та запашні речовини з ароматом ананаса або апельсина, або вишні, або суниці, або лимона/лимон-лайм, або персика, який відрізняється тим, що він додатково містить барвники харчові, спирт, лимонну кислоту, соки спиртовані, запашні речовини з ароматом абрикоса або амаретто, або барбарису, або ванілі, або груші, або дині, або ожини, або суниці, або какао, або кави,...

Номер патенту: 45539

Опубліковано: 15.04.2002

Автор: Сидоренко Володимир Макарович

МПК: C12G 1/00

Мітки: ароматизованого, композиція, вина, інгредієнтів, виноградного

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для ароматизованого виноградного вина, що містить винно-спиртову рідину з сухого виноматеріалу і ректифікованого етилового спирту, цукор, полинь гірку, звіробій звичайний, чебрець боровий, м’яту перцеву, мелісу лікарську, лаванду колоскову, яка відрізняється тим, що вона додатково містить васильок євгенольний.2. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що вона додатково містить коріандр посівний.3....

Номер патенту: 44137

Опубліковано: 15.01.2002

Автори: Янчевський Віктор Казимирович, Швець Віктор Миколайович, Єгоров Віталій Віталійович, Міхненко Євгеній Олександрович, Сікач Людмила Пилипівна, Кизюн Григорій Олександрович, Болілий Віктор Федорович, Міщенко Олексій Семенович

МПК: C11D 3/43

Мітки: ароматизованого, денатурованого, спосіб, розчинника, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва розчинника ароматизованого денатурованого, що передбачає змішування водно-етанольного розчину з водою, запашними денатуруючими добавками, барвниками та регуляторами концентрації іонів водню, який відрізняється тим, що водно-етанольний розчин попередньо піддають ректифікації, а його змішування з іншими компонентами здійснюють безпосередньо під час ректифікації, при цьому як водно-етанольний розчин використовують...

Номер патенту: 42387

Опубліковано: 15.10.2001

Автори: Яланецький Анатолій Якович, Ярошенко Петро Іванович, Степанов Олександр Михайлович, Голубенко Олександр Борисович, Макарєвич Андрій Казімірович, Плєханов Анатолій Михайлович

МПК: C12G 3/06

Мітки: червоний, рослинних, десертний, ароматизованого, вермут, напою, свято, інгредієнтів, композиція, церковне

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для ароматизованого напою вермут десертний червоний, котра містить полин лимонний, м'яту перцеву, материнку звичайну, звіробій звичайний, чебрець звичайний, деревій звичайний, мелісу лікарську та винно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить лаванду колоскову, майоран садовий, м'яту довголисту, шавлію лікарську при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: деревій ...

Номер патенту: 33623

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Павленко Юрій Олександрович, Роботягов Ігор Дмитрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, вермут, ароматизованого, монастирський, композиція, напою, міцний

Текст:

...для купажу. Колер готується згідно з "Технологической инструкцией по приготовлению и розливу коньяков", затвердженою МХП СРСР 01.03.78. У разі спиртування колеру використовується спирт етиловий ректифікований. Купажування здійснюють на підставі пробного купажу з урахуванням аналітичних та органоліптичних показників складових частин купажу. До технологічної ємкості при постійному перемішуванні послідовно додається виноматеріал,...

Номер патенту: 33622

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Роботягов Ігор Дмитрович, Павленко Юрій Олександрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: вермут, церковний-37, ароматизованого, композиція, напою, інгредієнтів

Текст:

...Аналіз відомих композицій для ароматизованих напоїв показує, що наявність у їх складі дикорослих трав та плодів забезпечує достатньо високі органолептичні властивості напоям, додаючи їм лікувально-профілактичні та стимулюючі якості. В композиції, що заявляється, додатково використовуються ефіроноси, що містять значну кількість ефірних масел - васильок евгенольний, лаванда колоскова, яловець звичайний, полин лимонний. Це дозволяє одержати...

Номер патенту: 32615

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Бутковскій Андрєй Станіславовіч, Стрельницький Леонід Онисимович, Оверченко Владислав Вікторович

МПК: C12G 3/00, C12G 3/06

Мітки: церковний, вермут, композиція, ароматизованого, напою, рослинних, інгредієнтів

Текст:

...(RU), Стрельницький Леонід Онисимович (73) КОМЕРЦІЙНА НАУКОВО-ВИРОБНИЧА ФІРМА "СМОЛЕНСЬКИЙ ДІМ" (56, Фертман Г И., Леонов П.П., "Растительное сырье для производства еермута и его обработка", М Центральный институт научно-технической информации пи ще вой промышленности МПП СССР, 1968, стр. 11. Авторское свидетельство СССР № 1Q30407, 1983. 32615 Полин лимонний 5,9-6,1 Материнка звичайна 3,0-3,2 Шавлія лікарська 3,0-3,2 Буркун жовтий...

Номер патенту: 32616

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Оверченко Владислав Вікторович, Стрельницький Леонід Онисимович, Бутковскій Андрєй Станіславовіч

МПК: C12G 3/06, C12G 3/00

Мітки: напою, вермут, рослинних, композиція, червоний, монашеський-28, міцний, інгредієнтів, ароматизованого

Текст:

...мають в собі велику кількість ефірних масел, має рішуче значення у формуванні аромату напою. В склад е фірно го масла васи лька евгенольного, яловця з вичайного , ша влі ї м ускатно ї, лаванди вхо дять терпен, ліналоол, мірцен, лімонен, гераніол, які у сполученні в обумо влени х співвідно шення х з іншими складо вими ча стинами'надають напою бальзамічний тон в аромат» та смаку. Пропонуєма композиція інгредієнтів для ароматизованого напою...

Номер патенту: 32024

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Сидоренко Володимир Макарович

МПК: C12G 1/02

Мітки: інгредієнтів, виноградного, ароматизованого, композиція, вина

Текст:

...співвідношення інгредієнтів, кг/1000 дал вина: Полин гірка Звіробій звичайний Чебрець боровий Листя м"яти перцевої ромашки Материнка 1,73 1,73 1,7 Меліса лікарська Квіти 1,73 лікарської 3 1,73 1,73 звичайна 1,73 Д е ре ві й з ви ча йн ий 1 ,7 3 Л а ва н да к ол о ск ов а 1, 7 3 Нагідки лікарські 1,73 Цукор - 631,0 Винно-спиртова рідина - решта. Присутність у композиції лаванди колоскової ...

Номер патенту: 32023

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Сидоренко Володимир Макарович

МПК: C12G 3/06

Мітки: ароматизованого, вина, виробництва, виноградного, спосіб

Текст:

...сировини використовують чебрець боровий, полин звичайну, листя м"яти перцевої, мелісу лікарську, квіти ромашки лікарської, материнку звичайну, деревій звичайний, календулу, цикорій при наступному співвідношенні інгредієнтів,об. %: Чебрець боровий - /5; Полин звичайна - 5; Листя м"яти перцевої - 10; Меліса лікарська - 25; Квіти ромашки лікарської - 10; Материнка звичайна - 15; Деревій звичайний - 10; Календула - 5; Цикорій - 5. Спосіб...

Номер патенту: 23585

Опубліковано: 02.06.1998

Автори: Загоруйко Віктор Опанасович, Нетреба Людмила Володимирівна, Рева Володимир Іванович, Моравєк Тетяна Йосиповна, Яланецький Анатолій Якович, Ткаченко Михайло Григорович, Фоменко Ніна Олександрівна, Бакова Надія Миколаївна, Хош Михайло Єфімович, Валуйко Герман Георгійович

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Мітки: композиція, вина, букет, ароматизованого, інгредієнтів, криму

Формула / Реферат:

Композиция ингредиентов для ароматизированного вина, содержащая полынь, тысячелистник, мяту перечную, зверобой, чабрец, вино, спирт, отличающаяся тем, что из полыней используют веничную, лимонную, таврическую, а также дополнительно содержит мелиссу, котовник лимонный, бессмертник итальянский, альсгольцию Стаунтона, мирт, эстрагон, базилик душистый, вино белое виноградное крепленое при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 дал готовой...