Комплекс аскорбату натрію з діоксидом вуглецю і спосіб його одержання

1. Комплекс аскорбату натрію з діоксидом вуглецю, який містить інгредієнти у такому співвідно 3 91124 наближається до атмосферного і далі продовжує падати, так як з колби частково витиснуто повітря. Через 2 доби у колбі утворюється вакуум до 200300мм вод.ст., який на протязі доби стає незмінним. Колір розчину змінюється від прозорого до жовтого. Після цього розчин з колби виливають у відкритий стакан ємкістю 200мл, нагрівають до 5060°С і випарюють. По ходу випарювання колір розчину змінюється і при темно-червоному забарвленні починають виділятися бульбашки СО2. У цей момент густина розчину досягає 1520кг/м3. Подальше нагрівання припиняють, а залишок розчину охолоджують мимовільно до кімнатної температури. При цьому викристалізовується готовий продукт - комплекс аскорбату натрію з двоокисом вуглецю, який містить (% мас.): аскорбат натрію 76,9 двоокис вуглецю 23,1 Приклад 2. У товстостінну колбу ємкістю 2л наливають розчин, приготований з 100мл дистильованої води і 25г аскорбату натрію. Колбу наповнюють вуглекислим газом до тиску 1,1атм. і герметично закривають. Приблизно через 3 доби тиск у колбі наближається до атмосферного, так як іде процес абсорбування СО2 розчином при кімнатній температурі. Тиск знову підвищують до 1,1атм. Проходить ще 4 доби, тиск у колбі падає майже до атмосферного і далі стає незмінним. Колір розчину змінюється від прозорого до жовтого. Жовтий роз Комп’ютерна верстка А. Крулевський 4 чин виливають у стакан ємкістю 200мл, нагрівають до 50-60°С і випарюють до темно-червоного кольору, до початку виділення бульбашок СO2. У цей момент густина розчину досягає 1440кг/м3. Подальше випарювання припиняють, а залишок розчину (перенасиченого) охолоджують від 50-60°С до кімнатної температури, при цьому викристалізовується готовий продукт - комплекс аскорбату натрію з двоокисом вуглецю, який містить (% мас.): аскорбат натрію 71,4 двоокис вуглецю 28,6 Автор припускає, що одержана комплексна сполука має склад Na2C6H6O6.nCO2. Експерименти підтвердили, що добавка одержаної сполуки у суспензію біомаси водорості "Dunaliella salina" перетворює останню у слабкоокислюючийся на повітрі колоїдний розчин. Цей розчин має властивості імунодобавки ВДС при спрощеній технології отримування. Є підстави допускати, що водний розчин комплексної сполуки аскорбату натрію з двоокисом вуглецю буде розчинювати кристалічний бетакаротин і захищати його від окислення повітрям. Одержана комплексна сполука Na2C6H6O6.nCO2 може мати і наукове значення як переносник СО2 від повітря до клітин рослин, як транспортувальник вуглекислого газу від клітин до венозної крові органів людини та тварин і як інгібітор передчасного окислення бета-каротину, який надходить до клітин організму. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601