Композиція фіточаю “грація плюс”

УКРАЇНА (19) UA (11)5376 ( i3)U (5i)7A23F3/34 МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ •if* ДЕРЖАВНИЙ ДЕПАРТАМЕНТ ІНТЕЛЕКТУАЛЬНОЇ ВЛАСНОСТІ опис ДО ДЕКЛАРАЦІЙНОГО ПАТЕНТУ НА КОРИСНУ МОДЕЛЬ видається під відповідальність власника патенту (54) КОМПОЗИЦІЯ ФІТОЧАЮ "ГРАЦІЯ ПЛЮС" 1 (21)20040403068 (22) 26 04.2004 (24)15.03.2005 (46) 15.03 2005, Бюл. № 3, 2005 р. (72) Крисан Федір Васильович, Печерський Петро Павлович, Добровольський Сергій Володимирович, Кашперський Микола Андрійович (73) Крисан Федір Васильович, Печерський Петро Павлович, Добровольський Сергій Володимирович, Кашперський Микола Андрійович 57) Композиція фіточаю, що складається з висушених пелюстків суданської троянди і листя сени, яка відрізняється тим, що додатково містить кору крушини і квітки бузини чорної при наступному співвідношенні компонентів, мас. ч.: пелюстки суданської троянди 45 - 55 сени листя 15-25 крушини кора 10-20 бузини чорної квітки 10 - 20 Корисна модель відноситься до харчової промисловості і стосується виробництва замінювачів чаю. Відомі композиції фіточаїв, що містять різні лікарські рослини, які дико ростуть в лісі і на полі [Лесные чаи. - Наука и жизнь, №7, 1977, с 158160]. Однак у зв'язку з тим що кількісні значення компонентів, що входять у ці композиції, не обмежені, неможливо досягти стабільних смакових характеристик Відомі фіточаї з дикоростучої лікарської сировини [фітосуміші з дикоростучої' лікарської сировини. - технічні умови ТУ У 004481181-001-96, Мінздрав України, Житомирське ЗАО "Ліктрави", 1996р.], але смакові характеристики таких фіточаїв недостатні через те, що вони мають скоріше медико-профілактичне призначення. Найбільш близьким до запропоновано] корисної моделі є фіточай "Грація" [патент України №37958А, опубл. 15.05 2001р.], який складається з висушених пелюстків суданської' троянди (каркаде) та висушеного листя касії (сени). Такий чай має характерні ніжний аромат суданської' троянди, приємний кислуватий смак. В основу корисної моделі поставлена задача створити таку композицію фіточаю, яка, за рахунок використання певних рослинних компонентів, мала б високі органолептичні і медико-профілактичні показники Задачею корисної моделі є також розширення асортименту фіточаїв. Поставлена задача вирішується тим, що композиція фіточаю, яка складається з висушених пелюстків суданської троянди (каркаде) і листя сени, згідно з корисною моделлю, додатково містить кору крушини і квітки бузини чорної при співвідношенні компонентів, мас.ч.: Пелюстки суданської' троянди (каркаде) 45-55 Сени листя 15-25 Крушини кора 10-20 Бузини чорної" квітки 10-20 Така композиція у вказаних кількісних співвідношеннях дозволяє отримати напій, що має високі смакові і ароматичні показники і медикопрофілактичні властивості. Вказані компоненти гармонійно сполучаються між собою, створюючи напій з оригінальним смаком і приємним ароматом, при цьому пелюстки суданської троянди надають напою приємного кислуватого смаку і разом з квітками чорної бузини забезпечують приємний кислуватий смак з пряним присмаком. Такий чай рекомендується як оздоровчо-профілактичний засіб, джерело біологічно активних речовин. Регулює моторну функцію кишечнику, проявляє проносну дію, позитивно впливає на жовчовидільну функцію печінки. Рекомендується для осіб, які контролюють масу тіла. Приклад. Для виготовлення фіточаю використовують висушену сировину рослин, що задовольняють умовам: - пелюстки суданської троянди (каркаде) - ТУ У 15.8 00481181-002-2003; - квітки бузини чорної - за ДФ XI вип.2, ст.10; - листя сени - за ДФ XI вип.2, ст.23; ' - кора крушини - за ДФ XI вип.2, ст.2. Для приготування однієї тони фітосуміші беруть підготовлену здрібнену сировину з розміром (О со ю 5376 часток від 0,2 до 7мм 500кг пелюстків суданської троянди (каркаде), 200кг листя сени, 150кг кори крушини t 150кг квітів бузини чорної Компоненти змішують в змішувачі марки КС-1,5 при швидкості обертання шнека мішалки 80 обертів за хвилину на протязі 10-15 хвилин, що забезпечує повне і рівномірне змішування компонентів Після змішування фасують і запаковують Використання компонентів фіточаю саме в межах заявлених кількостей забезпечує найліпший результат і досягнення поставленої задачі При вмісту пелюстків суданської рози більш, ніж 55мас ч чай набуває надто кислого смаку, а при вмісту менше 45мас ч Чай має недостатньо насичений колір і смак При вмісту листя сени менш ніж 15масч та кори крушини менш ніж Юмасч чай втрачає свою дію, як послаблюючий Комп'ютерна верстка Г Паяльніков засіб При вмісту листя сени і кори крушини більше, ніж 25 і 20 ВІДПОВІДНО - чай набуває вже не профілактичну а лікувальну дію Вміст квіток бузини чорної менш, ніж Юмасч не надає чаю необхідного аромату і послаблюючої дії, а вміст квіток більш, ніж 20мас ч - надає чаю потогінну дію, що не бажано для сфери застосування чаю як профілактичного засобу Заварюють фіточай як звичайний чай окропом, 1-2 фільтр-пакета у склянці, настоюють не менше 15 хвилин Напій вживати у теплому стані до трьох склянок на добу Цукор або мед додають за смаком Використання запропонованої композиції дозволяє розширити асортимент харчових напоїв, які мають профілактичні і цілющі властивості і високі смакові показники Підписне Тираж 28 прим Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул Урицького, 45, м Київ, МСП, 03680, Україна ДП "Український інститут промислової власності", вул Глазунова, 1, м Київ-42, 01601