Патенти з міткою «клюква»

Номер патенту: 26346

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Самойлова Юлія Миколаївна, Михайлюк Галина Станіславівна, Карапуз Володимир Микитович, Жихарєв Юрій Валентинович

МПК: C12G 3/02

Мітки: спосіб, медового, напою, клюква, коньяку, виготовлення

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення медового напою, що включає розчинення медовмісної сировини у воді, зброджування медового розчину, фільтрацію його та розлив, який відрізняється тим, що у сусло виноградне або в сухий виноградний виноматеріал при температурі 30-40 °С добавляється мед, отримана суміш доводиться до кипіння і кип'ятиться з перемішуванням кожні 6-7 хвилин, при цьому обов'язково знімається піна, у кипляче медове сусло додаються у мішечках з...

Номер патенту: 20481

Опубліковано: 15.01.2007

Автори: Яненко Валентина Анатоліївна, Кравчук Зоя Дмитрівна, Олейніков Вадим Миколайович, Іваній Валентина Іванівна, Козловська Алла Петрівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: настоянка, губернія, клюква

Формула / Реферат:

Настоянка, що містить водно-спиртову рідину, спиртований сік фруктів, яка відрізняється тим, що як спиртований сок фруктів використовують вишневий сік, крім того, вона додатково містить сік журавлиний концентрований і цукровий сироп 65,8 % при наступному співвідношенні компонентів на 1000 дал готового продукту: сік вишневий спиртований 126,0 дм3 сік журавлиновий концентрований ...

Номер патенту: 19079

Опубліковано: 15.12.2006

Автор: Вощук Анатолій Юрійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: настоянка, vega, клюква, вежа

Формула / Реферат:

Настоянка, що включає водно-спиртову суміш з спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, цукровий сироп 65,8 %-ний та кислоту лимонну, яка відрізняється тим, що  як морс з ягід дикоростучої сировини містить морс клюкви І та ІІ зливу з додатковим введенням морсу шипшини І та ІІ зливу, соку яблучного концентрованого, настою калгану та ароматизатора "Клюква" з вмістом барвника виробництва фірми "BELL FLAVORS...

Номер патенту: 60167

Опубліковано: 15.02.2006

Автор: Грібов Яків Семенович

МПК: C12G 3/06

Мітки: коньяку, клюква, настойки, nemiroff, інгредієнтів, солодкої, композиція

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ароматичного напою, що включає екстракцію прано-ароматичної рослинної сировини водою і відокремлення настою, який відрізняється тим, що до суміші пряно-ароматичної рослинної сировини і води додають цукор до 22 г/100см3, лимонну або винну, або яблучну, або молочну, або фосфорну кислоту до 8 г/дм3, дріжджі виду S. vini в кількості 3 - 5%, хлористий або вуглекислий або фосфорнокислий амоній з розрахунку 3 - 5г на 1дал та...

Номер патенту: 9680

Опубліковано: 17.10.2005

Автор: Вощук Анатолій Юрійович

МПК: C12G 3/04, C12G 3/06

Мітки: лікеро-горілчаний, напій, калганоф, kalganoff, клюква, негазований

Формула / Реферат:

Напій лікеро-горілчаний, що включає водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, цукровий сироп 65,8 %-ний, кислоту лимонну, морс з ягід дикоростучої сировини, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Клюква" з вмістом барвника "BELL FLAVORS FRAGRANCES GmbH" та бензоат натрію, взятих у відповідному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал напою: ...

Номер патенту: 67308

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Мамонтенко Олександр Борисович, Кауфман Борис Рафаїлович

МПК: A23L 2/52

Мітки: тонізуючого, композиція, безалкогольного, інгредієнтів, сильногазованого, клюква, напою

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для напою безалкогольного сильногазованого тонізуючого, що містить цукор, кислоту лимонну, бензоат натрію, діоксид вуглецю та ароматичний компонент, яка відрізняється тим, що додатково містить кофеїн, синтетичні харчові барвники Червоний 06071 та Червоний 06075 фірми "Etol", а як ароматичний компонент містить ароматизатор харчовий 3362410 “Журавлина” фірми "Фрутаром ЛТД" при наступному...

Номер патенту: 66594

Опубліковано: 17.05.2004

Автори: Бандурка Ірина Владиславівна, Прістер Неллі Давидівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: напій, клюква, винний, коньяку

Формула / Реферат:

1. Напій винний, який містить виноматеріали, коньяк, спирт етиловий ректифікований та воду, який відрізняється тим, що додатково містить спиртовий настій горіха волоського при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал, дм3: виноматеріали 6000-6800 коньяк 120-180 спиртовий настій горіха волоського 250-350 спирт етиловий ...

Номер патенту: 65264

Опубліковано: 15.03.2004

Автор: Вощук Анатолій Юрійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: поліська, гірка, клюква, настойка, зірка

Формула / Реферат:

Гірка настойка, що включає водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, цукровий сироп 65,8%-ний, лимонну кислоту, морс з ягід дикорослої сировини, яка  відрізняється тим, що  як морс з ягід дикорослої сировини містить клюквовий морс І та ІІ зливу з додатковим уведенням шипшинового морсу та ароматизатора з вмістом барвника "BELL FLAVORS FRAGRANCES GmbH ", взятих у відповідному співвідношенні...

Номер патенту: 65261

Опубліковано: 15.03.2004

Автор: Вощук Анатолій Юрійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: настойка, гірка, вежа, клюква

Формула / Реферат:

Гірка настойка, що включає водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, цукровий сироп 65,8%-ний, лимонну кислоту, ароматизатор, яка відрізняється тим, що як ароматизатор містить ароматизатор з вмістом барвника "BELL FLAVORS FRAGRANCES GmbH" з додатковим введенням сокової основи, взятих у відповідному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал. напою: соковмісна основа, кг ...

Номер патенту: 64545

Опубліковано: 16.02.2004

Автори: Мамонтенко Олександр Борисович, Кауфман Борис Рафаїлович

МПК: C12G 3/06

Мітки: клюква, композиція, гіркої, інгредієнтів, мягков, настоянки

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для настоянки гіркої, що містить цукор, ароматичний компонент та водно-спиртову суміш спирту етилового ректифікованого вищої очистки і питної підготовленої води, яка відрізняється тим, що вона додатково містить лимонну кислоту, синтетичні харчові барвники Червоний 06071 та Червоний 06075 фірми "Etol", а як ароматичний компонент містить ароматизатор харчовий 3362410 Журавлина фірми "Фрутаром ЛТД" при...

Номер патенту: 52547

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Жихарєв Юрій Валентинович, Михайлюк Галина Станіславівна, Карапуз Володимир Микитович

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, смородинове, абрикосове, композиція, ароматного, плодово-ягідного, сливове, персикове, горобинове, яблучне, медом, вишневе, вина, клюква

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для плодово-ягідного ароматного вина, яка містить оброблений яблучний сік, медовий компонент, спирт етиловий, лимонну кислоту, цукровий сироп, воду, яка відрізняється тим, що додатково містить настій на концентрованому яблучному соку та СО2- екстракти з рослинної сировини, ароматизатори з рослинної сировини, смакову добавку, карамелізований цукор та барвник при наступному співвідношенні інгредієнтів у кг на 1000 дал...

Номер патенту: 25661

Опубліковано: 30.10.1998

Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович

МПК: C12G 3/06

Мітки: гірка, клюква, hастояhка

Формула / Реферат:

Настоянка гірка, яка мае у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену, цукор, кислоту лимонну, барвник та компонент клюкви, яка відрізняється тим, що додатково містить двовуглекислий натрій, як компонент клюкви містить ароматизатор "Клюква" фірми Буш Боак Аллен, а як барвник містить барвник "Малиновий" Н7110 фірми Буш Боак Аллен, при такому співвідношенні інгредієнтів, мас.%: Цукор...