Спосіб одержання корму із відходів тваринної сировини

Спосіб одержання корму для тварин з відходів тваринної сировини, що включає змішування вмісту шлунків та кишечнику великої рогатої худоби з нехарчовими жиром та кров'ю, нагрівання, стерилізацію і охолодження готового продукту, який відрізняється тим, що перед нагріванням в суміш додатково вводять вміст передшлунків великої рогатої худоби та вміст шлунків свиней, нагрівають до температури 38-43°С, додають в суміш технічну соляну кислоту, перемішують та вводять подрібнену слизову оболонку сичугів великої рогатої ху 3 19214 технічну соляну кислоту, перемішують і уводять подрібнену слизову оболонку сичугів великої рогатої худоби та шлунків свиней, перемішують і витримують при температурі 38-43°С протягом 2-3 годин, нейтралізують суміш шляхом додавання двовуглекислої соди, стерилізують при температурі 110 С протягом 1,5 години та охолоджують, при цьому компоненти беруть у наступному співвідношенні, мас.%: вміст шлунків та кишечнику великої рогатої худоби 30 вміст передшлунків великої рогатої худоби 30 вміст шлунків свиней 10 нехарчовий жир 10 нехарчова кров 15 слизова оболонка сичугів великої рогатої худоби та шлунків свиней 2,0 технічна соляна кислота 1,0 двовуглекисла сода 2,0. Додаткове введення вмісту передшлунків великої рогатої худоби та вмісту шлунків свиней підвищує поживну цінність корму за рахунок збагачення мінеральними речовинами, а саме кальцієм, фосфором, калієм. Внесення в суміш соляної технічної кислоти зрушує рН в кислу сторону, що сприяє максимальному збереженню вітаміну В12, кількість якого складає 60-100мгк/кг. При підкисленні соляною кислотою суміші з відходів тваринної сировини і витримуванні при температурі 38-43° протягом 2-3 годин відбувається автоліз, при якому тканина слизових оболонок розчиняється і пепсин переходе у розчин, що підвищує біологічну цінність кормової добавки. Комп’ютерна верстка А. Рябко 4 Підвищення температури до 110°С протягом 1,5 годин дозволяє провести стерилізацію одержаної кормової добавки. Спосіб здійснюється таким чином. Відходи тваринної сировини: вміст шлунків та кишечнику великої рогатої худоби в кількості 30кг; вміст передшлунків великої рогатої худоби 30кг; вміст шлунків свиней - 10кг; нехарчовий жир 10кг; нехарчову кров - 15кг завантажують в автоклав і нагрівають до температури 38°С, потім у суміш додають 1кг технічної соляної кислоти та ретельно перемішують, після чого рН суміші становить 3,4. В одержану суміш додають 2кг подрібнених слизових оболонок сичугів великої рогатої худоби та шлунків свиней, перемішують і витримують протягом 3 годин, при температурі 38°С, підчас яких відбувається автоліз, при якому тканина слизових оболонок розчиняється, потім до одержаної маси додають 2кг двовуглекислої соди і перемішують, що сприяє нейтралізації суміші до рН 7,0, після чого температуру підвищують до 110°С і стерилізують протягом 1,5 години під тиском 0,2МПа. Одержаний кормовий продукт у кількості 95кг охолоджується і готовий до введення в раціон сільськогосподарських тварин. Аналогічним чином спосіб здійснюється і при температурі 43°С протягом 2 годин. Запропонований спосіб дозволяє повернути різні види відходів тваринної сировини у господарчий обіг та збагатити раціон сільськогосподарських тварин високоякісною кормовою добавкою та одночасно знизити шкідливий вплив відходів тваринної сировини на оточуюче середовище. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601