C08B 37/06 — пектин; його похідні

Номер патенту: 117522

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Половко Наталя Петрівна, Ковальова Алла Михайлівна, Вишневська Лілія Іванівна, Сидора Наталя Вячеславівна, Комісаренко Андрій Миколайович

МПК: C08B 37/06

Мітки: плодів, одержання, спосіб, пектинів, глодів

Формула / Реферат:

Спосіб одержання пектинових речовин, що включає екстракцію рослинної сировини, концентрування, осадження та сушіння пектину, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують шрот плодів глоду, отриманий після видалення водорозчинних полісахаридів, екстракцію здійснюють гарячою сумішшю аргініну у кількості 3 % від маси сировини та полівінілпіролідону у кількості 12 % від маси сировини, у співвідношенні...

Номер патенту: 114384

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Пастух Ганна Степанівна, Кушнір Олена Володимирівна, Грабовська Олена В'ячеславівна

МПК: C08B 37/06, A23L 29/231

Мітки: вторинної, сировини, картопляної, пектину, отримання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва картопляного пектину, що передбачає промивання картопляної мезги, відокремлення мезги від промивних вод (пресування), кислотно-термічний гідроліз-екстрагування пектинових речовин, відокремлення пектинового екстракту, нейтралізацію, осадження пектину етиловим спиртом, відокремлення коагуляту, зневоднення і висушування пектину, який відрізняється тим, що спочатку проводять двостадійний ферментативний гідроліз відпресованої...

Номер патенту: 114795

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Пастух Ганна Степанівна, Кушнір Олена Володимирівна, Грабовська Олена В'ячеславівна

МПК: A23L 29/231, C08B 37/06

Мітки: спосіб, отримання, сировини, картопляної, вторинної, пектину

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва картопляного пектину, що включає промивання картопляної мезги, відокремлення мезги від промивних вод (пресування), кислотно-термічний гідроліз-екстрагування пектинових речовин, відокремлення пектинового екстракту, нейтралізацію, осадження пектину етиловим спиртом, відокремлення коагуляту, зневоднення і висушування пектину, який відрізняється тим, що спочатку проводять двостадійний ферментативний гідроліз відпресованої...

Номер патенту: 112392

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Добриднюк Аліна Сергіївна, Грабовська Олена В'ячеславівна, Галатенко Тетяна Олександрівна, Пастух Ганна Степанівна, Бабій Аліна Миколаївна

МПК: C08B 37/06, A23L 29/231

Мітки: спосіб, пектину, комбінованої, сировини, отримання, рослинної

Формула / Реферат:

Спосіб отримання пектину з комбінованої сировини, що передбачає промивання сировини, відокремлення твердої фази від промивних вод (пресування), гідроліз-екстрагування пектинових речовин, відокремлення пектинового екстракту, нейтралізацію, коагуляцію пектину етанолом, зневоднення коагуляту і висушування пектину, який відрізняється тим, що пектин вилучають із суміші рослинної сировини, а саме - картопляної мезги та гарбузових вичавок, взятих у...

Номер патенту: 70047

Опубліковано: 25.05.2012

Автори: Мухідінов Зайніддін Камаровіч, Ліу Лін Шу, Халіков Джурабой Халіковіч, Горшкова Раіса Міхайловна

МПК: C08B 37/06

Мітки: рослинної, лінія, пектину, технологічна, одержання, сировини

Формула / Реферат:

Технологічна лінія для одержання пектину з рослинної сировини, що містить екстракційну установку, нагнітальні насоси, фільтрувальні установки, центрифугу, яка відрізняється тим, що екстракційна установка виконана у вигляді ряду паралельних колонкових екстракторів, а технологічна лінія додатково містить послідовно приєднану діаультрафільтраційну установку з половолоконними мембранами.

Номер патенту: 70046

Опубліковано: 25.05.2012

Автори: Фішман Маршал Л., Мухідінов Зайніддін Камаровіч

МПК: C08B 37/06

Мітки: технологічна, одержання, пектину, лінія

Формула / Реферат:

Технологічна лінія для одержання пектину з рослинної сировини, що містить екстракційні установки, нагнітальні насоси, фільтрувальні установки, центрифугу, яка відрізняється тим, що екстракційна установка виконана у вигляді флеш-екстрактора, а технологічна лінія додатково містить послідовно приєднану діаультрафільтраційну установку з половолоконними мембранами.

Номер патенту: 68805

Опубліковано: 10.04.2012

Автори: Гузенко Василь Володимирович, Дейниченко Григорій Вікторович, Мазняк Захар Олександрович

МПК: B01D 11/02, C08B 37/06

Мітки: пристрій, сировини, екстракції, рослинної

Формула / Реферат:

Пристрій для екстракції рослинної сировини, що включає робочу ємність, кожух обігріву, кришку, приводний механізм, вхідний та вихідний патрубки, який відрізняється тим, що вал виконано з перемішуючим елементом у вигляді збивача, що додатково оснащений двома дисками або пропелерами для створення протитоку рідини, а як фільтрувальний елемент використовується тканинна перегородка (серветка), що розміщується на перфорованій підкладці робочої...

Номер патенту: 65942

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Некоз Олександр Іванович, Литвиненко Олександр Анатолійович, Горбач Ольга Миколаївна

МПК: B01F 5/00, C08B 37/06

Мітки: спосіб, виробництва, рослинної, продуктів, пектиновмісних, сировини

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва пектиновмісних продуктів з рослинної сировини, що передбачає підготовку сировини, гідроліз із використанням сирної сироватки, який відрізняється тим, що гідроліз здійснюють одночасно з гідродинамічним кавітаційним обробленням, а сироватку подають безпосередньо в зону кавітаційного оброблення.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що сировину піддають гідродинамічному кавітаційному обробленню в режимі...

Номер патенту: 61786

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Гузенко Василь Володимирович, Михайленко Володимир Григорович, Дейниченко Григорій Вікторович, Мазняк Захар Олександрович

МПК: C08B 37/06, B01D 11/02

Мітки: процесу, дослідження, рослинної, сировини, екстракції, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для дослідження процесу екстракції рослинної сировини, що складається з ємності, перемішуючого та нагрівального елементів, який відрізняється тим, що ємність виконано як єдине ціле з водяною сорочкою, що має кришку з патрубком та патрубок для введення проміжної рідини, яка нагрівається, причому кришка, на якій змонтовані датчик температури (термопара) та датчик кислотності, нагвинчується на ємність за допомогою різьбового з'єднання,...

Номер патенту: 59178

Опубліковано: 10.05.2011

Автори: Мельниченко Олександр Миколайович, Кузьменко Петро Іванович, Маляр Дмитро Дмитрович, Бітюцький Володимир Семенович

МПК: C08B 37/06, C12S 3/00

Мітки: спосіб, пектину, сировини, одержання, рослинної

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання пектину, що передбачає підготування рослинної сировини, екстракцію пектину водою, фільтрування, концентрування пектинового екстракту та висушування, який відрізняється тим, що після відмивання сировини водою проводять її біокаталіз мультиензимною комозицією, одночасно із концентруванням проводять очищення пектинового екстракту, причому концентрування та очищення виконують за допомогою керамічних мембран та плоскорамного...

Номер патенту: 46956

Опубліковано: 11.01.2010

Автори: Берник Ірина Миколаївна, Мовчанок Андрій Валерійович, Луговський Олександр Федорович, Ляшок Аліна Вікторівна

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: проведення, гідролізу-екстрагування, установка

Формула / Реферат:

1. Установка для проведення гідролізу-екстрагування, що містить ємності (для підготовки сировини, змішування з підігрітим гідролізуючим агентом і накопичувальної для обробленої маси), насоси, кавітаційний апарат та стрічковий скребковий конвеєр, яка відрізняється тим, що кавітаційна камера виконана у вигляді плоского проточного лотка, на днищі якого встановлені ультразвукові випромінювачі.2. Установка за п. 1, яка відрізняється...

Номер патенту: 46127

Опубліковано: 10.12.2009

Автори: Мазняк Захар Олександрович, Дейниченко Григорій Вікторович, Гузенко Василь Володимирович

МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06

Мітки: одержання, бурякового, пектину, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання пектину з цукрового буряку, що включає промивання пектинвмісної сировини, гідроліз-екстрагування кислотою та розподіл отриманого пектинового екстракту на рідку та тверду фази, мембранне концентрування, очистку пектинвмісного розчину та сушіння пектину, який відрізняється тим, що пектинвмісну сировину піддають промиванню та набряканню при температурі 30-40 °С та тривалості процесу 20-25 хв., після чого її подрібнюють,...

Номер патенту: 42014

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Берник Ірина Миколаївна, Луговський Олександр Федорович, Яхно Олег Михайлович

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: пюре, отримання, яблучно-пектинового, модифікованого, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для отримання яблучно-пектинового пюре, який має бак для сировини, бак готової продукції, насос і механізми подрібнення вичавок, який відрізняється тим, що механізм грубого помелу виконаний у вигляді циліндричної камери із вмонтованими в ній механічними щітками, тангенційним вхідним патрубком і вихідним центральним патрубком, а механізм тонкого подрібнення має трубу із нержавіючої сталі, на зовнішній твірній поверхні встановлені...

Номер патенту: 42012

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Луговський Олександр Федорович, Яхно Олег Михайлович, Берник Ірина Миколаївна

МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06

Мітки: яблучного, пектину, рідкого, пристрій, отримання

Формула / Реферат:

Пристрій для отримання пектину із яблучних вичавок, що складається з бака для сировини та обробленої продукції, насоса і кавітаційного апарата, який відрізняється тим, що додатково оснащений механізмом подачі в зону кавітаційної обробки стиснутого газу, наприклад повітря, до концентрації не менше 0,2 % (об'ємних) при температурі 50 ºС.

Номер патенту: 84549

Опубліковано: 10.11.2008

Автор: Крістенсен Ян О Стаунструп

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: спосіб, пектин, містить, матеріалу, обробки, рослинного

Формула / Реферат:

1. Спосіб регулювання пектинестеразної активності у вихідному пектинвмісному рослинному матеріалі, де вказаний вихідний рослинний матеріал являє собою вихідний рослинний матеріал на основі фруктів, перед екстракцією пектину із вказаного вихідного пектинвмісного рослинного матеріалу, який включає етапи: одержання вихідного пектинвмісного рослинного матеріалу, приведення в контакт вказаного вихідного пектинвмісного рослинного матеріалу з...

Номер патенту: 83984

Опубліковано: 26.08.2008

Автори: Українець Анатолій Іванович, Кушнір Олена Володимирівна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: C08B 37/06

Мітки: бурякового, спосіб, пектину, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання бурякового пектину шляхом миття коренів цукрового буряку, їх подрібнення, змішування з водою, утилізації цукрів із бурякової тканини цілеспрямованим анаеробним зброджуванням на етиловий спирт, гідролізу-екстрагування бурякового жому, розділення гідролізної маси, фільтрування і концентрування пектинового екстракту, осадження і висушування пектину, який відрізняється тим, що після зброджування знецукрений буряковий жом...

Номер патенту: 81346

Опубліковано: 25.12.2007

Автори: Федькін Анатолій Сергійович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Воінова Світлана Миколаївна, Омельчук Євген Олександрович, Хачко Володимир Іванович

МПК: C08B 37/06, A23N 15/00

Мітки: пектинового, концентрату, лінія, виробництва

Формула / Реферат:

1. Лінія виробництва пектинового концентрату, що складається з послідовно з'єднаних транспортера, преса, гідролізатора, фільтра, яка відрізняється тим, що між транспортером і пресом додатково введені послідовно з'єднані ємність з перемішуючим пристроєм, прес та  ємність з перемішуючим пристроєм, між пресом  та гідролізатором - ємність для підготовки сировини, між гідролізатором і фільтром - послідовно з'єднані апарат для розділення...

Номер патенту: 25656

Опубліковано: 10.08.2007

Автори: Петрова Жанна Олександрівна, Снєжкін Юрій Федорович, Михайлик Тамара Олексіївна

МПК: C08B 37/06, G01N 30/00

Мітки: речовин, походження, рослинного, порошках, вмісту, спосіб, харчових, визначення, пектинових

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту пектинових речовин в харчових порошках рослинного походження, який передбачає гідроліз пектинових речовин лугом з наступною нейтралізацією мінеральною кислотою, титрування всіх карбоксильних груп, які знаходяться у вільній формі, лугом, на присутні в суміші катіони і аніони робиться поправка способом титрування аліквотної частини надосадової рідини, який відрізняється тим, що здійснюють попередню обробку харчових...

Номер патенту: 23997

Опубліковано: 11.06.2007

Автори: Пожіткова Лілія Георгіївна, Капрельянц Леонід Вікторович

МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06

Мітки: пектину, соєвої, одержання, окари, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання пектину, що включає екстракцію пектину шляхом кислотно-термічного гідролізу розчином соляної кислоти, охолодження екстракту, розділення рідкої та твердої фази центрифугуванням, нейтралізацію екстракту гідроксидом натрію, осадження пектину етиловим спиртом, відділення пектину від рідкої фази центрифугуванням, промивання пектину етиловим спиртом та висушування, який відрізняється тим, що кислотно-термічний гідроліз проводять...

Номер патенту: 21110

Опубліковано: 15.02.2007

Автори: Олійник Василій Васильович, Олійник Тетяна Володимирівна

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: виробництва, дієтичних, продуктів, спосіб, сировини, лікувально-профілактичних, рослинної, пектиновмісних

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва пектиновмісних дієтичних та лікувально-профілактичних продуктів з рослинної сировини, що включає подрібнення рослинної сировини, гідроліз, додавання підсолоджувача, випарювання, який відрізняється тим, що проводять попереднє бланшування рослинної сировини, після цього додають розчин лимонної кислоти, гідроліз здійснюють з використанням фруктового або овочевого соку при температурі 70-78 °С протягом 60-80 хвилин у 3...

Номер патенту: 19137

Опубліковано: 15.12.2006

Автори: Воінова Світлана Миколаївна, Хачко Володимир Іванович, Федькін Анатолій Сергійович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Омельчук Євген Олександрович

МПК: C08B 37/06

Мітки: пектинового, лінія, виробництва, концентрату

Формула / Реферат:

1. Лінія виробництва пектинового концентрату, що містить послідовно з'єднані транспортер, прес, гідролізатор, фільтр, яка відрізняється тим, що лінія містить між транспортером і пресом послідовно з'єднані ємність з перемішуючим пристроєм, прес, ємність з перемішуючим пристроєм, потім ємність для підготовки сировини, між гідролізатором і фільтром послідовно з'єднані апарат для розділення гідролізної маси в полі відцентрових сил, ємність, а...

Номер патенту: 70742

Опубліковано: 15.12.2006

Автори: Чекменьова Олеся Василівна, Худайкулова Ольга Олексіївна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гудзь Ольга Вікторівна, Бандуренко Галина Михайлівна, Кабан Олексій Петрович, Роїк Олена Миколаївна, Свінціцька Анна Іванівна, Степанець Наталія Миколаївна

МПК: A61P 17/00, C08B 37/06

Мітки: косметичного, одержання, спосіб, пектину, амідованого

Формула / Реферат:

Спосіб одержання амідованого пектину косметичного з жому овочевих культур, що включає: гідроліз-екстрагування рослинної сировини, розділення твердої і рідкої фаз, охолодження, оброблення пектинового екстракту трилоном Б, перемішування і відстоювання, омилення, нейтралізацію, осадження пектину, центрифугування, оброблення коагуляту органічним розчинником, пресування, подрібнення, висушування, який відрізняється тим, що гідроліз-екстрагування...

Номер патенту: 75734

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Новосел Олена Миколаївна, Карамавров Валерій Степанович, Кисличенко Вікторія Сергіївна

МПК: C08B 37/06

Мітки: спосіб, одержання, пектину, яблучного

Формула / Реферат:

Спосіб одержання пектину яблучного, що включає екстракцію рослинної сировини при співвідношенні сировина-екстрагент 1:10, фільтрацію одержаного екстракту, упарювання, осаджування трикратною кількістю спирту етилового та сушіння, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують листя яблуні, екстракцію проводять сумішшю 2 %-ного водного розчину натрію гідрокарбонату та 2 М водного розчину натрію гідроксиду при температурі 70-80...

Номер патенту: 13714

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Дегтярьов Леонід Сергійович, Богданов Єгор Серафимович, Купчик Михайло Петрович, Богданова Ольга Віталіївна

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: спосіб, отримання, низькоетерифікованого, пектину, призначення, лікувально-профілактичного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання низькоетерифікованого пектину для лікувально-профілактичного призначення, що включає гідроліз-екстрагування пектиновмісної сировини, розділення фаз, осадження, промивання коагуляту пектину, деетерифікацію пектинового коагуляту підкисленим азотною кислотою ізопропіловим спиртом, витримування у суміші, промивання 65...75%-ним ізопропіловим спиртом, остаточне промивання 95%-ним ізопропіловим спиртом, висушування, який...

Номер патенту: 62090

Опубліковано: 16.01.2006

Автор: Петренко Анатолій Васильович

МПК: C08B 37/06

Мітки: жому, спосіб, пектину, варіанти, одержання, буряку, цукрового

Формула / Реферат:

Спосіб зварювання термічним олівцем проводять за допомогою електрода, який виготовляють з стального дроту та покривають дрібною крейдою на силікатному клею, при цьому термічний олівець також виготовляють з стального дроту та покривають алюмінієвими і залізними ошурками на силікатному клею, а на кінці олівця виконана затравка з бертолетової солі на силікатному клею.

Номер патенту: 11861

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Худайкулова Камила Тургунбаївна, Прищак Іван Василійович, Задорожна Віра Іванівна

МПК: A61P 17/00, C08B 37/06

Мітки: спосіб, одержання, пектину

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання пектину, який здійснюється шляхом гідролізу-екстрагування рослинної сировини і відділенням пектину косметичного, який відрізняється тим, що гідроліз-екстрагування проводять пелобішофітом.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що гідроліз-екстрагування здійснюють при модулі рослинна сировина:пелобішофіт, що дорівнює 1:(10-14), температурі 18-30°С, протягом 24-30 год.

Номер патенту: 73471

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Лужіо Гарі, Содерберг Йорген, Джой Доналд, Тайтельбаум Моріс

МПК: C08B 37/06, A23L 1/05, C08B 37/00 ...

Мітки: спосіб, продуктів, одержання, пектинових, розділених, фракції

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання пектину з рослинного вихідного матеріалу, що передбачає а) взаємодію рослинного вихідного матеріалу на першій стадії екстракції з слабкокислим водним розчином, що має значення рН в межах від 4,0 до 2,5, при температурі і протягом періоду часу, достатніх для видалення нечутливої до кальцію пектинової водної екстракційної фракції,б) відокремлення водної екстракційної фракції від рослинного вихідного матеріалу...

Номер патенту: 4865

Опубліковано: 15.02.2005

Автори: Кисличенко Вікторія Сергіївна, Новосел Олена Миколаївна, Карамавров Валерій Степанович

МПК: C08B 37/06

Мітки: спосіб, пектину, одержання, яблучного

Формула / Реферат:

Спосіб одержання пектину яблучного, що включає екстракцію рослинної сировини при співвідношенні сировина:екстрагент як 1:10, фільтрацію одержаного екстракту, упарювання, висадження трикратною кількістю спирту етилового та сушіння, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують листя яблуні, екстракцію проводять сумішшю 2 % водного розчину натрію гідрокарбонату та 2 М водного розчину натрію гідроксиду при температурі...

Номер патенту: 71366

Опубліковано: 15.11.2004

Автори: Хачко Володимир Іванович, Воінова Світлана Миколаївна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: спосіб, яблучного, пектинового, виробництва, концентрату

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва яблучного пектинового концентрату, що включає промивання яблучних вичавків, гідроліз, екстрагування, розділення, освітлення, фільтрування, концентрування, консервування, який відрізняється тим, що промивання яблучних вичавків проводять водою до вмісту сухих розчинних речовин 0,4-0,9 %, пресують, проводять гідроліз лимонною кислотою при температурі 72-85°С, рН 2,5-3,4, потім проводять одночасне екстрагування і...

Номер патенту: 70606

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Богданова Ольга Віталіївна, Богданов Єгор Серафимович, Купчик Михайло Петрович, Дегтярьов Леонід Сергійович

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: пектину, лікувально-профілактичного, спосіб, призначення, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання пектину для лікувально-профілактичного призначення, що включає гідроліз-екстрагування пектиновмісної сировини, розділення фаз, осадження пектинового коагуляту, деетерифікацію пектину підкисленим ізопропіловим спиртом, витримування його у суміші, промивання, остаточне промивання 95 %-ним ізопропіловим спиртом, висушування, який відрізняється тим, що перед висушуванням вологий пектин розчиняють у дистильованій воді,...

Номер патенту: 70742

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Кабан Олексій Петрович, Роїк Олена Миколаївна, Чекменьова Олеся Василівна, Степанець Наталія Миколаївна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Свінціцька Анна Іванівна, Гудзь Ольга Вікторівна, Худайкулова Ольга Олексіївна, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A61P 17/00, C08B 37/06

Мітки: пектину, спосіб, косметичного, амідованого, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання амідованого пектину косметичного з жому овочевих культур, що включає: гідроліз-екстрагування рослинної сировини, розділення твердої і рідкої фаз, охолодження, оброблення пектинового екстракту трилоном Б, перемішування і відстоювання, омилення, нейтралізацію, осадження пектину, центрифугування, оброблення коагуляту органічним розчинником, пресування, подрібнення, висушування, який відрізняється тим, що гідроліз-екстрагування...

Номер патенту: 65301

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Горбатюк Людмила Олегівна, Дегтярьов Леонід Сергійович, Богданова Ольга Віталіївна, Богданов Єгор Серафимович, Купчик Михайло Петрович

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: пектину, отримання, низькоетерифікованого, амідованого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання низькоетерифікованого амідованого пектину, який включає амонійне деетерифікування та амідування розчину цитрусового пектину у воді в суміші спирту і гідрату окису амонію, промивання, висушування, подрібнення, який відрізняється тим, що амонійне деетерифікування та амідування проводять у охолодженому вологому пектиновому коагуляті сумішшю ізопропілового спирту з гідратом окису амонію з концентрацією NH4ОН 1,5...1,8 М і...

Номер патенту: 62304

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Штангеєва Надія Іванівна, Українець Анатолій Іванович, Кузнєцова Інга Вадимирівна, Грабовська Олена В'ячеславівна

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524, C12N 9/26 ...

Мітки: структуроутворювача, гідролізату, виробництва, крохмалю, спосіб, основі

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва структуроутворювача на основі гідролізату крохмалю, який полягає в тому, що крохмаль гідролізують бактеріальною -амілазою до мальтодекстринів з глюкозним еквівалентом 5-8%, центрифугують та висушують у розпилювальній сушарці, який відрізняється тим, що гідролізат крохмалю з вмістом сухих речовин 25-35%, змішують з концентрованим пектиновим екстрактом у...

Номер патенту: 61846

Опубліковано: 17.11.2003

Автори: Трохимчук Віктор Васильович, Шматенко Олександр Петрович

МПК: C08B 37/06

Мітки: кальцій-натрію, альгінату, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання кальцій-натрію альгінату, що включає розчинення натрію альгінату у воді очищеній, освітлення розчину, додавання кальцієвмісної солі та відокремлення осаду готового продукту, який відрізняється тим, що освітлення розчину проводять шляхом додавання до нього гіпохлориту натрію з вмістом активного хлору 48-50 г/л, відокремлення осаду здійснюють шляхом додавання спирту етилового 96 %, після чого додатково здійснюють подвійне...

Номер патенту: 60743

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Купчик Михайло Петрович, Чук Володимир Васильович, Богданов Єгор Серафимович, Дегтярьов Леонід Сергійович, Богданова Ольга Віталіївна

МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06

Мітки: низькоетерифікованого, одержання, спосіб, пектину

Формула / Реферат:

Спосіб одержання низькоетерифікованого пектину, який включає гідроліз-екстрагування пектиновмісної сировини з використанням соляної кислоти, розділення фаз, осадження, промивання і висушування пектинового коагуляту, деетерифікацію у суспензії в суміші органічного розчинника і кислоти, промивання ізопропіловим спиртом, висушування, який відрізняється тим, що процес гідролізу-екстрагування проводять з використанням води, отриманої...

Номер патенту: 56804

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Дегтярьов Леонід Сергійович, Купчик Михайло Петрович, Богданова Ольга Віталіївна, Богданов Єгор Серафимович

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: низькоетерифікованого, спосіб, пектину, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання низькоетерифікованого пектину, який включає гідроліз-екстрагування пектиновмісної цитрусової сировини, розділення фаз, осадження, промивання і висушування пектинового коагуляту, деетерифікацію, промивання, остаточне промивання 95%-ним ізопропіловим спиртом, висушування, який відрізняється тим, що процес деетерифікації пектину проводять на стадії гідролізу-екстрагування додаванням в екстрагент мінеральної кислоти до рН суміші...

Номер патенту: 55938

Опубліковано: 15.04.2003

Автори: Худайкулова Ольга Олексіївна, Свінціцька Анна Іванівна, Подрушняк Анатолій Евгенович, Джуренко Надія Іванівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Кабан Олексій Петрович, Цапко Олена Вікторівна

МПК: A23L 1/05, C08B 37/06

Мітки: отримання, амідованого, сировини, плодово-ягідної, маси, лікарської, спосіб, зеленої, пектину

Формула / Реферат:

Спосіб отримання амідованого пектину з зеленої маси плодово-ягідної лікарської сировини, який включає гідроліз-екстрагування, розділення твердої і рідкої фаз, охолодження, оброблення пектинового екстракту трилоном Б, перемішування і відстоювання, омилення розчином лугу, нейтралізацію, осадження пектину диметилформамідом, оброблення коагуляту водно-ацетоновим розчином, який відрізняється тим, що кислотний гідроліз-екстрагування протопектину...

Номер патенту: 54240

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Богданова Ольга Віталіївна, Дегтярьов Леонід Сергійович, Богданов Єгор Серафимович, Купчик Михайло Петрович

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: пектину, спосіб, отримання, низькоетерифікованого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання низькоетерифікованого пектину, який включає гідроліз-екстрагування пектиновмісної сировини, що містить високоетерифікований пектин, розділення фаз, осадження, промивання і висушування пектинового коагуляту, деетерифікацію пектину підкисленим ізопропіловим спиртом, витримування у суміші, промивання, остаточне промивання 95 %-ним ізопропіловим спиртом, висушування, який відрізняється тим, що як сировина використовується вологий...

Номер патенту: 51925

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Біленька Ірина Ремівна, Москалюк Інна Вікторівна, Безусов Анатолій Тимофійович, Д'яконова Анджела Костянтинівна

МПК: C08B 37/06

Мітки: желе, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва желе, який включає використання розчину пектину в присутності ферменту пероксидази, який  відрізняється тим, що використовують розчин високометоксильованого яблучного пектину, до якого додають пероксидазу хрону при вмісті цукру 40-45% та рН середовища 3-7.

Номер патенту: 51339

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Худайкулова Ольга Олексіївна

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: отримання, культур, пектину, жому, овочевих, спосіб, амідованого, високоочищеного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання амідованого високоочищеного пектину з жому овочевих культур, який включає гідроліз-екстрагування, розділення твердої і рідкої фаз, охолодження, оброблення пектинового екстракту трилоном Б, перемішування і відстоювання, омилення розчином лугу, централізацію, осадження пектину диметилформамідом, оброблення коагуляту водно-ацетоновим розчином, який відрізняється тим, що гідроліз-екстрагування проводять при температурі 85-90°С...