Настоянка “вежа” (vega). клюква”

Настоянка, що включає водно-спиртову суміш з спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, цукровий сироп 65,8% та кислоту лимонну, яка відрізняється тим, що як морс з ягід дикоростучої сировини містить морс клюкви І та ІІ зливу з додатковим введенням морсу шипшини І та ІІ зливу, соку яблучного концентрованого, настою калгану та ароматизатора "Клюква" з вмістом барвника виробництва фірми "BELL FLAVORS 3 19079 4 вого ректифікованого та води питної підготовленої ржують настоянку з кисло-солодким смаком, а тавідповідно корисної моделі додаються нові (відкож дуже приємним ароматом клюкви. мінні) ознаки, що заявляються, в якості морсу з Запропоновану настоянку готують наступним ягід дикоростучої сировини містить морс клюкви І чином: та ІІ зливу з додатковим введенням морсу шипши1. Підготовка води. ни І та ІІ зливу, соку яблучного концентрованого, 2. Приготування морсів клюкви та шипшини. настою калгану та ароматизатора "Клюква" з вміс3. Приготування сортировки. том барвника виробництва фірми "BELL FLAVORS 4. Приготування настою калгану. FRAGRANCES GmbH", взятих при наступному 5. Приготування цукрового сиропу 65,8%. співвідношенні інгредієнтів на 1000дал напою: 6. Приготування купажу з внесенням інгредієн3 Морс клюкви І та ІІ зливу, дм 50,0-120,0 тів у кількостях, передбачених рецептурою та його Морс шипшини, дм 20,0-60,0 корегування. Сік яблучний концентрований, кг 20,0-40,0 Після купажування проводять лабораторну 3 Настій калгану, дм 20,0-40,0 перевірку фізико-хімічних та органолептичних по3 Цукровий сироп 65,8%, дм 2000,0-2100,0 казників. Кислота лимонна, кг 40,0-45,0 Приклади конкретного виконання 1-5, втілені Ароматизатор "Клюква" з вмістом за вказаною вище послідовністю, наведені в таббарвника "BELL FLAVORS лиці (додаток 1). FRAGRANCES GmbH, кг 8,0-12,0 Водно-спиртова суміш із спирту Аналізуючи наведені приклади можна відмітиетилового ректифікованого та воти, що найбільш придатними для виробництва є ди питної підготовленої з розрахуприклади 2,3 і 4. 3 нку на міцність купажу 20%, дм решта. Оптимальним для виробництва є приклад 3. У відповідності з зазначеною рецептурою одеПриклади конкретного виконання до заявки на корисну модель "ВЕЖА (VEGA). Клюква" Найменування сировини, операцій та показників Одиниця виміру Морс клюкви I та II зливу Морс шипшини I та II зливу Сік яблучний концентрований Настій калгану Кислота лимонна Цукровий сироп 65,8% Ароматизатор "Клюква" з вмістом барвника "BELL FLAVORS FRAGRANCES GmbH Водно-спиртова суміш із спирту етилового ректифікованого та води питної підготовленої з розрахунку на міцність купажу 20% колір смак дм 3 дм кг 3 дм кг 3 дм 1 20 10 10 10 38 1900 2 50 20 20 20 40 2000 Приклади 3 77,5 37,6 30 30 42 2070 4 120 60 40 40 45 2100 5 150 90 50 50 50 2150 кг 6 8 10 12 14 3 3 дм решта рожевий недостатньо солодкий з легким ароматом клюкви аромат Комп’ютерна верстка Л. Ціхановська червоний червоний червоний червоний кислокислокислодуже солосолодкий солодкий солодкий дкий з виражез надто виз виражез вираженим арораженим ним арома- ним аромаматом ароматом том клюкви том клюкви клюкви клюкви Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601