Патенти з міткою «кави»

Номер патенту: 115594

Опубліковано: 27.11.2017

Автор: Пеннер Емі Л.

МПК: A23F 5/32, A23F 5/38, A23F 5/40 ...

Мітки: виробу, контейнер, застосування, кавового, смаженої, виробів, приготування, виріб, кави, містить, одного, система, більше, формування, спосіб, кавових, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб формування кавового виробу для приготування кавового напою, який містить наступні етапи:отримання рідкого кавового екстракту;спінювання й охолодження рідкого кавового екстракту для отримання мусу кавового екстракту, здатного зберігати певну форму, і формування та сублімаційне сушіння мусу для отримання кавового виробу,причому кавовий екстракт містить обсмажену каву тонкого помелу, а формування виконують з мусом...

Номер патенту: 114471

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Фіск Ян Деніс, Імісон Том Філіп, Зеллєр Бері

МПК: A23F 5/36, A23F 5/24

Мітки: розчинної, кави, композиція

Формула / Реферат:

1. Композиція розчинної кави, яка містить частки розчинної кави, що мають внутрішні пори, причому щонайменше деякі з цих пор містять стиснений газ і на зовнішню поверхню часток розчинної кави нанесений додатковий тонкоподрібнений нерозчинний матеріал на основі кави, у якій тонкоподрібнений нерозчинний матеріал на основі кави має розміри часток від 0,1 до 100 мкм.2. Композиція розчинної кави за п. 1, у якій тонкоподрібнений...

Номер патенту: 112132

Опубліковано: 25.07.2016

Автор: Пеннер Емі Л.

МПК: A23F 5/46, A23F 5/36

Мітки: розчинної, обробка, кави

Формула / Реферат:

1. Спосіб обробки розчинної кави, який включає:забезпечення розчинного кавового порошку;забезпечення кавової олії в кількості 0,5-4 % від маси розчинного кавового порошку;забезпечення води в кількості 1-3 % від маси розчинного кавового порошку,а такожперемішування розчинного кавового порошку з кавовою олією, а потім з водою.2. Спосіб за п. 1, у якому кавова олія містить олію Coloma і/або...

Номер патенту: 111058

Опубліковано: 25.03.2016

Автори: Алленбах Ів, Шунман Джоанна Хендріка, Лелуп Валері Мартін Жанін

МПК: A23F 5/02, B65D 85/804, A23F 5/24 ...

Мітки: необсмажених, екстракту, одержання, кавового, спосіб, зерен, кави

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання кавового екстракту, який передбачає:а) теплову обробку необсмажених кавових зерен при температурі від 100 °C до 180 °C протягом принаймні 5 хвилин із додержанням рівня вологості між 6 % і 50 % загальної маси кавових зерен, іб) екстрагування оброблених згідно зі стадією а) кавових зерен для одержання рідкого кавового екстракту,який відрізняється тим, що кавові зерна і/або кавовий екстракт не...

Номер патенту: 103003

Опубліковано: 25.11.2015

Автор: Тарасюк Юрій Володимирович

МПК: A23F 5/14

Мітки: вершками, основі, молоком, напою, кави, лавандою, приготування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування напою на основі кави з молоком, вершками та лавандою, за допомогою напівавтоматичної еспресо-машини, що включає вливання збитих та пропарених молока і вершків в еспресо, який відрізняється тим що, не менше ніж 0,5 г лавандового цвіту додають в закладку еспресо та проварюють в холдері під температурою 92-98 °C.

Номер патенту: 107659

Опубліковано: 10.02.2015

Автор: Імісон Томас Філіп

МПК: A23F 5/38

Мітки: агломерованої, кави, композиції, одержання, пінливої, основі, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання агломерованої пінливої композиції на основі кави, що включає стадію агломерації композиції на основі кави, більша частина якої за вагою складається з частинок пінливої швидкорозчинної кави, і в якій щонайменше деякі частинки пінливої швидкорозчинної кави до їхньої агломерації не подрібнюють та принаймні деякі частинки пінливої кави мають безліч закритих пор, заповнених стисненим газом.2. Спосіб за п. 1, який...

Номер патенту: 93202

Опубліковано: 25.09.2014

Автори: Рубанка Катерина Володимирівна, Зінченко Інна Миколаївна, Терлецька Віта Альбертівна, Фалендиш Наталя Олексіївна

МПК: A23L 2/39

Мітки: кави, суміш, полікомпонентна, основі

Формула / Реферат:

Полікомпонентна суміш на основі кави, що містить каву розчинну сублімовану, яка відрізняється тим, що додатково містить сухий екстракт шипшини, сухий екстракт горобини чорноплідної, сухий екстракт журавлини, сухий екстракт імбиру у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: кава розчинна сублімована 28-37 сухий екстракт шипшини 29-37 сухий екстракт ...

Номер патенту: 91709

Опубліковано: 10.07.2014

Автори: Страджу Дмитро Ілліч, Бондарев Євген Ілліч, Семенюта Дмитро Сергійович

МПК: G01D 1/00, G01D 3/00

Мітки: звареної, порцій, кави, кавомашиною, спосіб, підрахунку

Формула / Реферат:

1. Спосіб підрахунку порцій кави, звареної кавомашиною, в якому застосовують лічильник порцій звареної кави, яким фіксують кожне натискання на пускову кнопку, при цьому кавомашину та лічильник вмикають одночасно пусковою кнопкою, який відрізняється тим, що лічильником додатково контролюють задану тривалість часу проливу води у системі при першому натисканні на пускову кнопку, контролюють задану тривалість варки кави при другому натисканні на...

Номер патенту: 87503

Опубліковано: 10.02.2014

Автори: Бурдо Олег Григорович, Терзієв Сергій Георгійович, Ружицька Наталія Володимирівна

МПК: C09B 61/00

Мітки: шламу, олії, комплексу, барвних, одержання, кави, спосіб, ароматичних, речовин

Формула / Реферат:

Спосіб одержання комплексу олії, ароматичних і барвних речовин зі шламу кави, що передбачає екстрагування шламу органічним розчинником, концентрування отриманого екстракту і вилучення ароматичних речовин та барвних речовин із концентрованого екстракту, який відрізняється тим, що екстрагування проводять при обробці електромагнітним полем в мікрохвильовому діапазоні з частотою 2,45 ГГц і питомою потужністю 0,1-0,2 вВт/кг суміші шламу та...

Номер патенту: 103765

Опубліковано: 25.11.2013

Автори: Рааб Томас Вольфганг, Крайхенбуехль Карін, Кавін Крістоф, Бель-Рлід Рашід, Пейдж Ніколас

МПК: A61P 17/00, A23F 5/24, A61K 36/74 ...

Мітки: декарбоксильовані, хлорогенових, фенолокислоти, містять, продукти, одержані, кави, кислот, застосування

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання кавового екстракту з вмістом сполуки, вибраної серед 4-вінілкатехолу, 4-вінілгваяколу, 4-вінілвератролу та їх сумішей, який передбачає:а) екстракцію кавових зерен водою та/або парою для одержання кавового екстракту;б) обробку кавового екстракту для гідролізу хлорогенової кислоти, яка наявна в екстракті, до одержання фенолокислоти, та для подальшого декарбоксилювання одержаної фенолокислоти.2. Спосіб...

Номер патенту: 83055

Опубліковано: 27.08.2013

Автор: Осіпов Борис Васильович

МПК: A23F 5/28

Мітки: кави, автоматичного, керування, спосіб, сушаркою

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування сушаркою кави, що включає вимірювання температури сушильного агенту на вході до сушарки, вимірювання температури сушильного агенту на виході з сушарки, вимірювання розрідження у сушарці, регулювання температури сушильного агенту на вході до сушарки шляхом зміни витрат палива в топці, регулювання температури сушильного агенту на виході з сушарки шляхом зміни витрат повітря, регулювання розрідження у сушарці...

Номер патенту: 82487

Опубліковано: 12.08.2013

Автори: Сичук Леонід Михайлович, Недбалюк Віталій Миколайович

МПК: A23F 5/28

Мітки: спосіб, вакуум-випарною, процесі, виробництва, трикорпусною, установкою, падаючою, кави, керування, автоматичного, плівкою

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування трикорпусною вакуум-випарною установкою (ВВУ) з падаючою плівкою, який включає вимірювання і регулювання концентрації сухих речовин на виході з ВВУ шляхом зміни витрат гріючої пари і регулювання тиску в конденсаторі шляхом зміни витрат холодної води, який відрізняється тим, що додатково корегують вплив контуру регулювання тиску в конденсаторі на контур регулювання концентрації сухих речовин на виході з ВВУ...

Номер патенту: 101818

Опубліковано: 13.05.2013

Автори: Борленд Керол, Чжан Ю Чу, Гретш Катерін, Бланк Імре, Хуен-Ба Тьонг, Найт Чарлз Ендрю

МПК: A23F 5/46

Мітки: вживання, покращення, застосування, ароматично-смакових, якостей, зберіганні, готової, стерилізації, кави, тіоефірів

Формула / Реферат:

1. Термічно оброблений і готовий до вживання рідкий кавовий продукт, що містить каву, стабілізатор, буферну речовину, воду та тіоефірний ароматично-смаковий попередник загальної формули R-S-CO-R', де R вибирають з групи, до якої входять метил, етил, пропіл, ізопропіл, преніл, фурфурил, a R' вибирають з групи, до якої входять водень, метил, етил, пропіл, ізопропіл, причому кількість тіоефірного ароматично-смакового попередника є, достатньою...

Номер патенту: 77819

Опубліковано: 25.02.2013

Автор: Токмаков Олексій Леонідович

МПК: B32B 9/00

Мітки: упаковки, вершків, варення, молока, згущеного, концентрованої, кави, джемів, поливі, вiд

Формула / Реферат:

1. Вид упаковки для згущеного молока, вершків, поливи, концентрованої кави, джемів, варення, що являє собою герметичний пакет з гнучкого матеріалу, який відрізняється тим, що пакет має один подовжній і два поперечні запаяні шви, сформований на пакувальній машині, а як гнучкий матеріал використане полотно гнучкої плівки, яка містить принаймні один шар, причому пакет має форму квадрата або прямокутника, довжина якого становить від 5 мм до 50 ...

Номер патенту: 100921

Опубліковано: 11.02.2013

Автор: Шахін Хікмат Ваді

МПК: A23F 5/10, A23F 5/24

Мітки: натуральної, спосіб, смаком, отримання, композиція, свіжозвареної, кави, кавова, ароматом

Формула / Реферат:

1. Кавова композиція зі смаком і ароматом свіжозвареної натуральної кави, що містить каву розчинну сублімовану і натуральну смажену тонкого помелу з розмірами частинок від 65 мкм до 200 мкм, в кількості від 4-29 мас. %, отримана шляхом спінювання концентрованого кавового екстракту і натуральної смаженої кави, де остання рівномірно розподілена всередині однорідних за структурою сублімованих гранул колірної гамми від світло- до...

Номер патенту: 73288

Опубліковано: 25.09.2012

Автор: Титаренко Євгеній Миколайович

МПК: B65D 81/34

Мітки: пакет, кави, лікарських, фармацевничних, чаю, разової, заварки, рослин, препаратів

Формула / Реферат:

Пакет для разової заварки чаю, кави, фармацевтичних препаратів з лікарських рослин, який виготовлений з фільтрувального паперу, який відрізняється тим, що донну поверхню сформовано складкою, площа якої дорівнює площі еліпса з більшою віссю, що змінюється від величини, меншої ширини пакета, до величини, більшої або рівної 0,63 ширини пакета, і малою віссю, що змінюється до величини, меншої або рівної 0,63 ширини пакета, залежно від маси...

Номер патенту: 73011

Опубліковано: 10.09.2012

Автори: Зайченко Олександр Анатолійович, Назаренко Сергій Іванович

МПК: A47J 31/00

Мітки: продажу, приготування, транспорті, кави, система

Формула / Реферат:

1. Система для приготування і продажу кави в транспорті, яка містить пристрій для приготування кави, що включає ємності для продуктів до кави, змішувач, яка відрізняється тим, що пристрій для приготування кави сполучено з пристроєм керування замовленням і видачі кави, який містить монетоприймач з видачею здачі, з'єднаний з панеллю замовлення з кнопками, електронне табло і пристрій видачі кави, а пристрій для приготування кави додатково...

Номер патенту: 72557

Опубліковано: 27.08.2012

Автори: Івчанська Ольга Анатоліївна, Світий Іван Миколайович, Воінова Світлана Олександрівна

МПК: F26B 25/22

Мітки: кави, керування, автоматичного, екстракту, сушарці, спосіб, процесом, розпилювальний, сушіння

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом сушіння екстракту кави в розпилювальній сушарці, який включає вимірювання температури сушильного агента на вході в сушарку, вимірювання температури сушильного агента на виході з сушарки, вимірювання температури продукту перед розпилюванням, вимірювання розрідження в топці та в конусі сушарки, регулювання температури сушильного агента на вході в сушарку шляхом зміни витрати палива на горіння в топці,...

Номер патенту: 66483

Опубліковано: 10.01.2012

Автор: Агарков Віталій Валентинович

МПК: B65D 81/00

Мітки: кави, упаковка, молотої, чаю

Формула / Реферат:

1. Упаковка для молотої кави або чаю, що містить пакетик з поміщеною в ньому дозованою порцією речовини для заварювання, пакетик виконаний у вигляді мішечка з прозорого вологопроникного матеріалу, до якого одним кінцем прикріплена нитка, яка служить утримувачем мішечка, поміщеного у фольгований герметично запаяний пакет, яка відрізняється тим, що як прозорий вологопроникний матеріал взятий поліамід, а частина одного з боків фольгованого...

Номер патенту: 94415

Опубліковано: 10.05.2011

Автори: Сільвер Річард С., Серіалі Стефано, Вален-Педерсен Ерік, Врагг Ентоні, Пламб Сіан, Перкінс Деніел Е.

МПК: A23F 5/26, A23F 5/16

Мітки: використанням, розчинної, екстракту, кави, ферментів, спосіб, отримання

Формула / Реферат:

1. Композиція кавового напою або продукту, що не є напоєм, яка не містить значної кількості масла і нерозчинних частинок, що містить:(a) щонайменше 15 % загальної манози від загальної ваги розчинних речовин кави, при цьому вміст вільної манози складає менше 50 % від загального вмісту манози, і(b) менше 1000 м. ч. (мільйонних частин) 5-гідроксиметилфурфуралу (5-HMF) від загальних розчинних речовин кави.2. Композиція за п....

Номер патенту: 54357

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Пєтрова Юлія Микоївна, Владіміров Сергій Володимирович

МПК: A47J 42/00

Мітки: кави, здрібнювання, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для здрібнювання кави, що містить бункер, установлений на нерухливий корпус, у центрі якого є ніж, насаджений на приводний вал, який відрізняється тім, що ніж знаходиться в центрі рухливого конусоподібного сита, у верхній частині якого встановлений нерухливий скидач.

Номер патенту: 52196

Опубліковано: 10.08.2010

Автор: Каменчук Олександр Миколайович

МПК: B65B 29/00

Мітки: порційний, пакетик, одноразовий, кави, меленої

Формула / Реферат:

1. Одноразовий порційний пакетик меленої кави, що виконаний у вигляді упаковки з пористого фільтруючого матеріалу з розміщеною в ній дозованою порцією меленої кави, який відрізняється тим, що відношення розміру частинок кави до розміру пор фільтруючого матеріалу лежить в межах 30-72, при цьому ступінь заповнення пакетика не перевищує 50-55 %.2. Пакетик меленої кави за п. 1, який відрізняється тим, що кількість відкритих пор у...

Номер патенту: 87849

Опубліковано: 25.08.2009

Автори: Греч Катрін, Курті Дельфін Жизель, Шонман Йоханна Хендріка, Уббінк Йохан Бернард, Редгуелл Роберт Джон, Лаббе Давід Філіпп

МПК: A23L 1/22, A23F 5/46, C08B 37/00 ...

Мітки: виділений, кави, арабіногалактан

Формула / Реферат:

1. Застосування арабіногалактанів, отриманих з кави, як склоподібної матриці для уловлювання запахів або ароматів, переважно кавових ароматів, або їх суміші в зневодненому продукті харчування, переважно в напої.2. Тверда кавова композиція, що містить кавовий аромат, захоплений в арабіногалактанах, отриманих з кави.3. Склоподібна матриця, що містить кавовий аромат, яка відрізняється тим, що вона містить арабіногалактани, отримані...

Номер патенту: 87098

Опубліковано: 25.06.2009

Автор: ШМЕД Артур

МПК: A23F 5/00, A47J 31/40

Мітки: одну, приготування, містить, кави, порцію, порошку, касета, напою, кавового

Формула / Реферат:

1. Касета, що містить одну порцію порошку кави для готування кавового напою, яка має корпус, що складається із донної частини і накривної частини, яка відрізняється тим, що зазначена донна частина корпуса має прохід, газощільний плівковий елемент, що закриває цей прохід, і фільтровий елемент, розташований усередині зазначеного корпуса між порошком кави і зазначеним проходом у донній частині корпуса.2. Касета за п. 1, яка відрізняється...

Номер патенту: 86581

Опубліковано: 12.05.2009

Автори: Ітах Іцхак, Ніні Давід, Кахана Фрігіта, Магдассі Шломо, Зегерман Хаім

МПК: A23F 5/46, A23L 1/22, A23F 5/00 ...

Мітки: упаковки, виготовлення, виріб, кави, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення упаковки для кави, що включає:комбінування принаймні однієї фракції аромату кави з прекурсором матриці;перетворення прекурсору матриці на нерідку матрицю, яка вивільняє частину фракції аромату, коли її піддають впливу повітря навколишнього середовища;прикріплення матриці до упаковки з кавою у такий спосіб, щоб забезпечити вивільнення відчутного аромату кави під час багатьох циклів...

Номер патенту: 86394

Опубліковано: 27.04.2009

Автори: Флігер Юрген, Белльманн Йоахім

МПК: B65D 75/52, B65B 61/18, B31B 1/00 ...

Мітки: пакувальна, спосіб, упаковування, кави, машина

Формула / Реферат:

1. Спосіб упаковування кави, в якому каву заповнюють у внутрішній мішок, і зовнішні обгортки транспортують в машинному напрямку і обгортають навколо внутрішнього мішка до або після заповнення кави у внутрішній мішок, причому на зовнішню обгортку наносять відривні стрічки під кутом до машинного напрямку.2. Спосіб за п. 1, в якому відривні стрічки наносять в напрямку, по суті перпендикулярному машинному напрямку.3. Спосіб за п. 1...

Номер патенту: 84670

Опубліковано: 25.11.2008

Автори: Чжен Ін, Чен Пу-Шен, Міло Крістіан

МПК: A23F 5/46, A23L 1/226

Мітки: аромат, кави, забезпечує, містить, продукт, ароматизуючий, компонент, стабілізований, харчовий

Формула / Реферат:

1. Стабілізований ароматизуючий компонент, що забезпечує кавовий аромат, який містить компонент, що забезпечує аромат кави у вигляді газу, рідини або порошку, і стабілізуючий агент є SO2, сульфітом або сполукою, або речовиною, що містить або утворює сульфіт або тіол, вибраною з нуклеофілів, що містять щонайменше одну неподілену пару електронів, причому стабілізуючий агент присутній з компонентом, що забезпечує аромат, у кількості, достатній...

Номер патенту: 30456

Опубліковано: 25.02.2008

Автори: Біляєва Ольга Павлівна, Степанов Михайло Тимофійович

МПК: F26B 25/22

Мітки: розпилювальний, процесом, автоматичного, екстракту, сушіння, сушарці, керування, спосіб, кави

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом сушіння екстракту кави, що складається з вимірювання температури сушильного агента на вході і виході з сушарки, вимірювання температури екстракту кави перед розпилюванням, вимірювання розрідження в топці та в конусі сушарки, регулювання температури сушильного агента на вході в сушарку шляхом зміни витрат палива на горіння в топці, регулювання розрідження в топці шляхом зміни продуктивності димососа,...

Номер патенту: 26107

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Муратов Віктор Георгійович, Юсипова Валентина Василівна

МПК: F26B 25/22

Мітки: процесом, сушіння, керування, кави, екстракту, автоматичного, спосіб, розпилювальний, сушарці

Формула / Реферат:

Спосіб керування процесом сушіння екстракту кави, що включає вимірювання температури сушильного агента на вході в сушарку, вимірювання температури сушильного агента на виході з сушарки, вимірювання температури продукту перед розпилюванням, вимірювання розрідження в топці та в конусі сушарки, регулювання температури сушильного агента на вході в сушарку шляхом зміни витрати палива на горіння в топці, регулювання температури сушильного агента на...

Номер патенту: 78925

Опубліковано: 25.04.2007

Автор: Занетті Мартіно

МПК: B65D 81/00, B65D 6/00

Мітки: однодозова, капсула, пластикова, продуктів, подібних, подрібненої, порошок, кави

Формула / Реферат:

1. Однодозова капсула для готування екстрагованих напоїв, що використовує порошкові сировинні матеріали, як наприклад кава, яка містить:- оболонку (10), що має верхній зовнішній край (12) та нижній зовнішній край (14), до яких, відповідно, прикріплюється верхня герметизуюча фольга (13) та нижня герметизуюча фольга (17);- нижню торцеву стінку (16) з отворами (24) та вставку відносно зазначеного нижнього краю (14);- верхню...

Номер патенту: 75704

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Раччі Пьєрпаоло, Суджі Ліверані Фуріо, Делла Пьєтра Бруно, Раччі Жанфранко

МПК: A47J 31/40

Мітки: машини, система, приготування, переміщення, окремих, еспресо, упаковок, екстракційну, кави, камеру, контейнера

Формула / Реферат:

1. Система переміщення окремих упаковок кави з контейнера в екстракційну камеру машини для приготування кави "Еспресо", яка містить трубчастий контейнер з окремими упаковками кави, укладеними одна поверх одної, пристрої для здійснення зазначеного переміщення, розташовані нижче рівня розміщення контейнера, джерело води для варення кави, нагрівник для доведення води до заданої температури, насос для нагнітання води в екстракційну...

Номер патенту: 13345

Опубліковано: 15.03.2006

Автори: Ребенок Віктор Володимирович, Мрачковський Віталій Станіславович

МПК: B65B 1/00

Мітки: однієї, порції, кави, упаковка

Формула / Реферат:

1. Упаковка для однієї порції кави, що виконана у вигляді пакетика, створеного із складеної навпіл заготовки, запаяної з боків, з графічним зображенням та написами з двох сторін пакетика, яка відрізняється тим, що пакетик виконано у вигляді трикутника, запаяного з двох боків, а у верхній частині трикутника виконано відривний кутик.2. Упаковка для однієї порції кави  за п. 1, яка відрізняється тим, що її виконано з основою, ширина якої...

Номер патенту: 75050

Опубліковано: 15.03.2006

Автори: Фуррер Марк, Гретш Катрін

МПК: A23F 5/46, A23F 5/24

Мітки: речовини, кава, кави, яка, спосіб, речовин, ароматичні, ароматизована, варіанти, розчинна, добування, ароматичних, містить, порошкова

Формула / Реферат:

1. Спосіб добування ароматичних речовин із свіжорозмеленої кави, який включає зволоження розмеленої кави, рівномірне нагрівання розмеленої кави до температури від 50°С до 95°С, витримування розмеленої кави за умов зниженого тиску для одержання газу, який містить ароматичні речовини, причому під час зволоження, нагрівання і впливу зниженого тиску розмелену каву перемішують, і вловлювання газу, який містить ароматичні речовини.2. Спосіб...

Номер патенту: 72211

Опубліковано: 15.02.2005

Автори: Мандраліс Зенон Іоанніс, Вестфолл Скотт, Юнкер Кеннет А.

МПК: A23F 5/46, A23F 5/24

Мітки: спосіб, порошкоподібна, порошкоподібної, кава, розпилювального, сублімаційного, ароматизованої, сушіння, розчинної, кави, розчинна, одержання, ароматизована

Формула / Реферат:

1. Спосіб витягнення ароматичних компонентів з кави, що передбачає стадії :забезпечення суспензії меленої кави у водній рідині з вмістом твердих речовин від приблизно 1 до приблизно 30 мас.%,відгонка ароматичних компонентів з суспензії з використанням газу по суті протитечійним чином для отримання ароматизованого газу, що містить ароматичні компоненти,збирання ароматичних компонентів з ароматизованого...

Номер патенту: 2130

Опубліковано: 17.11.2003

Автор: Чан Кієн Кионг

МПК: B65D 33/18, B65D 30/02

Мітки: нерозчинної, упаковка, кави, молотої

Формула / Реферат:

1. Упаковка для нерозчинної молотої кави, перший зовнішній пакет якої виконаний з харчового матеріалу без можливості пропускання повітря, яка відрізняється тим, що вона додатково містить другий внутрішній пакет меншого розміру, який виконаний з харчового матеріалу з можливістю пропускання води та повторного заварювання.2. Упаковка для нерозчинної молотої кави за п. 1, яка відрізняється тим, що другий внутрішній пакет виконаний з...

Номер патенту: 54941

Опубліковано: 17.03.2003

Автор: Ярославцев Володимир Михайлович

МПК: A23F 5/00

Мітки: розчинної, склад, кави

Формула / Реферат:

1. Склад розчинної кави, що містить сублімовану каву, який відрізняється тим, що додатково містить гранульовану каву при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: гранульована кава 40-85 сублімована кава решта. 2. Склад розчинної кави, що містить сублімовану каву, який відрізняється тим, що додатково містить порошкоподібну каву при наступному співвідношенні...

Номер патенту: 45462

Опубліковано: 15.04.2002

Автори: Ханик Іван Андрійович, Дубовий Борис Васильович

МПК: A23F 5/24

Мітки: розчинного, кави, виготовлення, спосіб, драже

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення розчинного драже кави із цукрової основи, змоченої сиропом, який включає нанесення на поверхню основи порошкоподібної суміші, що складається із зволоженої розчинної кави та цукрової пудри, шляхом накатування, що виконується у декілька циклів у дражувальному барабані при різних швидкостях обертання із наступним просівом та глянцуванням, який відрізняється тим, що розчинну каву перед приготуванням суміші із розчинної кави...

Номер патенту: 17104

Опубліковано: 15.09.2000

Автори: Дука Анатолій Костянтинович, Барабаш Володимир Володимирович

МПК: A23F 5/00

Мітки: кави, продукту, спосіб, основі, виробництва

Формула / Реферат:

1. Способ производства продукта на основе кофе, включающий термообработку и смешивание компонентов, при котором термообработку сырых зерен ведут в две стадии: на первой - сырые зерна кофе обжаривают при температуре 180 - 200°C, а на второй - смесь компонентов выдерживают при температуре 110 - 120°C, отличающийся тем, что на первой стадии термообработку проводят при избыточном давлении в обедненной кислородом среде, а на второй стадии смесь...

Номер патенту: 5173

Опубліковано: 28.12.1994

Автор: Маріо Джуліано

МПК: B01F 5/00

Мітки: повітря, емульгірування, подібних, емульсіфікатора, кави, молока, напоїв, пару, блок, інших, міцної, виготовлення, молоком

Формула / Реферат:

1. Блок эмульсификатора для эмульгирова-ния воздуха, пара и молока в процессе приготовле­ния крепкого кофе с молоком и других подобных напитков, содержащий корпус, камеру всасыва­ния, сообщенную с линиями подвода и впуска воз­духа и молока, канал для подачи пара, открытый в сторону камеры всасывания, и регулятор скорости потока, установленный в линии подвода и впуска воздуха, отличающийся тем, что, с целью повышения надежности и улучшения...