Склад корму

Склад корму, який включає буряковий жом та мелясу, відрізняється тим, що додатково використовують фільтраційний осад при наступному співвідношенні компонентів (на суху речовину), % до маси корму Буряковий жом 42,0-62,0 Меляса 15,0-25,0 Фільтраційний осад 10,0-20,0 Винахід відноситься до кормовиробництва і може бути використаний при одержанні корму з побічних продуктів і відходу (фільтраційного осаду) цукробурякового виробництва Відомий корм [Вторичные материальные ресурсы пищевой промышленности Справочник М Экономика, 1984 - 328 с ] іцо являє собою висушений до вмісту вологи не більше 14% свіжий буряковий жом Такий продукт має низьку мінеральну поживність, містить невелику КІЛЬКІСТЬ цукрів (цукрози, глюкози, фруктози), крохмалю та органічних кислот, які є основним джерелом енергії для тварин Найбільіл близьким до заявленого є склад мелясованого жому [Безвідхідна переробка цукрових буряків / О С Заєць, В О Штангеєв, Ю О. Засць та ін - К Урожай 1992 - 184 с ]. який включає буряковий жом і мелясу в КІЛЬКОСТІ 25% до маси корму вологістю не більше 14% {20,5% на суху речовину меляси) Добавка меляси придає корму хороші смакові якості, с джерелом вуглеводів та мінеральних речовин Крім того, меляса дозволяє значно покращити технологічні властивості прп іукту, зв"язуючи частинки жому при його гранулюванні Недолік такої рецептурної композиції в тому, що продукт має незбалансований макроелементний склад, особливо по кальцію і фосфору В основу винаходу поставлена задача створити склад корму шляхом використання нового компонента, покращити його макроелементний склад Поставлена задача вирішується тим, що до складу корму, який включає буряковий жом та ме лясу, згідно винаходу, додається фільтраційний осад, що є відходом цукробурякового виробництва, утворюється в значних кількостях і тільки частково використовується в народному господарстві Фільтраційний осад додатково використовують при наступному співвідношенні компонентів (на суху речовину), % до маси корму вологістю 13% Буряковий жом 42,0/-€2,0 Меляса 15,0-25,0 Фільтраційний осад 10,0-20,0 Причинно-наслідковий зв'язок між запропонованою ознакою і очікуваним технічним результатом в наступному Фільтраційний осад містить значну кількість макроелементів, в тому числі (в г на 1 кг сухих речовин осаду) кальцію - 280, фосфору 5.23 калію - 1.67, натрію - 2,72 Він також багатий мікроелементами, особливо (в мг на 1 кг сухих речовин осаду) залізом - 1200, марганцем ~ 45,25, цинком- 12,19, кобальтом - 0,06 Крім того до складу фільтраційного осаду входять білки, пектинові речовини, цукроза та ІНШІ вуглеводи, що підвищує його протеїнову та вуглеводну ПОЖИВНІСТЬ Введення фільтраційного осаду до складу корму в КІЛЬКОСТІ менше 10% не забезпечує суттєвого покращення мінерального скпаду продукту, а в КІЛЬКОСТІ більше 20% - приводить до значного погіршення технологічних властивостей корму, підвищення крихкості гранул Приклади складу корму вологістю 13% (у % до маси) наведені в табл 1. 34868 Таблиця 1 Приклад Висновок Вміст компонеїттів в складі корму на суху речовину, % до маси корму меляса буряковий жом фільтраційний осад 1 72,0 10,0 5,0 2 3 4 62,0 15,0 10,0 52,0 20,0 15,0 42,0 25,0 20,0 5 32,0 30,0 25,0 Макроелементний склад корму суттєво не покращується Мінеральний склад корму значно покращується за рахунок кальцію і фосфору Значно погіршуються технологічні властивості корму, підвищується крихкість гранул Дані щодо хімічного складу корму для прик- ' ладів 1-5 наведені в табл 2. і Показник Таблиця 2 Величина показника для прикладів скпаду корму за прикладом 1 2 3 4 5 13 13 13 13 13 Сирий протиїч, % 9,78 9,26 7,92 7,55 7,17 Сирий жир, % 0,41 0,35 0,30 0,24 0,18 Сира клітковина, % 15,72 13,54 11,36 9,17 6,99 Сира зола, % 6,75 9,35 11,94 16,65 17,13 Безазотисті екстрактивні речовини, % 54,34 54,50 55,48 53,39 55,53 кальцій 20,91 34,18 47,45 60,73 74,00 фосфор 1,03 1,20 1,37 1,54 1,71 калій 12,32 14,72 17,11 19,51 21,90 натрій 5,08 7,03 8,98 10,93 12,87 541,47 555,62 569,78 583,93 598,09 кобальт 0,70 0,85 1,01 1,17 1,32 мідь 12,61 11,15 9,68 8,21 5,81 марганець 54,63 49,76 44,90 40,03 35,17 цинк 19,03 18,06 17,09 16,12 15,15 Волога, % Макроелементи, г/кг: Мікроелементи, мг/кг: залізо Аналіз даних табл. 2 свідчить, що за рахунок добавки фільтраційного осаду вміст кальцію підвищується до 34,18...60,73 г/кг корму (в 5. .9 раз проти мелясовзного жому), фосфору до 1,20...1,54 г/кг (в 1,60...2,12 рази) Це дозволяє значно покращити мінеральний склад корму. Вміст мікроелементів у порівнянні з прототипом залишається на тих же рівнях. Тираж 50 екз. Відкрите акціонерне товариство «Патент» Україна, 88000, м. Ужгород, вул. Гагаріна, 101 (03122)3-72-89 (03122)2-57-03