Подрібнювач заморожених продуктових блоків

1. Подрібнювач заморожених продуктових блоків, що містить корпус з розміщеним у ньому приводом, жолобом подачі, ножовим валом з дисками і закріпленими на них рівномірно по окружності ножами, який відрізняється тим, що кожний ніж перекриває принаймні один диск, суміжні ножі встановлені зі зсувом в осьовому напрямку на 3 13185 4 Поставлена задача вирішується також і тим, ножі виступаючими менше ніж на 2мм, то різання що ножі встановлені виступаючими над окружніспрактично припиняється і починається зминання тю диска на 2-15мм. матеріалу, що подрібнюється, і ефективність роКорисна модель пояснюється кресленнями. боти подрібнювача різко падає. Якщо виконати На Фіг.1 зображено загальну схему подрібнюперевищення ножів над дисками більш 15мм, то вача. шари, що подрібнюються, стають занадто товстиНа Фіг.2 - вигляд ножового диска в плані. ми і починають забивати простір ножового вала. На Фіг.3 - загальний вигляд ножового вала в Під ножем 9 на диску 6 виконані очищувальні зібраному вигляді. пази 7, що не дозволяють подрібненому продукту Подрібнювач заморожених харчових блоків зібратися під ножем, і забезпечують ножовому складається з корпуса 1, у якому розміщений приблоку самоочищення. вод 2, ножовий вал 3 з ведучим 4 і веденим 5 напіВиконання ножового вала складеним з ведуввалами. Ножовий вал складається з дисків 6 з чим 4 і веденим 5 напіввалами, дозволяє легко пазами 7. На дисках відомими способами, напризбирати ножовий вал 3, забезпечуючи достатню клад за допомогою болтів 8 закріплені ножі 9. Ножі твердість конструкції станини і самого ножового закріплені через один диск, а не на сусідніх дисках. вала. На корпусі встановлений жолоб завантаження 10. Стопорні планки, що містяться в жолобі, не У жолобі 10 встановлені вільно підвішені на осі 11 дають відбою продукту, що подрібнюється. пластини 12 із зачепами 13. Розташування ножів зі зсувом поліпшує якість Подрібнювач працює таким способом: подрібнювання, знижує рівень шуму і вібрації. Заморожені продуктові блоки автоматично чи Такий пристрій дозволяє швидко і якісно перевручну подають у жолоб 10, де вони під дією власробляти заморожені продукти, він надійний і зручної ваги опускаються по похилій поверхні жолоба ний в експлуатації. Крім того, подрібнений продукт до ножового вала 3, при цьому встановлені на осі досить однорідний. А виконання ножового валу 11 пластини 12 із зачепами 13 підпираючого прискладеним дозволяє легко витягти його для строю вільно пропускають блок до ножового вала перенастроювання товщини різання, переза3, перешкоджаючи його зворотному руху. При точення й ін. обертанні ножового вала 3, виступаючі частини Виготовлено дослідну партію пристроїв, підгоножів 9 відрізають від замороженого блоку шар. товлена технічна документація і готується серійне Товщина цього шару визначена ступенем вистувиробництво на Брестському унітарному приватпання ножа над диском, оскільки периферія диска ному машинобудівному підприємстві "Компо". 6 виконує функцію упора замороженого блоку і Джерела інформації: перешкоджає переміщенню блоку в напрямку но1. Патент РФ 2187925 Кл. В02С18/14, 2002 жового вала. 2. AC CPCP 1599092, Кл. В02С18/18,7/00, В залежності від цілей подрібнювання ножі 1987. можуть виступати на 2-15мм. Якщо встановити Комп’ютерна верстка Н. Лисенко Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601