Пересувний або переносний апарат з постачанням стиснутого газу для приготування напоїв або для приготування інших подібних до напоїв виробів (варіанти) та спосіб для доставки рідини під тиском в пересувному або

1. Пересувний або переносний апарат з постачанням стиснутого газу для приготування напоїв або для приготування інших подібних до напоїв виробів, який містить: - модуль (10) подавання напою за допомогою використання рідини під тиском, - резервуар (7) витратної рідини достатньої ємності для забезпечення модуля декількома об'ємами рідини для повторюваного постачання більше одного напою, - пристрій створення тиску, придатний для постачання в модуль рідини під тиском, - камеру (8) витратної рідини, ємність якої в декілька разів менше ємності резервуара, вказана камера в конфігурації заповнення пристосована для сполучення з резервуаром для наповнення рідиною, і вказана камера в конфігурації подачі модулю пристосована для сполучення з пристроєм створення тиску для того, щоб створити тиск рідини в камері і ввести рідину під тиском до модуля та, таким чином, надати можливість рідині пройти через модуль, який відрізняється тим, що пристрій створення тиску (65) містить щонайменше один автономний резерв стисненого газу (650), і в якому в конфігурації подачі модулю, даний газ входить в прямий 2 (19) 1 3 6. Апарат за будь-яким з попередніх пунктів, який відрізняється тим, що резервуар містить термоізолюючі стінки. 7. Апарат за п. 6, який відрізняється тим, що термоізолюючі стінки містять щонайменше одну внутрішню стінку з матеріалу, який має низьку питому теплоємність та щонайменше один ізолюючий шар, який оточує внутрішню стінку. 8. Апарат за п. 7, який відрізняється тим, що вказані внутрішні стінки виготовлені зі скла або металу. 9. Апарат за будь-яким з пп. 1-8, який відрізняється тим, що камера розміщена в резервуарі. 10. Апарат за п. 9, який відрізняється тим, що камера є механічно ізольованою по відношенню до внутрішніх поверхонь ізолюючих стінок резервуара. 11. Апарат за будь-яким з пп. 1-8, який відрізняється тим, що камера розміщена поза резервуаром. 12. Апарат за будь-яким з пп. 1-11, який відрізняється тим, що клапанний пристрій містить клапан двосторонньої дії, який приводиться в дію ручним або електричним способом. 13. Апарат за будь-яким з попередніх пунктів, який відрізняється тим, що тиск постачання газу знаходиться між 2 і 25 бар. 14. Апарат за п. 13, який відрізняється тим, що як газ використане стиснене повітря, СО2, N2, N2O, O2 або аргон, або суміш цих газів. 15. Апарат за будь-яким з пп. 2-14, який відрізняється тим, що містить пристрій для нагрівання рідини до введення рідини в модуль екстрагування. 16. Апарат за п. 15, який відрізняється тим, що пристрій нагрівання - це електричний пристрій резистивного типу або термоблок, або пристрій топкового типу, який використовує тверде, газоподібне або рідке паливо. 17. Апарат за п. 15, який відрізняється тим, що вбудовані пристрої електричного живлення передбачені для постачання до пристрою електричного нагрівання; дані пристрої електричного живлення містять щонайменше один електричний акумулятор. 18. Апарат за п. 15 або 16, який відрізняється тим, що електричний пристрій з'єднання передбачений для того, щоб періодично виконувати постачання до пристрою нагрівання під час з'єднання електричного пристрою з'єднання з зовнішнім джерелом електричного живлення. 19. Апарат за п. 18, який відрізняється тим, що електричний пристрій з'єднання містить електричний з'єднувач змінного струму мережі живлення і/або з'єднувач електричного живлення для тимчасового підключення до пересувного або фіксованого енергопостачання типу сигаретного прикурювача або електричного виводу, або підстанції постачання низьковольтного живлення. 20. Апарат за п. 1, який відрізняється тим, що модуль є модулем постачання рідини під тиском. 21. Пересувний або переносний апарат з постачанням стиснутого газу для приготування напоїв або для приготування інших подібних до напоїв виробів, який містить: 91185 4 - модуль (10) подавання напою за допомогою використання рідини під тиском; - резервуар (7) витратної рідини достатньої ємності для забезпечення модуля декількома об'ємами рідини для повторюваного постачання більше одного напою, - пристрій створення тиску, придатний для постачання в модуль рідини під тиском, - витратну камеру (8) рідини, ємність якої в декілька разів менше ємності резервуара, - вказана камера, яка в конфігурації подачі пристосована для сполучення з резервуаром для наповнення рідиною, і вказана камера в конфігурації подачі модулю пристосована для сполучення з пристроєм створення тиску (65) для того, щоб створити тиск рідини в камері і ввести рідину під тиском до модуля та, таким чином, надати можливість рідині пройти через модуль, який відрізняється тим, що апарат виконано таким чином, щоб бути пересувним або переносним з точки зору експлуатації за допомогою того, що під час експлуатації є вільним від електричного підключення до виходу електричного енергопостачання, де пристрій створення тиску є неелектричним і містить щонайменше один автономний резерв стисненого газу (650), де резервуар (7) містить теплоізолюючі стінки для зменшення втрати теплоти рідини під час транспортування, і де містить клапанний пристрій (15), який з'єднаний з камерою (8) з атмосферним тиском в першій позиції клапанного пристрою і який з'єднаний з камерою (8) з газом під тиском в другій позиції клапанного пристрою (15). 22. Спосіб для доставки рідини під тиском в пересувному або переносному апараті роздачі напоїв, згідно з яким використовують клапанний пристрій (15), який має принаймні дві робочі позиції і живить камеру рідини (8), яку заповнюють, в першій позиції витратної камери, за допомогою ефекту різниці тиску між камерою та витратним резервуаром апарата (7), який має більшу ємність рідини, ніж камера, та, в другій позиції клапанного пристрою (15), де камеру спустошують після заповнення камери стисненим газом, який постачають від автономного резерву газу даного апарата; даний газ вводять в камеру для створення тиску в камері, причому камеру розташовують під тиском, в той час як витратний резервуар вільний від тиску газу. 23. Спосіб за п. 22, який відрізняється тим, що камеру витратної рідини заповнюють за рахунок ефекту гідростатичного тиску між камерою та резервуаром. 24. Спосіб за п. 23, який відрізняється тим, що до початку транспортування резервуар наповнюють рідиною при температурі вище навколишньої температури та резервуар є теплоізольованим. 25. Спосіб за п. 24, який відрізняється тим, що до початку транспортування резервуар з рідиною нагрівають до температури вище навколишньої температури та резервуар є теплоізольованим. 26. Спосіб за п. 24 або 25, який відрізняється тим, що до початку транспортування резервуар 5 91185 6 наповнюють рідиною або нагрівають до температури щонайменше 90 °С. 27. Спосіб за пп. 24, 25 або 26, який відрізняється тим, що рідину в резервуарі нагрівають щонайменше частково для компенсації втрат тепла під час експлуатації. 28. Спосіб за п. 25, який відрізняється тим, що рідину в апараті нагрівають нагрівачем, який електричним чином живлять від акумулятора або виконують у вигляді пальника. Даний винахід стосується апаратів для приготування напоїв, або приготування інших подібних до напоїв виробів, які використовують харчові продукти. Більш конкретно, даний винахід стосується торговельних автоматів, наприклад, таких як пересувні або переносні апарати для приготування кави. Апарати для приготування напоїв подібних до апаратів для приготування кави, які використовують розфасовані або не розфасовані порції харчових продуктів, є широко поширеними серед приватних осіб, а також в муніципалітетах, торгових центрах та компаніях. Принцип приготування базується на екстрагуванні порції речовини за допомогою пропускання через дану речовину деякої кількості холодної або гарячої рідини під високим тиском, причому у типовому випадку тиск вище атмосферного тиску. Ці розфасовані порції харчових продуктів частково можуть бути у вигляді жорстких капсул або можуть бути у вигляді гнучких пакетів, які герметично закриті, або частково відкриті, або можуть бути ще у вигляді фільтра з дозою речовини. Один із прикладів капсули описується в патенті ЕР 0 512 468 В1. У патенті ЕР 0 602 203 В1 описується пакет як один із прикладів. Дані системи екстрагування мають багато переваг. З одного боку, разові упаковки легко використовувати, та до того ж вони не потребують виконання в машині процесу дозування кави або інших речовин. Користувач розміщує капсулу, наприклад, дозу меленої кави або іншу порцію в машині, потім нажимає кнопку для початку процесу екстрагування. З іншого боку, разові упаковки є дозованими для приготування напоїв подібних до кави, які мають потрібні характеристики, наприклад, такі як букет, спінювання або інші важливі атрибути. Якщо вони герметичні то, таким чином, вони краще зберігають свіжість речовини аж до моменту початку процесу екстракції. Нарешті умови приготування, наприклад, такі як температура, тиск та час екстрагування можуть краще контролюватись, що гарантує відносно контрольовану та постійну якість споживачу. Один із прикладів методу екстрагування описується в патенті ЕР 0 512 470 В1. Для виконання процесу екстрагування під тиском із даних порцій, виготовлених у вигляді капсули або виготовлених в іншому вигляді, необхідно використовувати відносно потужний водяний насос, наприклад, такий як електричний компресор. Ці насоси використовують електричну мережу живлення. А також вони доволі гучні під час виконання процесу екстрагування. Отже, є труднощі для здійснення переміщення цих апаратів приготування, оскільки, наприклад, вони виготовлені або у вигляді візка або їх треба просто переносити. Дійсно, мали би перевагу, як би дані апарати були більш мобільні, так що би можна було запропонувати напої в транспортних засобах, наприклад, таких як потяг, літак або в звичайних місцях, наприклад, таких як кінотеатри, театри та інші публічні місця, наприклад, такі як пляжі, парки, місця біля басейнів та інші публічні та приватні місця. В Заявці на патент WO 99/02081 пропонується апарат для приготування кави, більш точно пропонується пересувний апарат в якому тиск, потрібний для екстрагування меленої кави, генерується за допомогою стиснутого повітря. Вода для приготування кави втримується в термоізольованому контейнері. Вода може бути нагріта за допомогою електричних нагрівальних елементів. Дане рішення пропонує переваги у вигляді вироблення тиску екстрагування за допомогою автономного пристрою, наприклад, такого як балон стиснутого газу, встановленого під апаратом. Даний апарат може встановлюватися на візок, де балон стиснутого газу встановлюється у відділення візка, яке забезпечується для даних цілей. Однак такий пристрій має відповідні недоліки. Дійсно, в даному винаході газ балону безпосередньо сполучається з резервуаром гарячої води. Це означає, що весь об'єм резервуару втримується під постійним тиском на рівні декілька бар. Отже, потрібно забезпечити резервуар великої ємності, який витримує даний тиск; це беззаперечно додає кількість проблем при конструюванні і виготовленні, з точки зору гарантування достатньої безпеки. У випадку, якщо резервуар несподівано дав тріщину, то це може привести до вибуху та викликати ушкодження. У випадку витоку, водний струмінь може викликати нещасний випадок, у вигляді опіку. Більш того, конструювання резервуару обмежується вибором матеріалів, тобто не можна використовувати ламкі матеріали, матеріали з низькою питомою теплоємністю, наприклад, не можна використовувати такий матеріал як скло. В кінці кінців тривалий контакт газу з великою кількістю води під високим тиском також може викликати неконтрольоване розчинення газу в воді; отже, це може приводити до зміни смаку напою, наприклад, роблячи його трохи газованим або кислуватим. Отже, ціль даного винаходу запропонувати апарат для приготування напоїв, який підходить до пересувного або переносного типу використання, 7 при цьому уникнути недоліків рішень викладених в заявці на патент за номером WO 99/02081. Заявка на патент за номером WO 02/080743 має відношення до екранованої дозуючої системи з керуванням нагрівання рідини для варіння одного напою. Така система не пристосована під автономне живлення. Отже, дана система не виконана в такій конфігурації, щоб бути пересувною або переносною із практичної точки зору. Особливо коли тиск рідини забезпечується за допомогою електричного повітряного насосу, який потребує зв'язку з зовнішнім енергозабезпеченням під час процесу екстрагування. Особливим є те, що одна з цілей полягає в запропонуванні одного з апаратів, який забезпечує самодостатню кількість рідини та в той же час тільки малий об'єм води знаходиться під тиском для того, щоб зменшити ризики та недоліки, які пов'язані з експлуатацією резервуару великої ємності та який знаходиться під постійним тиском. Окрім цього, ще одна з цілей полягає в тому, щоб запропонувати апарат в якому резервуар води може виготовлятися з більшої кількості різних теплоізоляційних матеріалів. Окрім цього, ще одна з цілей полягає в тому, щоб мати можливість краще контролювати газовий обмін з рідиною, тобто зменшити ризики погіршення смакових якостей напою за рахунок газу. Дійсно, для звичайних випадків процес насичення газом це небажаний процес, наприклад, для таких випадків як виготовлення кави або приготування гарячого шоколаду. Для цієї цілі даний винахід має відношення до пересувного або переносного апарату для приготування напоїв. Апарат може містити модуль екстрагування, який підходить для приймання порції харчової речовини для приготування напою за допомогою пропускання рідини під тиском через дану речовину. Отже, для звичайних випадків використання, даний модуль можна замінити простим модулем доставки води під тиском. Апарат містить автономний резервуар витратної рідини достатньої ємності для забезпечення даного модуля кількома об'ємами рідини для екстрагування більше однієї порції речовини. Апарат містить пристрій стиснутого газу, який придатний для забезпечення модуля рідиною під тиском. Такі пристрої це переважно пересувні пристрої газу, які повторно заправляються газом, які роблять забезпечення апарату газом автономним. Вони відіграють роль резерву стиснутого газу. Як газ може бути використаний будь-який придатний газ. Апарат відрізняється тим, що він містить камеру витратної рідини, при чому ємність цієї камери в декілька разів менше ємності резервуару. Дана камера виконується, таким чином, щоб в конфігурації заправки бути сполученою з резервуаром для того, щоб бути заправленою рідиною. Також дана камера виконана, таким чином, щоб в конфігурації подачі бути сполученою з пристроєм стиснутого газу для того, щоб створювати тиск рідини в камері та бути сполученою з модулем екстрагування для того, щоб інжектувати рідину під тиском в модуль та, таким чином, дати можливість виконати екстракцію пор 91185 8 ції речовини. Дане сполучання між пристроєм газу і камерою забезпечується таким, чином, що газ входить в прямий контакт з рідиною, присутньою в камері так, що рідина присутня в резервуарі не може бути об'єктом тиску газу, який вводиться в камеру. Окрім цього апарат містить розподілювальні пристрої, які переміщуються щонайменше в два положення для виконання: а) розміщення камери в конфігурацію заповнення в положенні заповнення камери, та б) надання можливості екстрагування порції в модулі екстрагування в положенні подачі в модуль за допомогою камери. Отже, завдяки винаходу виявляється, що нема необхідності тримати резервуар під тиском за допомогою пристрою стиснутого газу, а навпаки встановлюється витратна камера меншої продуктивності у порівнянні з резервуаром, причому вона є об'єктом тиску газу необхідного для часткового або повного спустошення камери та відправлення рідини під тиском в модуль екстрагування. Таким чином, менший об'єм, який не залежить від резервуару та знаходиться під тиском за допомогою пристрою стиснутого газу робить систему більш безпечною. Більш того, даний менший об'єм нема необхідності тримати при постійному тиску завдяки розподілювальному пристрою, який дозволяє робити переключення апарату в положення заповнення, коли закінчується процес екстрагування. Отже, тиск газу діє на камеру тільки тоді, коли розподілювальні пристрої задіяні для розміщення камери в модулі екстрагування в положення подачі. Отже, час створення тиску є відносно коротким, тобто, таким чином, зменшуються ризики пов'язані зі створенням тиску в камері, та також зменшується контакт газу з рідиною, який відповідає за зміну смаку напою. У переважному режимі камера заповнюється за допомогою ефекту гідростатичного тиску в резервуарі. Для цієї мети камера може бути розташована щонайменше нижче половини резервуару, таким чином, щоб постачання рідини виконувалось за допомогою резервуару, у випадку приведення розподілювальних пристроїв у дію. Більш переважно, якщо камера буде розташована на рівні близькому до дна резервуару з відкриттям камери настільки близько до дна камери наскільки це можливо. У випадку приведення в дію, розподілювальні пристрої повертають камеру до атмосферного тиску або до істотно близького до атмосферного тиску. Дане повернення до істотно близького до атмосферного тиску має ефект заповнення камери рідиною. Таким чином, камера легко заповнюється без потреби в будь-якому насосі та без зовнішнього прикладання енергії. Під час заповнення рідиною камера знаходиться під низьким тиском, отже, відсутня небезпека. Після заповнення камера залишається під тим же тиском до того часу, коли модуль буде повинен заповнюватися для екстрагування напою. Отже, зрозуміло, що більшу частину часу камера експлуатується під низьким тиском під час заповнення, тобто, таким чином, 9 зменшується ризик, пов'язаний з високим тиском, та також зменшується час контакту з газом. В переважному варіанті винаходу, камера сполучається з резервуаром за допомогою введення рідини, яке здійснюється за допомогою розподільника односторонньої дії; таким чином, що даний розподільник відчинений під час заповнення за допомогою гідростатичного ефекту виштовхування рідини з резервуару в камеру, та втримується зачиненим за допомогою виштовхування рідини під тиском, яка присутня в витратній камері, спричиненого газом. Такий розподілювач це розподілювач простої конструкції причому особливо ефективний для підтримки розділення між камерою та резервуаром в положенні подачі в модуль; тобто газ вводиться до камери, таким чином, що резервуар не є об'єктом для внутрішнього тиску камери під час інжектування газу до неї. Наприклад, такий розподілювач може містити рухому голку або шар, або будь-який інший еквівалентний пристрій, розташований всередині камери та навпроти отвору камери, яка сполучається з резервуаром. Як альтернативний варіант даний розподілювач може бути електромеханічним розподілювачем. Переважним чином камера виготовляється з матеріалів стійких до тиску та ударів, наприклад, виготовляється з матеріалів таких як метали і/або пластики. Отже, дана камера є більш захищеною частиною внаслідок меншого об'єму камери у порівнянні з об'ємом резервуару, оскільки камеру більш легко захистити в апараті. В переважному варіанті винаходу резервуар це агрегат, який містить термоізоляційні стінки. Окрім цього містить кришку або заглушку для легкого виконання заповнення. Це створює можливість витримки рідини впродовж деякого часу при потрібній температурі для екстрагування напою. Таким чином, рідина може бути витримана при температурі між 60°С і 95°С декілька хвилин. Дана рідина може наливатися гарячою або закипати в резервуарі і/або нагріватися в резервуарі за допомогою пристрою нагрівання. В переважному варіанті здійснення винаходу ізолюючі стінки містять щонайменше одну внутрішню стінку зроблену з матеріалу з низькою питомою теплоємністю, і містять щонайменше один ізолюючий шар, який оточує внутрішню стінку. Це може, наприклад, бути стінками типу «термос», які містять щонайменше одну внутрішню стінку зі скла, або металу та містять щонайменше один ізолюючий шар. В переважному варіанті здійснення винаходу стінки є подвійними стінками з скла або металу, які розділені ізолюючим шаром, сформованого газом, або частково, або повністю вакуумом, з піною або без неї. Таким чином, в переважній конфігурації дана камера дійсно розміщується усередині резервуару. В цьому випадку камера захищена за допомогою резервуару і рідина оточує камеру, яка знаходиться при менш низькому тиску у порівнянні з тиском в камері. Така конфігурація веде до спрощення пристрою оскільки камера може сполучатися з резервуаром за допомогою одного отвору. Переважним чином дана камера розміщується на дні резервуару з розміщенням отвору запов 91185 10 нення камери так низько, як це можливо виконати в даному резервуарі. Також, така конфігурація веде до того, що апарат може бути більш компактним. Якщо резервуар містить гарячу рідину та, отже, є теплоізольованим, то втрати енергії будуть меншими в даному резервуарі, і/або камері оскільки можливий перенос тепла між двома контейнерами. У випадку коли камера розташована усередині контейнеру, то камера переважно ізольована від ударів по відношенню до стінок резервуару. Для цієї цілі дана камера може бути з'єднана за допомогою одного або більше елементів з кришкою, або заглушкою резервуару. Також камера може бути сформована з жорсткого і надійного матеріалу, наприклад, такого як пластик або метал. Також камера може бути з'єднана з стінками резервуару за допомогою демпфуючого засобу, наприклад, такого, як еластомер або іншого буферу. Ізолювання камери від ударів дає перевагу в тому, що зменшує ризик розриву, у випадку коли камера знаходиться під тиском, і також дає можливість того, що камера може виготовлятися з будь-якого придатного матеріалу, включаючи тендітний матеріал, наприклад, може виготовлятися з ламкого матеріалу, матеріалу схильного до тріщин, і/або матеріалів в яких можна виконувати перфорацію. В наступній конфігурації дана камера розміщується ззовні резервуару. Така конфігурація має перевагу виконання нагрівання рідини ззовні резервуару, тобто, наприклад, можна або виконувати нагрів рідини в камері, або виконувати нагрівання рідини між камерою і модулем екстрагування. Отже, нема необхідності ізолювати резервуар, він може містити не нагріту рідину. Даний апарат може бути звільнений від необхідності використовувати електрику за допомогою забезпечення пристрою неелектричного нагрівання, наприклад, такого як нагрівальний пристрій спалювального типу, тобто у вигляді топки, яка розміщується таким чином, щоб виконувати нагрівання камери і/або частини трубопроводу між камерою та модулем екстрагування. Отже, даний апарат може працювати без електричного живлення. Переважно, розподілювальний пристрій містить розподілювач двосторонньої дії, який може приводитися в дію або ручним шляхом, або за допомогою електрики. Наприклад, розподілювач може бути розподілювачем з електромагнітним керуванням або може бути трьохстороннім роторним розподілювачем, або іншим еквівалентним пристроєм. Взагалі, розподілювач може приводитися в дію або ручним шляхом, або за допомогою електричного сигналу. Кришка або заглушка резервуара може бути об'єднана з несучою конструкцією, яка підтримує різні важливі компоненти даного апарату, включаючи трубопроводи, які сполучаються з витратною камерою. Основні трубопроводи це трубопровід подачі газу, труба для приведення камери до атмосферного тиску та трубопровід подачі від камери до модуля екстрагування. Також є корисним трубопровід впуску повітря. Наприклад, у зв'язку з цим несуча структура може вміщувати модуль екстрагування. Також не 11 суча структура може виконуватись, таким чином, щоб вміщувати з'єднуючий пристрій з резервом газу. Несуча структура може вміщувати розподілювальний пристрій та пристрій ручного керування (важіль) або пристрій електричного керування. Також може містити різні електричні з'єднання та/або елементи контролю та управління. Дана несуча конструкція може об'єднувати або бути об'єднаною з транспортним засобом таким, як ручка, ремені, повідці і/або як альтернатива можуть використовуватися коліщатка, роликовий візок або стіл на коліщатках і т. і. для того, щоб полегшити перенесення або переміщення апарату. Переважно пристрій підвищеного тиску газу повинен мати можливість подавати тиск газу між 2 і 25 бар, та переважно мати можливість подавати тиск газу між 5 і 20 бар. Даний тиск потрібен для того, щоб спустошити дану камеру частково або повністю та для того, щоб виконати транспортування рідини через трубопровід подачі до модуля екстрагування для виконання екстрагування напою з продукту при достатньому тиску екстрагування, беручі до уваги падіння тиску в системі. Тиск подачі переважним чином контролюється за допомогою елемента контролю тиску, наприклад, такого як редукційний розподілювач, який відповідає за тиск подачі. Також, потік газу може незалежно контролюватись за допомогою обмеження, для того щоб дозволити поступове наростання тиску в модулі екстрагування. При певних обставинах дане обмеження потрібне для запобігання надзвичайно різкому зростанню тиску при відкритому розподілювальному пристрої. Передчасне надзвичайно різке зростання тиску може передчасно відкрити, розірвати або порвати упаковку порції речовини. Як газ може використовуватися стисле повітря, СО2, NaO, N2, O2. аргон або їх суміш і/або інший тип відповідного газу. Запас газу це переважним чином циліндр або підсилений резервуар з ємністю між 0,1 і 20 літрами, переважним чином між 0,5 і 5 літрами. Окрім цього даний апарат відповідно до винаходу переважним чином містить пристрій для нагрівання рідини до введення рідини в модуль екстрагування. Дані пристрої можуть бути розташовані таким чином, щоб нагрівати резервуар і/або камеру, і/або трубопровід подачі між камерою і модулем екстрагування. Такі пристрої не є обов'язковими, але можуть виявитися важливими для нагрівання рідини від даної температури або просто для компенсації втрат тепла рідини при введенні гарячої або киплячої рідини в резервуар. Пристрій нагрівання може бути електричним пристроєм резистивного типу або термоблочного типу, або пристроєм, який використовує процес тепловиділення за рахунок згоряння твердого і/або газоподібного і/або рідкого палива. Наприклад: пристрій нагрівання може бути виконаний у вигляді електричного резистора опору або елемента розташованого всередині, навпроти, або частково, або повністю оточуючі витратну камеру, і/або всередині, навпроти або частково або повністю оточуючі трубопровід подачі рідини до 91185 12 модуля екстрагування. Електричний(і) резистивний(і) елемент(и) може(уть) бути будь-якого типу, наприклад, можуть бути типу металевого резистивного елементу, керамічного нагрівальника касетного типу або навіть можуть бути резистивними печатними схемами на електричноізольованих структурах. Апарат переважним чином містить вбудований пристрій електричного живлення, який виконує живлення для будь-якого електричного пристрою нагрівання. Пристрої електричного живлення можуть містити щонайменше одну електричну батарею. Така батарея може бути батареєю, яка перезаряджається за допомогою електрики, або сонця, або може бути комбінованого типу, яка перезаряджається за допомогою електрики/сонця. Це також може бути змінна батарея, але не батарея, яка перезаряджається за допомогою електрики. Якщо це батарея, яка перезаряджається, то тоді батарея може монтуватися, таким чином, щоб вона була змінною, або незміною в апараті. Якщо батарея є незмінною, то переважно батарея типу, яка перезаряджається за допомогою з'єднання, через відповідні від'єднання до зарядної станції, яка містить електричний трансформатор, який може з'єднуватися з основною мережею живлення. Така зарядна станція забезпечується як основа, яку апарат використовує для підзарядки батареї за межею періодів експлуатації. Відповідно до іншого варіанту здійснення винаходу пристрої електричного з'єднання передбачаються для того, щоб періодично забезпечувати пристрій нагрівання під час під'єднання пристрою електричного з'єднання до зовнішнього джерела електричного живлення. Наприклад, ці пристрої електричного з'єднання містять електричний з'єднувач мережі живлення змінного струму і/або електричний з'єднувач для приєднання до пересувного, або фіксованого джерела живлення типу сигаретного запальника, і/або електричного терміналу, або підстанції, яка виробляє низьку напругу. Відповідно до іншого варіанту винаходу апарат містить: - модуль вироблення напою за допомогою постачання рідини під тиском; - витратний резервуар рідини достатньої ємності для постачання модулю кількох об'ємів рідини для повторюваного постачання більше одного напою, - пристрій створення тиску, який придатний для постачання в модуль рідини під тиском, - камери витратної рідини, ємність якої в декілька разів менше ємності резервуару, - камеру, яка в конфігурації заповнення розташовується для сполучення з резервуаром для наповнення рідиною, і - камеру, яка в конфігурації подачі модулю розташовується для сполучення із пристроєм створення тиску для того, щоб створити тиск рідини в камері і ввести рідину під тиском до модуля та, таким чином, надати можливість рідині пройти через модуль, та відрізняється тим, що апарат конфігурується таким чином, щоб бути пересувним або переносним для виконання своїх функцій за допомогою 13 створення незалежності від електричного живлення під час виконання своїх функцій, в якому пристрій створення тиску є неелектричним, і містить щонайменше один автономний запас стиснутого газу, і де даний резервуар містить теплоізолюючі стінки для зменшення втрат тепла рідини під час транспортування. Окрім цього винахід має відношення до методу доставки рідини під тиском в пересувному або переносному апараті роздачі напою, який містить: забезпечення камери витратної рідини, яка заповнюється за допомогою різниці тиску між камерою і резервуаром подачі даного апарату, який має більшу ємність рідини ніж камера, і де камера спустошується після заповнення камери тиском газу, який постачається від автономного запасу газу даного апарату; газ, який входить до камери і створює тиск в камері, не дивлячись на те, що камера тісно пов'язана з витратним резервуаром, причому витратний резервуар не знаходиться під тиском газу. Переважним чином камера подачі рідини наповнюється за допомогою гідростатичного тиску між камерою та резервуаром. Може використовуватись розподілювач односторонньої дії для подачі в камеру рідини з резервуару. В даному способі винаходу до початку транспортування резервуар наповнюється рідиною з температурою вище навколишньої температури, або нагрівається до температури вище навколишньої, причому резервуар є теплоізольованим для компенсації втрат тепла під час транспортування. Рідина, яка заповнює резервуар повинна бути нагріта щонайменше до температури 90°С для того, щоб забезпечити достатню температуру для екстрагування інгредієнтів, які формують напій. «Порція» харчової речовини означає, що це розфасована або не розфасована порція. Будьяка розфасована порція може бути дозою харчової речовини в контейнері, наприклад, в касеті, пакеті, або іншій упаковці. Будь-яка не розфасована порція може бути дозою харчової речовини, наприклад, це може бути мелена кава, яка безпосередньо вноситься в камеру модуля екстрагування. «Рідина» означає, що це вода або харчова рідина відповідно до застосування. «Вихід електричного живлення» означає, що це побутове або промислове електричне живлення з напругою 110 В, 220-230 В, або 380 В. Цілі, особливості та переваги, а також усе інше, що має відношення до даного винаходу описується детально в частині, що відноситься до детального опису переважного варіанту винаходу з посиланнями на схеми прикладені до даної заявки. На Фігурі 1 представлений схематичний поперечний розріз апарату відповідно до винаходу в конфігурації відтворення тиску газу в камері та, отже, в модулі екстрагування. На Фігурі 2 представлений схематичний поперечний розріз апарату, представленого на Фігурі 1, в конфігурації заповнення камери. На Фігурі 3 представлений варіант апарату, де камера розташована ззовні резервуару води. 91185 14 На Фігурі 2 представлений схематичний вид електричного живлення апарату відповідно до винаходу. Пристрій відповідно до винаходу це апарат 1, який може готувати гарячі або холодні напої за допомогою екстрагування речовини під тиском, яка міститься в фасованій порції 5 в вигляді капсули, або пакету. Рідина під тиском, у типовому випадку це може бути вода, яка направляється через речовину та, таким чином, екстрагований напій збирається в чашці 2. Отже, даний пристрій відповідно до винаходу містить модуль екстрагування 10, влаштований таким, чином щоб отримувати одну або більше специфічних типів порцій 5. Взагалі модуль містить опору капсули 11, допоміжний засіб 12 для відкриття капсули, який діє за допомогою ефекту тиску всередині капсули для випуску екстракту при даному тиску екстрагування, пристрій для вприскування або інжектування 13 рідини в капсулу, наприклад, такий як камера капсули, яка містить голки та леза для відкриття капсули в комбінації з одним або більшою кількістю отворів для інжекції рідини. Звичайно модуль містить камеру для надійного утримування капсули. Камера може містити навісні пристрої 11, 12 у вигляді захватів які можуть бути відкриті/закриті шляхом приведення в дію елементів за допомогою важелю (непоказаний). Модуль може бути частиною несучої структури корпусу 4, який з'єднує важливі компоненти апарату та, таким чином, формувати з рештою частин апарату компактний легкопересувний або переносний агрегат. В переважному варіанті конструкції резервуар рідини 7 може бути частиною несучої конструкції 4. Резервуар 7 має ємність, яка адаптована до потреб апарату і його використання; принцип полягає в тому, що апарат може готувати достатню кількість напоїв під час використання. Отже, резервуар 7 сконструйований таким чином, щоб постачати до модуля екстрагування 10 автономним чином, тобто без постійного введення води від джерела зовнішнього по відношенню до апарату. Резервуар містить корпус, який розмежовує посудину 6, яка зачиняється кришкою або заглушкою 70, які виконані у вигляді будь-яких змінних з'єднуючих пристроїв з корпусом резервуару, наприклад, за допомогою таких пристроїв, які використовують затискання, закручування або інше. В переважному варіанті резервуар є ізольованим від зовнішнього середовища за допомогою ізолюючих стінок 71. Дані стінки можуть формувати практично адіабатично ізольований агрегат, за звичай відомий як «термос». Дана назва може містити велику кількість можливих конфігурацій ізоляції. Найбільш звичайна конфігурація це комбінація щонайменше одного внутрішнього шару 72 матеріалу низької питомої теплоємності, наприклад, такого як скло або метал (мідь, алюміній, сталь і т. і.) та щонайменше одного термоізолюючого шару 73, який оточує внутрішній шар. Як ізолюючий шар може бути який-небудь газ, наприклад, такий як повітря або аргон, вакуум, або якийнебудь матеріал на основі піни або волокна. Більш 15 переважно, якщо ефективна термоізолююча зборка буде містити щонайменше два шари скла або металу 72, 74 розділених ізолюючим шаром 73 переважним чином у вигляді вакууму або газу. Окрім цього резервуар 7 апарату містить ударостійке пакування 75, наприклад, у вигляді частини литого пластику, який оточує ізолюючу зборку резервуару. Частина 75 може складати єдину частину корпусу резервуару або частину добавлену до інших для формування зовнішнього вигляду резервуару 7. Відповідно до головного варіанту винаходу забезпечується витратна камера 8, яка відділяє резервуар 7 від модулю 10. Витратна камера 8 сполучається з модулем 10 за допомогою трубопроводу подачі 92. Цей трубопровід вільно сполучається з камерою. Витратна камера 8 в наведеному прикладі Фігури 1 розміщена в резервуарі 7. Камера розміщена поблизу дна другої половини резервуару, причому переважним чином поблизу дна резервуару та містить який-небудь отвір, який дає можливість сполучатися з резервуаром. Даний отвір орієнтований в напрямку дна камери та переважним чином розміщується біля самого дна камери 8. Даний отвір 80 вибірково обмежується за допомогою розподілювача односторонньої дії 81, який містить кулю або голку, сідло кульового розподілювача та утримуючий пристрій. Куля або голка розміщується всередині камери для того, щоб виконати закриття внутрішнього середовища при ефекті внутрішнього тиску в камері, та, таким чином, щоб викликати відкриття при зовнішньому тиску по відношенню до камери. Герметичність між кулею або голкою може бути покращена за допомогою кільцевого ущільнення, або іншого еквівалентного елементу, який взаємодіє з елементом при відкритті. Відповідно до розташування камери 8 та її отвору 80 нижче середнього рівня заповнення камери, планується, що камера буде заповнюватися тільки за допомогою ефекту гідростатичного тиску в наливному резервуарі 6. Заповнення досягається за допомогою виштовхування клапану розподілювача односторонньої дії 81 рідиною, яка присутня в резервуарі. Об'єм камери 8 може мінятися відповідно до потреб. Даний об'єм може слугувати для екстрагування щонайменше однієї порції речовини (будьякої капсули або пакету або будь-якої нефасованої дози). Ця доза може сягати декількох порцій, наприклад, двох, трьох або чотирьох послідовних порцій. Наприклад, камера може мати об'єм між 40 мл і 500 мл. Переважним чином, камера має об'єм приблизно 110 мл, що відповідає ємності великої чашки кави, чаю або гарячого шоколаду. Витратна камера 8 вибірково сполучається за допомогою пристрою транспортування газу 90, 901 з пристроєм стиснутого газу 65. Переважним чином дані пристрої містять пристрій поповнення газу 650 у вигляді циліндру або в іншому вигляді, який зв'язаний з регулятором тиску 651 на виході пристрою поповнення газу, наприклад, у якості якого використовується редуктор тиску. Пристрій регулювання потоку газу, наприклад, такий як обмежувач 652 переважним чином встановлюється 91185 16 на подачі між редуктором тиску та камерою для того, щоб виконувати регулювання поступового зростання тиску рідини в модулі екстрагування 10. Пристрій транспортування 90 закінчується в камері в будь-якому відповідному місці, наприклад, такому як верх 82 камери. Основний трубопровід розділяється за допомогою розподілювача 15, який може розміщуватися між камерою 8 і пристроєм стиснутого газу 65. Резервуар сполучається з зовнішнім простором через вхідний трубопровід повітря 910, який дає можливість замінити втрати об'єму повітря в резервуарі внаслідок заповнення камери рідиною. Розподілювач 15 діє відповідно до принципу двостороннього руху. В першому положенні, відповідно до Фігури 2 з'єднує витратну камеру 8 з трубопроводом 900 відкритим до атмосферного тиску. В другому положенні розподілювач 15 з'єднує камеру 8 з трубопроводом подачі газу 901. Такий розподілювач 15 може приводитися в дію ручним засобом, наприклад, таким як важіль, кнопка або іншим еквівалентним елементом. Також розподілювач може приводитися в дію за допомогою електричного імпульсу (електромагнітний розподілювач). У цьому випадку розподілювач 15 залишається в рівноважному стані в камері при атмосферному тиску або «положенні спокою» при відсутності імпульсу (Фігура 2). Під час електричного імпульсу поданого на розподілювач, даний електромагнітний розподілювач переключається в положення для постачання газу в камеру (Фігура 1). Потім повернення електромагнітного розподілювача в положення заповнення (Фігура 2) виконується за допомогою таймеру або за допомогою вимірювання падіння тиску в схемі нижче певного порогу або за допомогою будь-якого вимірювання і засобу контролю. Пристрій нагрівання 45 може бути встановленим для нагрівання води до ії введення в модуль екстрагування 10. Таким пристроєм нагрівання може, наприклад, бути щонайменше один резистивний елемент нагрівання, який оточує камеру для ії нагрівання. Пристрій нагрівання може оточувати трубопровід подачі 92 або ще може розміщуватися усередині трубопроводу. Резистори можуть бути заміщені будь-яким еквівалентним пристроєм нагрівання. Дані пристрої підключаються до електричного живлення 46. Відповідно до винаходу апарат діє за наступним принципом: В положенні заповнення відповідно до Фігури 2, розподілювач 15 знаходиться у відкритому положенні. У даний час камера 8 знаходиться в рівноважному стані з атмосферним тиском. У випадку, коли камера частково або повністю спустошується після екстрагування і враховуючи те, що резервуар містить достатній рівень води, то в камеру виштовхується пересувний елемент розподілювача односторонньої дії 81. Це дає можливість повністю заповнити камеру водою з резервуару. У випадку коли рівень води в резервуарі нижче рівня води в камері, то має місце часткове заповнення до рівня води в резервуарі. Однак наливний резервуар 7 може знаходитись під легким тиском шляхом додавання стиснутого газу для 17 того, щоб подовжити постачання камери, у випадку коли вода в резервуарі досягла нижчого рівня. Газ можна додавати за допомогою пристрою газу з наявного пристрою поповнення газу, причому надлишок газу випускається за допомогою камери при її заповненні або шляхом накачування повітря в резервуар за допомогою ручного насосу або насосу з електричним приводом. Якщо витратна камера 8 заповнюється повністю, то апарат знову знаходиться в робочому стані для виконання екстрагування напою. Отже, для приготування напою, наприклад, такого як кава, користувач вносить порцію кави 5 в модуль екстрагування 10. Модуль зачиняється навколо даної порції. Потім користувач приводить в дію пристрій управління (не показаний) для переміщення розподілювача в положення подачі. Отож основний трубопровід сполучається з трубопроводом впуску газу 901, який відтворює в камері тиск і потім зачиняє розподілювач односторонньої дії (Фігура 1). Оскільки газ продовжує надходити, який контролюється за допомогою обмежувача 652, то в камері поступово підвищується тиск і рідина в камері надходить в трубопровід подачі 92 і в модуль екстрагування. Потім вода під тиском пропускається через порцію кави для виконання екстрагування кави. Капсула відчиняється під впливом тиску екстрагування і рідкий екстракт тече через порцію речовини та поступає в чашку. Потік рідкого екстракту зупиняється або коли камера повністю порожня, дозволяючи виходити тільки газу, або коли розподілювач 15 повертається до закритого положення відповідно до Фігури 1. Дане закриття може бути виконане ручним або автоматичним чином. Під час відновлення атмосферного тиску камера знову наповнюється водою (Фігура 2). В цей час апарат готовий до екстрагування наступного напою. На Фігурі 3 показаний варіант винаходу, де камера знаходиться ззовні даного резервуару, і пристрій нагрівання знаходиться між камерою та модулем екстрагування. Більш точно, апарат на Фігурі 3 містить резервуар 7b, який містить не нагріту воду. Даний резервуар сполучається з витратною камерою 8Ь, яка розташована за межами резервуару та переважним чином нижче рівня резервуару для того, щоб заповнювати камеру за рахунок ваги до повного спустошення резервуару. Камера сполучаться з пристроєм стиснутого газу 65b через трубопроводи 90b, 901b, які розділені розподілювачем 15b. Як розподілювач 15Ь може бути використаний розподілювач трьохсторонньої дії. Повертання розподілювача 15b ручним або електричним чином робить можливим приведення трубопроводів в стан сполучання одного з одним в положення створення тиску в камері, та приведення трубопроводів 90b, 900b в стан сполучання один з одним в положення заповнення камери, та положення повторного балансування тиску. Внаслідок створення тиску в камері має місце ефект спустошення камери 8b та відправляння 91185 18 рідини під тиском через трубопровід подачі 92b до модуля екстрагування 10b. Передбачається встановлення пристрою нагрівання 45b, наприклад, який може бути у вигляді топки, та який монтується вздовж трубопроводу 92b для нагрівання рідини до температури екстрагування. Топка містить пристрій спалювання 450 твердого, рідкого або газоподібного палива. В залежності від типу газу в газовому пристрої, газ можна використовувати для постачання топки за допомогою шунтувального пристрою подачі та за допомогою спеціального редуктору тиску. Такий агрегат має перевагу, яка полягає в тім, що він автономний в термінах енергії, тобто він може бути переміщеним без необхідності під'єднання до зовнішнього джерела енергії. На Фігурі 4 схематично показаний варіант електричного живлення апарату відповідно до винаходу в пересувній або переносній конфігурації. Наприклад, апарат може містити в несучій конструкції вбудований пристрій електричного живлення, наприклад, такий як батарея 20. Дана батарея електричним чином з'єднується з пристроєм нагрівання рідини 45. Також мається складна електрична схема, яка містить електромагнітний розподілювач 15, контролер 28 зв'язані з пультом управління 29, діодами контролю, реле часу і т.д. В залежності від способу нагрівання, об'єму води, який потрібно нагріти та умов ізоляції, енергія, яка потрібна для послідовного нагрівання деякої кількості напоїв може мінятися. Однак, в середньому треба вибирати батарею таким чином, щоб вона забезпечувала ємність електричної енергії величиною щонайменше 50 000 джоулів, а переважно між 100000 та 1000000 джоулів. Електричне живлення батареї може забезпечуватися за допомогою сонячної енергії або за допомогою періодичного або постійного під'єднання до мережі живлення. В конфігурації постачання сонячної енергії, елемент сонячної панелі розміщується на апараті, який перетворює сонячну енергію для того, щоб живити батарею 20. В залежності від використання елемент 21 може бути допоміжним або основним елементом. В конфігурації живлення від електричної мережі батарея поєднується до низьковольтного електричного трансформатора 22, який під'єднується до електричної мережі за допомогою з'єднання 23. Передбачається, що переважним чином зарядна станція або база 24 безпосередньо під'єднується до трансформатора 22 за допомогою відповідного пристрою з'єднання 25. Можуть бути передбачені інші пристрої електричного живлення, як додаткові або як основні пристрої, в залежності від потреб і використання, наприклад, такі як кабель живлення типу сигаретного прикурювача 27 або будь-якого іншого стандартного або спеціального електричного з'єднання. Винахід можна використовувати в інших апаратах роздачі напоїв подібно тим, які використовують нефасовані порції речовини подібно тим апаратам, які використовують в традиційних еспресо машинах. Дані принципи також можуть бути поширені на інші типи апаратів роздачі напоїв, наприклад, таких як пивний кран. У цьому випадку 19 модуль екстрагування може бути замінений простим модулем розподілу рідини, яка знаходиться під тиском, наприклад, таким як розподілювальне сопло або балон з ручним, або електричним роз 91185 20 поділювачем. Кількість модулів не є критичною та декількома модулями можна обладнати апарат особливо якщо є бажання розподіляти більш єдиного напою одночасно. 21 Комп’ютерна верстка Г. Паяльніков 91185 Підписне 22 Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601