Патенти з міткою «рибної»

Номер патенту: 116458

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Кобаль Борис Іванович, Полупан Юрій Павлович, Сундіков Віктор Миколайович, Гладій Михайло Васильович, Голембівський Сергій Олегович, Мельник Юрій Федорович, Кебко Василь Григорович, Кальнобродський Олександр Іванович

МПК: A23N 17/00

Мітки: енергопротеїнових, лінія, комбінованих, тваринної, сухих, виробництва, добавок, сировини, відходів, кормових, нехарчових, технологічна, рибної, переробки

Формула / Реферат:

Технологічна лінія для виробництва сухих комбінованих енергопротеїнових кормових добавок з нехарчових відходів переробки рибної і тваринної сировини, що включає декілька малогабаритних пристроїв роторного типу періодичної дії, об'єднаних між собою в єдиний технологічний процес зі спільним енерготехнічним, каналізаційним, вентиляційним і сировинним забезпеченням та контролем якості виробництва кінцевої продукції згідно з технічними вимогами і...

Номер патенту: 115439

Опубліковано: 10.04.2017

Автори: Менчинська Аліна Анатоліївна, Слободянюк Наталія Михайлівна, Лебська Тетяна Костянтинівна

МПК: A23L 17/30

Мітки: рибної, спосіб, основі, пасти, ікри, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пасти на основі рибної ікри, що включає підготовку рибної ікри, внесення смакових добавок, гомогенізацію до тонкої однорідної маси, пастеризацію, охолодження, додавання олії, гомогенізацію, фасування, зберігання, який відрізняється тим, що після пастеризації і охолодження продукту, при гомогенізації зі швидкістю 3000 хв-1 протягом 10 хвилин, додається рафінована дезодорована неароматизована олія в 3 прийоми через 3...

Номер патенту: 112116

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Гладій Михайло Васильович, Голембівський Сергій Олегович, Кебко Василь Григорович, Полупан Юрій Павлович, Мельник Юрій Федорович, Муржа Іван Іванович, Сундіков Віктор Миколайович, Кальнобродський Олександр Іванович

МПК: A23N 17/00

Мітки: виробництва, малогабаритний, добавок, рибної, сухих, кормових, комбінованих, переробки, пристрій, відходів, нехарчових, тваринної, енергопротеїнових, сировини

Формула / Реферат:

Малогабаритний пристрій для виробництва сухих комбінованих енергопротеїнових кормових добавок з нехарчових відходів рибо-, м'ясо- і птахопереробних підприємств підвищеної вологості та з інших місцевих сировинних ресурсів, що складається з укріпленого на станині циліндричного металевого теплоізольованого корпуса-термоса з витяжним обладнанням та вертикально розміщеним в ньому і закріпленим внизу за допомогою підшипникового механізму ротором,...

Номер патенту: 102331

Опубліковано: 26.10.2015

Автори: Постнов Геннадій Михайлович, Чеканов Микола Анатолійович, Яковлєв Олег Володимирович, Червоний Віталій Миколайович

МПК: A22C 25/00, A23L 1/025, A23L 1/237 ...

Мітки: сировини, рибної, ультразвуку, пристрій, соління, допомогою

Формула / Реферат:

Пристрій для соління рибної сировини за допомогою ультразвуку, що складається із генератора ультразвукових коливань, магнітострикційних перетворювачів, робочої камери, системи охолодження перетворювачів, який відрізняється тим, що кожний перетворювач має концентратор та випромінювач, які розміщені всередині робочої камери, що має сітчастий кошик.

Номер патенту: 86542

Опубліковано: 10.01.2014

Автори: Антоненко Світлана Павлівна, Чернова Людмила Олександрівна, Коваленко Валентина Олексіївна, Дуденко Ніна Василівна, Панікарова Богдана Олександрівна

МПК: A23J 1/04

Мітки: сировини, використанням, основі, добавки, білкової, колагеновмісної, рибної, кулінарні, вироби, вторинної, рибні

Формула / Реферат:

Рибні кулінарні вироби, які містять у своєму складі рибу, хліб пшеничний, молоко, цибулю ріпчасту, петрушку (зелень), яйця та сухарі вершкові, які відрізняються тим, що додатково вноситься новий рецептурний компонент - білкова добавка на основі рибної колагеновмісної сировини у кількості 10…20 % від маси риби.

Номер патенту: 77784

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Туніцька Анастасія Олександрівна, Сидоренко Олена Володимирівна

МПК: A23J 1/04, A23J 1/10, A23L 1/0562 ...

Мітки: вторинної, спосіб, виробництва, рибної, сировини, структуроутворювача, основі

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва структуроутворювача на основі вторинної рибної сировини, який полягає у комплексній переробці вторинної рибної сировини після розбирання прісноводної риби із додаванням морських водоростей та застосуванні сублімаційного сушіння, який відрізняється тим, що вторинну рибну сировину та морську водорість цистозіру, співвідношення вторинної рибної сировини та води 1:1,5, піддають термічній обробці протягом 2,5 годин при...

Номер патенту: 77529

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Моменко Олексій Михайлович, Гуріна Людмила Митрофанівна, Болдирєв Дмитро Андрійович, Болдирєв Андрій Дмитрович, Трофімов Микола Миколайович, Стегній Борис Тимофійович

МПК: A61K 39/10

Мітки: використанням, санітарної, оцінки, токсичності, біотест-об'єктів, спосіб, морської, продукції, рибної

Формула / Реферат:

Спосіб санітарної оцінки токсичності морської рибної продукції з використанням біотест-об′єктів, згідно з яким проводять токсикологічне дослідження шляхом оцінки впливу випробовуваної рибної продукції на індивідуальні лінії лабораторної культури гідробіонтів, який відрізняється тим, що як біотест-об'єкт використовують молодь солонуватоводних галобіонтного рачка Artemia salina (L) і коловертки Brachionus plicatilus Muller, отриманих з...

Номер патенту: 76890

Опубліковано: 25.01.2013

Автори: Одарченко Микола Семенович, Гасай Євгенія Леонідівна, Рибцева Анастасія Андріївна, Мовчан Альона Олександрівна, Гордієнко Василь Васильович, Одарченко Дмитро Миколайович

МПК: A23L 1/24

Мітки: приготування, типу, рибної, харчової, емульсії, майонезу, додаванням, плазми, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування харчової емульсії типу майонезу з додаванням рибної плазми, що включає попереднє отримання рідкої білково-мінеральної основи, змішування останньої зі смаковими компонентами з одержанням суспензії при перемішуванні, введення олії, гомогенізацію, фасування, закупорку та стерилізацію, який відрізняється тим, що попередньо отримують рибну плазму з вмістом сухих речовин 9,2-9,6 % шляхом дворазового циклу...

Номер патенту: 76438

Опубліковано: 10.01.2013

Автори: Яшонкова Ольга Костянтинівна, Яшонков Олександр Анатолійович, Сукманов Валерій Олександрович

МПК: A23K 1/10

Мітки: дослідницька, рибної, сировини, спінювання, установка

Формула / Реферат:

Дослідницька установка для спінювання рибної сировини, яка дозволяє переробляти рибну сировину без суттєвих втрат термолабільних вітамінів та біологічно активних речовин, що складається з робочої камери, виготовленої з харчової нержавіючої сталі, об'ємом 3,5×10-3 м3, у якій розміщені термічні ваги та інфрачервоні лампи, металевої допоміжної камери об'ємом 23,4×10-3 м3, високоефективного водокільцевого вакуум-насоса, вакуумметра,...

Номер патенту: 74969

Опубліковано: 12.11.2012

Автор: Вадим Корунский

МПК: A01K 85/00, A01K 99/00, A01K 97/00 ...

Мітки: кarpela, ловлі, cont, контейнер, універсальний, рибної

Формула / Реферат:

1. Універсальний контейнер для рибної ловлі, що містить корпус і отвори, який відрізняється тим, що корпус виконаний рознімним із різьовим або іншим з'єднанням або не рознімним, містить щонайменше один наскрізний отвір та виконаний із можливістю закріплення у різних місцях риболовної снасті та/або на пристосуваннях, що закріплюють на риболовній снасті, отвори виконані різної та/або однакової форми та розміру, при цьому контейнер виконаний...

Номер патенту: 65127

Опубліковано: 25.11.2011

Автори: Панікарова Богдана Олександрівна, Чернова Людмила Олександрівна, Коваленко Валентина Олексіївна

МПК: A23J 1/04

Мітки: рибної, основі, білкової, добавки, сировини, колагеновмісної, вторинної, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва білкової добавки на основі рибної вторинної колагеновмісної сировини, що включає підготовку вихідної сировини, подрібнення, обробку водним розчином колагенази або бромеліну, інактивацію ферментного препарату і сушіння, який відрізняється тим, що як вихідну сировину використовують шкіру риби, при цьому її після попередньої підготовки знежирюють шляхом обробки 0,2 % розчином КОН за температури 30 °С і тривалості...

Номер патенту: 95109

Опубліковано: 11.07.2011

Автори: Пивоваров Павло Петрович, Пивоваров Євген Павлович

МПК: A23L 1/328

Мітки: рибної, ікри, одержання, аналогу, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання харчового продукту у формі сферичного продукту, що імітує ікру риби, шляхом введення водного розчину гелеутворювача, змішаного зі смаковими речовинами та барвниками до охолодженого формуючого середовища з наступним відмиванням гранул та кулінарною обробкою, який відрізняється тим, що капсули як водний розчин внутрішнього вмісту містять 0,1-10,0 % розчин термотропного гелеутворювача в розчині 0,2-2,0 % водорозчинної солі...

Номер патенту: 49791

Опубліковано: 11.05.2010

Автори: Сундіков Віктор Миколайович, Корх Ігор Володимирович, Кальнобродський Олександр Іванович, Микитюк Дмитро Миколайович, Порхун Микола Григорович, Панасенко Ігор Григорович, Кебко Василь Григорович

МПК: A23K 1/10

Мітки: спосіб, рибної, добавки, виробництва, високопротеїнової

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва добавки рибної високопротеїнової з відходів переробки риби, що включає подрібнення рибної сировини, змішування з наповнювачем-жиропоглиначем і сушіння, що проводять одночасно в спеціальному апараті - термосі-змішувачі протягом 5-7 хв. при температурі 105-125 °С, а як наповнювач-жиропоглинач застосовують висівки, який відрізняється тим, що до рибної сировини в складі наповнювача-жиропоглинача з висівок додатково включають...

Номер патенту: 90134

Опубліковано: 12.04.2010

Автори: Звягільський Юхим Леонідович, Шаталов Микола Олександрович, Хребет Володимир Григорович, Агейкін Анатолій Митрофанович, Романов Борис Валентинович, Михайлова Тетяна Іванівна, Лактионов Олександр Дмитрович

МПК: A23K 1/10, A22C 25/00

Мітки: спосіб, рибної, використанням, виготовлення, рослинної, сировини, кормової, добавки

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення рибної кормової добавки з використанням рослинної сировини, що включає змішування рибної і рослинної сировини, подрібнення, подачу суміші на сушіння, охолодження та розфасовку, який відрізняється тим, що рибну сировину подрібнюють, беруть подрібнену рибну сировину і рослинні добавки відповідно у відсотковому співвідношенні 55-85 % та 45-15 %, а сушіння суміші проводять при температурі 95-100 °С.

Номер патенту: 41808

Опубліковано: 10.06.2009

Автори: Молчанова Наталія Юріївна, Будник Ніна Василівна, Оберемок Василь Миколайович

МПК: A23L 1/025

Мітки: м`ясної, виробів, спосіб, сировини, виробництва, рибної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва виробів із м'ясної і рибної сировини, який полягає у приготуванні напівфабрикатів із натурального м'яса, м'ясного та рибного фаршу заданого складу, формуванні виробів та тепловій їх обробці, який відрізняється тим, що напівфабрикати перед тепловою обробкою опромінюють в змінному електромагнітному полі напруженістю 8,0.104-19,0.104 А/м протягом 5...90 секунд.

Номер патенту: 37823

Опубліковано: 10.12.2008

Автори: Проява Катерина Миколаївна, Самойленко Лариса Василівна, Крижова Юлія Петрівна, Антонюк Марія Миколаївна

МПК: A23L 1/31

Мітки: напівфабрикати, сировини, основі, рибної, січені, цистозірою

Формула / Реферат:

Січені напівфабрикати на основі рибної сировини з цистозірою, що містять фарш рибний, фарш курячий, пробуджені зернопродукти, картоплю сиру, цибулю, моркву, яйця, масло вершкове, воду, сіль, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково містять морські водорості цистозіра чорноморська з наступним рецептурним співвідношенням, мас. %: фарш рибний 26-29 фарш курячий ...

Номер патенту: 37460

Опубліковано: 25.11.2008

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Антонюк Марія Миколаївна, Проява Катерина Миколаївна

МПК: A23L 1/325, A23L 1/31

Мітки: фукусом, основі, сировини, січені, напівфабрикати, рибної

Формула / Реферат:

Січені напівфабрикати на основі рибної сировини з фукусом, що містять фарш рибний, фарш курячий, пробуджені зернопродукти, картоплю сиру, цибулю, моркву, яйця, масло вершкове, воду, сіль, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково вносяться морські водорості фукус з наступним рецептурним співвідношенням, %: фарш рибний 26-29 фарш курячий 25-28 ...

Номер патенту: 71797

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Гринченко Наталя Геннадіївна, Пивоваров Павло Петрович

МПК: A23P 1/10

Мітки: рибної, комплексної, переробки, спосіб, сировини

Формула / Реферат:

1. Спосіб комплексної переробки рибної сировини, що включає сепарування її на м'ясний фарш заданої харчової і товарної цінності, сполучнотканинну (шкірну) фракцію та кісткові тканини з подальшою їх технологічною обробкою, який відрізняється тим, що з метою поліпшення органолептичних показників, підвищення харчової цінності, м'язовий фарш риби, який складає 75-78 мас. % від тушки риби, змішують з 1-4 % альгінату натрію, формують вироби у...

Номер патенту: 3514

Опубліковано: 15.11.2004

Автори: Давидов Отто Миколайович, Темніханов Юрій Джавдатович, Айшпур Микола Володимирович

МПК: C02F 1/00

Мітки: перекису, застосування, забруднення, водню, профілактики, сировини, бактеріального, рибної

Формула / Реферат:

                                              Застосування 3%-ого розчину перекису водню, яким обробляють рибну сировину при різних умовах утримування, що  має виражену бактерицидну і бактеріостатичну дію, для профілактики бактеріального забруднення рибної сировини. 

Номер патенту: 3065

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Кебко Василь Григорович, Сундіков Віктор Миколайович, Першин Віктор Васильович, Кобаль Борис Іванович, Кальнобродський Олександр Іванович

МПК: A23K 1/10

Мітки: кормової, рибної, спосіб, добавки, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва рибної кормової добавки з рибної сировини, що включає подрібнення рибної сировини, змішування з жиропоглиначем і сушіння, який відрізняється тим, що подрібнення рибної сировини, змішування з жиропоглиначем, сушіння проводяться одночасно в спеціальному термосі-змішувачі протягом 5-7 хвилин при температурі 105-125°С, а як жиропоглинач застосовуються висівки.

Номер патенту: 2528

Опубліковано: 15.06.2004

Автор: Невлер Володимир Лазарович

МПК: A01K 93/00

Мітки: рибної, поплавець, ловлі

Формула / Реферат:

1. Поплавець для рибної ловлі, що включає корпус з відкритою зверху тонкостінною трубкою, розташованою по осі корпуса, і прилад для з'єднання з волосінню, який відрізняється тим, що в місці з'єднання трубки з корпусом виконані наскрізні отвори по висоті трубки, розмір яких відповідає діаметру верхнього отвору, а діаметр трубки відповідає діаметру корпуса поплавця.2. Поплавець за п.1, який відрізняється тим, що трубка виконана з твердої...

Номер патенту: 57212

Опубліковано: 16.06.2003

Автор: Бородай Валентина Дмитрівна

МПК: A23K 1/10

Мітки: спосіб, сировини, борошна, рибної, обладнання, комплект, виробництва, рибного, теплової, кормового, обробки

Формула / Реферат:

Спосіб лікування гострого та хронічного гнійного риносинуситу у дітей неінвазивним шляхом включає промивання носової порожнини та приносових синусів за методом Проетца на фоні приймання антибіотиків та протизапальних препаратів. Як протизапальний препарат використовують перорально "Ереспал" у дозах відповідно до віку протягом 8-10 днів.

Номер патенту: 56826

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Орлова Наталія Язепівна, Сидоренко Олена Володимирівна

МПК: A23B 4/00

Мітки: рослинної, прісноводної, рибної, спосіб, основі, сировини, комбінованих, паштетів, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва комбінованих паштетів на основі прісноводної рибної і рослинної сировини, який включає термічну обробку попередньо підготовленої прісноводної рибної та рослинної сировин, подрібнення, додавання морських водоростей або продуктів їх переробки та камедь гуару, який відрізняється тим, що до складу рецептур входять такі компоненти (мас,%): прісноводна риба - 80, кизил - 10-11, алича - 10-11, буряк - 5, морква - 5, цибуля- 2,...

Номер патенту: 56825

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Орлова Наталія Язепівна, Сидоренко Олена Володимирівна

МПК: A23B 4/00

Мітки: основі, рослинної, сировини, прісноводної, рибної, комбінованих, консервів, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва комбінованих консервів на основі прісноводної рибної і рослинної сировини, який включає стерилізацію попередньо підготовленої прісноводної рибної та рослинної сировини з додаванням морських водоростей та продуктів їх переробки, який відрізняється тим, що до складу рецептур входять такі компоненти (мас.%): прісноводна риба - 80, кизил -11-15, алича - 10, буряк - 7, морква - 3, цибуля- 2 , селера, кріп, петрушка - 1, морські...

Номер патенту: 7914

Опубліковано: 26.12.1995

Автори: Могилевський Павло Ісаакович, Осятинська Рита Давидівна, Могилевський Ісаак Моісейович, Могилевський Давид Ісаакович, Зачепа Борис Миколайович

МПК: A23L 1/328

Мітки: спосіб, виробництва, штучної, ікри, рибної

Формула / Реферат:

Способ производства искусственной рыбной икры, включающий приготовление концентриро­ванного отвара, смешивание его со студнеобразователем, формование зерен, обработку их водным раствором чая, окраску зерен, промывку водой, по­сол и кулинарную обработку с добавлением рыбьего жира, отличающийся тем, что, с целью создания продукта, наиболее приближенного по вкусовым ка­чествам и органолептическим свойствам к натураль­ной рыбной икре, обеспечения...

Номер патенту: 6529

Опубліковано: 29.12.1994

Автори: Поліщук Людмила Яківна, Лемешева Марія Михайлівна, Губанова Ганна Глібівна, Христоферзен Генріх Сергійович, Коптєва Антоніна Петрівна

МПК: A23K 1/10

Мітки: кормового, продукту, сировини, спосіб, одержання, рибної

Формула / Реферат:

Способ получения кормового продукта из рыбного сырья, включающий варку отходов от разделки рыбы, отделение бульона, его обезжиривание и сушку, отличающийся тем, что перед сушкой бульон охлаждают до температуры 18-20°С, подкисляют до рН4,0-4,5 и после подкисления добавляют к бульону 4,0-5,0% танина.

Номер патенту: 4652

Опубліковано: 28.12.1994

Автор: Дьяченко Костянтин Іванович

МПК: G01B 21/18, G01F 23/30, A01K 93/00 ...

Мітки: рибної, поплавок, ловлі

Формула / Реферат:

Поплавок для рыбной ловли, включающий корпус с продольным каналом для прохода лесы и приспособлением для измерения глубины водоема, отличающийся тем, что приспособление для измерения глубины водоема выполнено в виде V-образной скобы, одним концом жестко закрепленной к нижней части корпуса, при этом другой конец скобы выполнен с отогнутым участком и размещен с возможностью примыкания к противоположной стороне корпуса.

Номер патенту: 3157

Опубліковано: 26.12.1994

Автор: Дьяченко Костянтин Іванович

МПК: A01K 97/00, A01K 93/00

Мітки: ловлі, рибної, пристрій

Формула / Реферат:

Устройство для рыбной ловли, включающее плавучий корпус с хвостовиком и приспособлением для крепления лесы, источник питания с контактами, связанный с контактами и гребным винтом электродвигатель, отличающееся тем, что корпус снабжен килем и в хвостовой части защелкой с размещенной в ней с возможностью перемещения и взаимодействия с контактами вставкой, при этом последняя связана с противоположной стороны посредством гибкого элемента с...