Спосіб виготовлення рослинної олії з насіння томатів

Спосіб виготовлення рослинної олії з насіння томатів, що включає миття, інспекцію, грубе подрібнення, нагрів подрібнених томатів, протирання 3 71107 4 Пропонується новий спосіб виробництва росється олія. Відокремлена рідина, рослинний сік, линної олії з насіння томатів, котрий полягає в направляється на виробництво концентрованих наступному : томатопродуктів. Томати після миття та інспекції направляють Новий засіб, особливо по другому варіанті є на дробільно-фінішерну установку, де томати сеекономічно доцільним. Не використовується теплективно (вибірково) подрібнюються і одночасово лова обробка насіння, а отримана олія володіє подрібнена томатна пульпа фінішується на робоприродною якістю насіння, і головне, енергозбечому ситі протиральної машини з діаметром отвореженням. рів 0,4...0,6мм і дальше направляють на виготовСписок використаних джерел інформації: лення томатопродуктів: томатний сік, томатне 1. Марчук Г.С. Использование семян томатов. пюре, томатна паста. Згідно з ГОСТ 19477-74 про— М, 1977 - 35с. (Обзор информации / ЦНИИТЭИ цес протирання на робочому ситі з діаметром отпищепром). ворів від 0,7мм до 1,5мм, а фінішування, це теж 2. Марчук Г.С. Об использовании семян томапротирання на робочому ситі з діаметром отворів тов для промышленной переработки. — 0,4мм. Консервная и овощная промышленность 1980, Процес тонкого селективного подрібнення за№5, с.35. ключається в тому, що тонко подрібнюються запа3. Брежнев Д.Д. Томаты. - Изд. 2-е доп. и песаючі тканини (м'я куш ) плодів, як менш міцні порірераб. - Л.: Колос, 1964 - 320с. внюючи з баластними тканинами (насіння, ранева 4. Мамедов З.Н. Алиев С.А. Опыт производстперідерма, шкурка, плодоніжка, суцвіття) більш ва семян томатов. — Селекция и семеноводство. міцними. Цей процес здійснюється на спеціальній 1981, №5 с.42-44. карусельній дробарці, де баластні тканини майже 5. Голубневич А.В., Сергеева В.И. Термостойне подрібнюються, і відокремлюються на робочокость и температурные режимы сушки семян овому ситі протірки-фінішера. Відокремлені баластні щных и бахчевых культур. — Селекция и семенотканини з насінням томатів, кількість якого складає водство. 1981 №9. С.45-46. до 90% , направляються на вичавлювання рідин6. Гладушняк А.К., Зобов А.А., Гуртовой Н.В. ної фракції — олії з рослинним соком та мілкими Моделирование процесса получение семян томачастками рослинних тканин. Вичавлена рідинна тов. — Тезисы к Всесоюзному Семинару "Матемафракція направляється на сепарування спочатку тическое моделирование и оптимизация процесна сепараторі-відокремлювачі (пуріфікатор), де сов масло-жировой промышленности" Краснодар відокремлюються зважені частки рослинних ткаКПН. 1983 с.80-81. нин, а потім на сепаратор розділювач (кларіфіка7. ОСТ 18—42-71 Семена томатов (Промыштор) де від рідинно-олійної емульсії відокремлюленное сырье). Комп’ютерна в ерстка В. Мацело Підписне Тираж 37 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601