Яковлєв Олег Володимирович
Пристрій для соління рибної сировини за допомогою ультразвуку
Номер патенту: 102331
Опубліковано: 26.10.2015
Автори: Постнов Геннадій Михайлович, Яковлєв Олег Володимирович, Червоний Віталій Миколайович, Чеканов Микола Анатолійович
МПК: A23L 1/025, A23L 1/237, A22C 25/00 ...
Мітки: пристрій, допомогою, сировини, соління, ультразвуку, рибної
Формула / Реферат:
Пристрій для соління рибної сировини за допомогою ультразвуку, що складається із генератора ультразвукових коливань, магнітострикційних перетворювачів, робочої камери, системи охолодження перетворювачів, який відрізняється тим, що кожний перетворювач має концентратор та випромінювач, які розміщені всередині робочої камери, що має сітчастий кошик.
Спосіб очищення риби від луски
Номер патенту: 106864
Опубліковано: 10.10.2014
Автори: Зубрєв Антон Сергійович, Червоний Віталій Миколайович, Яковлєв Олег Володимирович, Постнов Геннадій Михайлович
МПК: A22C 25/00
Мітки: спосіб, луски, риби, очищення
Формула / Реферат:
Спосіб очищення риби від луски, що включає занурення тушок риби у воду, їх витримування та видалення луски за допомогою м'яких волосяних щіток у напрямку від голови до хвоста, який відрізняється тим, що тушки риби у воді обробляють ультразвуковими хвилями частотою 22 кГц впродовж 10-20 хвилин з інтенсивністю випромінювання 3-5 Вт/см2.
Спосіб очищення риби від луски
Номер патенту: 90484
Опубліковано: 26.05.2014
Автори: Яковлєв Олег Володимирович, Постнов Геннадій Михайлович, Червоний Віталій Миколайович, Зубрєв Антон Сергійович
МПК: A22C 25/00
Мітки: спосіб, луски, очищення, риби
Формула / Реферат:
Спосіб очищення риби від луски, що передбачає занурення тушок риби у воду, їх витримку та видалення луски за допомогою м'яких волосяних щіток у напрямку від голови до хвоста, який відрізняється тим, що тушки риби у воді обробляють ультразвуковими хвилями частотою 22 кГц впродовж 10…20 хвилин з інтенсивністю випромінювання 3…5 Вт/см2.
Спосіб попередньої обробки риби перед консервуванням
Номер патенту: 82315
Опубліковано: 25.07.2013
Автори: Яковлєв Олег Володимирович, Дейниченко Григорій Вікторович, Червоний Віталій Миколайович, Беспалов Едуард Вадимович, Постнов Геннадій Михайлович
МПК: A23B 4/015
Мітки: попередньо, обробки, риби, спосіб, консервуванням
Формула / Реферат:
Спосіб попередньої обробки риби перед консервуванням, що передбачає електрофізичну безконтактну обробку опроміненням очищеної охолодженої риби, який відрізняється тим, що як джерело опромінення використовується ультразвуковий випромінювач з частотою коливань 22 кГц, інтенсивністю випромінювання 3…5 Вт/см, а обробка проходить у водяному проміжному середовищі протягом 10…15 хв.