Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований, воду питну, яка відрізняється тим, що містить спирт етиловий ректифікований "Люкс" та додатково містить лактозу кристалічну при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал:

спирт етиловий ректифікований "Люкс", дм3

спирт і вода з розрахунку

вода питна підготовлена, дм3

на міцність купажу 40%

лактоза кристалічна, кг

9,0-11,0.

Текст

Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований, воду питну, яка відрізняється тим, що 3 26743 4 - масова концентрація альдегідів у перерахун- об'ємна частка метилового спирту в перераку на оцтовий в безводному спирті - не більше хунку на безводний спиртне більше 0,01% 4,0мг/дм3; Органолептичні: - масова концентрація сивушного масла у пе- зовнішній вигляд - прозора рідина; рерахунку на суміш ізоамілового і ізобутилового - колір - безбарвний; спиртів /1:1/ в безводному спирті - не більше - смак - м'який, округлий 2,0мг/дм3; - аромат - характерний горілчаний. - масова концентрація сивушного масла у пеВ таблиці наведено 5 прикладів конкретного рерахунку на суміш пропілового, ізобутилового та виконання виготовлення горілки за вищеописаним ізоамілового спиртів /3:1:1/ в безводному спирті, способом, а також отримані при цьому показники не більше 4,0мг/дм3; якості в залежності від кількості інгредієнтів. - масова концентрація естерів в перерахунку на оцтово-етиловий естер в безводному спирті не більше 5,0мг/дм3; Таблиця Приклади конкретного виконання при виготовленні горілки „Львівська ювілейна" Найменування сиро№ Одиниця вини, операцій та поп/п виміру 1 казників Спирт етиловий рек1 дм3 тифікований „Люкс" Вода питна підготов2 дм3 лена 3 Лактоза кристалічна кг 8,0 Органолептичні показники Зовнішній вигляд Колір безбарвний Горілчаний з Смак гіркотою Різкий горілАромат чаний Комп’ютерна верстка В. Мацело Приклади 2 3 4 5 3 розрахунку на міцність купажу 40% 9,0 10,0 11,0 12,0 Прозора рідина безбарвний безбарвний безбарвний М'який окруМ'який Розладжений глий Характер ний Горілчаний Горілчаний Горілчаний горілчаний безбарвний Горілчаний пом'якшений Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

Lvivska yuvileina, vodka

Автори англійською

Okhabskyi Ivan Mykhailovych, Okhabskyi Roman Ivanovych

Назва патенту російською

Водка "львовская ювилейная"

Автори російською

Охабский Иван Михайлович, Охабский Роман Иванович

МПК / Мітки

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, ювілейна, львівська

Код посилання

<a href="https://ua.patents.su/2-26743-gorilka-lvivska-yuvilejjna.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Горілка “львівська ювілейна”</a>

Подібні патенти