Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Пристрій для формування шоколадних виробів, що складається з відливальної машини, матриці, транспортера, загортувального автомата, який відрізняється тим, що матриця працює в комплекті з пуансоном і обидва ці елементи мають порожнисті складені конструкції з легкозмінними вставками, закріпленими з допомогою магнітів.

Текст

Пристрій для формування шоколадних виробів, що складається з відливальної машини, матриці, транспортера, загортувального автомата, який відрізняється тим, що матриця працює в комплекті з пуансоном і обидва ці елементи мають порожнисті складені конструкції з легкозмінними вставками, закріпленими з допомогою магнітів. (19) (21) u200707567 (22) 05.07.2007 (24) 12.11.2007 (72) МАКСИМЧИК МАКСИМ СТАНІСЛАВОВИЧ, UA, ЧЕПЕЛЮК ОЛЕНА ОЛЕКСАНДРІВНА, U A (73) НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ, UA (56) 3 27704 залишається нерухомою з метою недопущення підняття шоколадної маси за пуансоном. Сітка починає рух у зворотному напрямку після повернення пуансона в початкове положення. Відформована шоколадна маса піднімається з допомогою сітки для виймання шоколаду 7, яку приводить в рух поршень 8, до рівня транспортера (приймача готової продукції) 10 і з допомогою виштовхувача 9 переміщується на нього. Готова продукція передається до загортувального автомата 11. Поршень 8, сітка для виймання шоколаду 7 та виштовхувач 9 повертаються в початкове положення, і цикл повторюється. В пристрої передбачена можливість подачі теплоносіїв із заданими параметрами в порожнини пуансона і матриці, що забезпечує якісне проведення технологічного процесу для виробів різного рецептурного складу та спрощує виймання готової продукції. Відведення надлишків шоколадної маси здійснюється через канавки на постійній частині основи 5. Таким чином, розроблений пристрій дає можливість зменшити габарити обладнання і швидко змінювати асортимент продукції, виготовляючи різні за формою та оздобленням вироби. 4

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

Device to form chocolate products

Автори англійською

Maksymchyk Maksym Stanislavovych, Chepeliuk Olena Oleksandrivna

Назва патенту російською

Устройство для формования шоколадных изделий

Автори російською

Максимчик Максим Станиславович, Чепелюк Елена Александровна

МПК / Мітки

МПК: A23G 1/20

Мітки: пристрій, виробів, шоколадних, формування

Код посилання

<a href="https://ua.patents.su/2-27704-pristrijj-dlya-formuvannya-shokoladnikh-virobiv.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Пристрій для формування шоколадних виробів</a>

Подібні патенти