Пристрій для дослідження процесу екстракції рослинної сировини

Пристрій для дослідження процесу екстракції рослинної сировини, що складається з ємності, перемішуючого та нагрівального елементів, який 3 61786 лотності середовища пристрій комплектується рНметром. Відмітність даного пристрою полягає в тому, що ємність виконано як єдине ціле з водяною сорочкою, в якій відбувається процес екстракції за допомогою магнітної мішалки, що має нагрівальний елемент (ТЕН), терморегулюючий пристрій, що з'єднаний з термопарою, та рН-метра для вимірювання кислотності середовища. На кресленні схематично зображено повздовжній переріз лабораторної установки. Пристрій для дослідження процесу екстракції з рослинної сировини складається із кришки 2 з патрубком 1, ємності 3, магнітної мішалки 6 та рНметра 10. Кришка має термостійку ущільнювальну прокладку. На ній змонтовані датчик температури (термопара) 9 та датчик кислотності 7. Ємність виконано як єдине ціле з водяною сорочкою, що має патрубок для введення проміжної рідини 8, що нагрівається. Ємність з кришкою можуть бути виконані з термостійкого скла, органічного скла або з тонкостінної нержавіючої сталі. Кришка нагвинчується на ємність за допомогою різьбового з'єднання. Магнітна мішалка має нагрівальний елемент (ТЕН) 5, терморегулюючий пристрій, що з'єднаний з термопарою 9, та перемішуючий елемент 4. Додатково пристрій комплектується рН-метром 10 для вимірювання кислотності середовища. Пристрій для дослідження процесу екстрагування рослинної сировини працює наступним чином. Перед початком кожного проведення досліджень кришку 1 та ємність 3 споліскують дистильованою водою. У водяну сорочку заливають проміжну рідину (дистильована вода) через патрубок 8. Всередині технологічного середовища розміщують перемішуючий елемент 4, наливають необхідну кількість рідини (дистильована вода) та закривають кришку 2, через патрубок 1 вливають необхідну кількість кислоти та розводять її з-за допомогою магнітної мішалки 6. Після цього зупиняють перемішування, в патрубок 1 всипають під Комп’ютерна верстка А. Крижанівський 4 готовлену вхідну рослинну сировину та закривають патрубок 1. Вмикають магнітну мішалку 6, регулюючими ручками виставляють необхідну температуру нагрівального елемента 5, контроль якої здійснюється термопарою 9, та вмикають перемішування на потрібну швидкість. Після закінчення процесу екстрагування до камери через патрубок 1 всипається необхідний об'єм нейтралізуючого реагенту і знову суміш ретельно перемішується на невеликій кількості обертів. Значення рН розчину контролюють за допомогою датчика кислотності 7 та рН-метра 10. Після закінчення стадії нейтралізації відкривають кришку, виливають екстракт для подальшого дослідження в іншу ємність, а ємність, де проводився процес, миють та висушують. В запропонованій установці процес екстракції може проходити з додаванням до сировини попередньо підготовленого реагента, а також з попереднім набряканням в апараті вхідної сировини або без нього. Таким чином, запропонована корисна модель забезпечує візуальне спостереження за процесом екстракції необхідних речовин з рослинної сировини та за рахунок невеликих габаритів з малою кількістю апаратури дозволяє підібрати необхідні режими проведення процесу в умовах агресивного середовища з утворенням їдких парів (кислотних, лужних). Джерела інформації: 1. Патент 2281135 С2 Россия, МПК В01D 11/02, F28 D1/053. Лабораторная установка для экстракции растительного сырья./ В. И. Паршикова, Р. А. Степень, Л. Н. Демина (Росия). - № 2004123337/15; Заявл. 28.07.04; Опубл. 27.01.06, Бюл. № 22-5 с 2. Афукова Н. А. Процессы производства полуфабрикатов многофункционального назначения из дикорастущих плодов и ягод. Дис. … канд. техн. наук: 05.18.12. - Харьков: ХГАТОП, 1996. - С. 7174. Підписне Тираж 23 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601