Композиція фіточаю чингісхана

УКРАЇНА (19) UA (11)5377 (із) U (5D7A23F3/34 МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ ДЕРЖАВНИЙ ДЕПАРТАМЕНТ ІНТЕЛЕКТУАЛЬНОЇ ВЛАСНОСТІ ОПИС ДО ДЕКЛАРАЦІЙНОГО ПАТЕНТУ НА КОРИСНУ МОДЕЛЬ видається під відповідальність власника патенту (54) КОМПОЗИЦІЯ ФІТОЧАЮ ЧИНПСХАНА 1 (21)20040403069 (22) 26.04.2004 (24) 15.03.2005 (46) 15.03.2005, Бюл. № 3, 2005 р. (72) Крисан Федір Васильович, Печерський Петро Павлович, Добровольський Сергій Володимирович, Кашперський Микола Андрійович (73) Крисан Федір Васильович, Печерський Петро Павлович, Добровольський Сергій Володимирович, Кашперський Микола Андрійович 57) Композиція фіточаю, що складається з висушених пелюстків суданської троянди, яка відрізняється тим, що додатково містить траву звіробою, траву материнки і листя м'яти перцевої при наступному співвідношенні компонентів, мас. ч.: пелюстки суданської троянди 45 - 55 звіробою трава 15-25 материнки трава 10-20 м'яти перцевої листя 10 - 20 Корисна модель відноситься до харчової промисловості і стосується виробництва замінювачів чаю. Відомі композит! фіточаїв, що містять різні лікарські рослини, які дико ростуть в лісі і на полі [Лесные чаи. - Наука и жизнь, №7, 1977, с. 158160]. Однак у зв'язку з тим що кількісні значення компонентів, що входять у ці композиції, не обмежені, неможливо досягти стабільних смакових характеристик. Відомі фіточаї з дикоростучої лікарської сировини іфггосуміші з дикоростучої лікарської сировини. - технічні умови ТУ У 004481181-001-96, Мінздрав України, Житомирське ЗАО "Лїктрави", 1996р.], але смакові характеристики таких фіточаїв недостатні через те, що вони мають скоріше медико-профілактичне призначення. Найбільш близьким до винаходу є фіточай з висушених пелюстків суданської троянди (каркаде) (фіточаї на основі пелюсток суданської троянди [каркаде - ТУ У 00481181-002-98, Житомирське ЗАТ "ЛІктрави", 1998]. Такий чай має характерні ніжний аромат суданської троянди, приємний кислуватий смак, але медико-профілактичні показники його не високі. В основу корисної моделі поставлена задача створити таку композицію фіточаю, яка, за рахунок використання певних рослинних компонентів, мала б високі органолептичні і медико-профілактичні показники. Задачею корисної моделі є також розширення асортименту фіточаїв. Поставлена задача вирішується тим, що композиція фіточаю. яка складається з висушених пелюстків суданської троянди (каркаде), згідно з корисною моделлю, додатково містить траву звіробоя, траву материнки, листя м'яти перцевої при співвідношенні компонентів, мас.ч.: Пелюстки суданської троянди (каркаде) 45-55 Звіробою трава 15-25 Материнки трава 10-20 М'яти перцевої листя 10-20 Така композиція у вказаних кількісних співвідношеннях дозволяє отримати напій, що має високі смакові і ароматичні показники і медикопрофілактичні властивості. Вказані компоненти гармонійно сполучаються між собою, створюючи напій з оригінальним смаком і приємним ароматом, при цьому пелюстки суданської троянди та м'яти забезпечують ніжний аромат і приємний кислуватий смак з відчуттям прохолоди та злегка пекучим присмаком. Чай має прозорий темно-рожевий, інтенсивний колір. Такий чай рекомендується як оздоровчо-профілактичний засіб, знімає втому, покращує самопочуття, має загальнозміцнюючу дію. Приклад. Для виготовлення фгточаю використовують висушену сировину рослин, що задовольняють умовам: - пелюстки суданської троянди (каркаде) - ТУ У 15.8.00481181-002-2003; - звіробою трава - ДФ XI вип.2 ст.52; - материнки трава - ДФ XI вип.2т ст.55; - м'яти перцевої листя - ДФ XI вип.2, ст. 18. Для приготування однієї тони фітосуміші беруть підготовлену здрібнену сировину з розміром 5377 часток від 0,2 до 7мм: 500кг пелюстків суданської троянди (каркаде), 200кг трави звіробою, 150кг материнки трави і 150кг м'яти перцевої листя. Компоненти змішують в змішувачі марки КС-1,5 при швидкості обертання шнека мішалки 80 обертів за хвилину на протязі 10-15 хвилин, що забезпечує повне і рівномірне змішування компонентів. Після змішування фасують І запаковують. Використання компонентів фіточаю саме в межах заявлених кількостей забезпечує найліпший результат і досягнення поставленої задачі. При вмісту пелюстків суданської рози більш, ніж 55мас.ч. чай набуває надто кислого смаку, а при вмісту менше 45мас.ч. чай має недостатньо насичений колір І смак. При вмісту трави звіробою менш ніж 15мас.ч. чай втрачає свою дію, як стимулюючий засіб який стимулює дію серця, підвищує артеріальний тиск, звужує кровоносні судини. При вмісту листя м'яти перцевої менш ніж Юмас.ч. Комп'ютерна верстка Г. Паяльніков чай втрачає свою дію, як засіб, що звужує поверхневі кровоносні судини. При вмісту трави материнки менш ніж Юмас.ч. чай втрачає свою дію, як засіб, який регулює психічну діяльність і підвищує самопочуття. При вмісту трави звіробою, м'яти перцевої і трави материнки більше, ніж 25 І 20 відповідно - чай набуває вже не профілактичної а лікувальної дії. Заварюють фіточай як звичайний чай окропом 1 фільтр-пакет у склянці (бажано у термосі), настоюють не менше 15 хвилин. Напій вживати у теплому стані до трьох склянок на добу. Цукор або мед додають за смаком. Не рекомендується вагітним жінкам та матерям, що готують немовлят. Використання запропонованої композиції дозволяє розширити асортимент харчових напоїв, які мають профілактичні і цілющі властивості і високі смакові показники. Підписне Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП 'Український інститут промислової власності", вул. Глазунова, 1, м. Київ-42, 01601