Композиція фіточаю “чудовий”

Номер патенту: 34235

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Леріна Ірма Валентинівна, Черевко Олександр Іванович, Мішньова Любов Григоровна, Євлаш Вікторія Владленівна, Куфтан Валід Муфлех Мухамед, Совгіра Юрій Олексійович, Коваленко Валентина Олексіївна, Нєміріч Олександра Володимирівна

МПК: A23L 1/305, A23L 1/317

Мітки: виготовлення, спосіб, м'яса, виробів, січеного

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення виробів з січеного м'яса, який включає додавання до м'ясної сировини компонентів рецептури, їх змішування, формування та теплову обробку кондуктивним нагріванням, який відрізняється тим, що в якості м'ясної сировини використовують ферментоване м'ясо яловичини, яке містить протеолітичний ферментний препарат протомегатерін Г20Х або протосубтілін Г20Х.

Номер патенту: 24850

Опубліковано: 06.10.1998

Автори: Комендантова Поліна Олексіївна, Маринов Сергій Михайлович, Фуркевич Володимир Олексійович, Стрільницький Леонід Онисімович, Шутяк Галина Іванівна, Волчкова Людмила Олександрівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: напою, троянда, міцного, інгредієнтів, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів до міцного напою, котра містить водно-спиртову рідину, цукор, квіти та листя лаванди, яка відрізняється тим, що вона додатково містить пелюстки троянди, при тому, що для водно-спиртової рідини використовується спирт плодовий, а рослинна сировина - лаванда та троянда використовуються у вигляді ароматних спиртів за слідуючим співвідношенням інгредієнтів, кг/1000дал: Квіти та листя лаванди ...

Номер патенту: 36849

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Дорохович Антонела Миколаївна, Ромоданова Валентина Олександрівна, Скорченко Тетяна Анатолієвна

МПК: A23G 9/32, A61P 3/10

Мітки: діабетичне, морозиво

Текст:

...підігрівають їх до температури 3545°С з метою повного і швидкого розчинення сухих компонентів. Далі додають сухе молоко, фруктозу, стабілізатор, ретельно перемішують. Приклад 1 Запропоновано вносити 5% фруктози. Склад морозива, мас.%: молочний жир 10 сухий знежирений молочний залишок 11 фр уктоза 5 стабілізатор 2 питна вода 72 Таке морозиво має недостатньо солодкий смак, погано виражений аромат, низьку збитість. Приклад 2 Запропоновано...

Номер патенту: 34332

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Курлятович Євгенія Йосипівна, Прокопчук Наталя Володимирівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, талісман, горілка

Текст:

...якості, дегустаційні показники Відчутна жорсткість напою, різкий спиртовий аромат Оригінальний присмак меду, м'якість напою, легкий аромат квітів липи Відчутна надмірність солодкого присмаку і аромату липи, відсутній горілчаний аромат __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97...

Номер патенту: 28652

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Хрустальова Зінаїда Іванівна, Савченко Микола Якович, Попова Валентина Миколаївна, Веретенніков Андрій Вікторович, Кравчук Зоя Дмитрівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: придніпровська, настоянки, композиція, гіркої, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для настоянки гіркої, яка містить ароматний спирт житніх сухарів, цукор і водно-спиртовий розчин, яка відрізняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт чаполочі пахучої при співвідношенні інгредієнтів, на 1000 дал готового продукту:ароматний спирт житніх сухарів, л                       26,5 - 34,5 ароматний спирт чаполочі пахучої, л                   26,5 - 34,5 цукор,...