Пристрій для насичення безалкогольних напоїв діоксидом вуглецю

Пристрій для насичення безалкогольних, слабоалкогольних напоїв і мінеральних вод діоксидом вуглецю, що складається із з'єднаних між собою системою трубопроводів насоса змішування, зворотного клапана, змішувача, що працює за прин 3 37197 На Фіг.1 зображений пристрій для насичення безалкогольних напоїв діоксидом вуглецю, загальний вигляд; на Фіг.2 - виносний елемент І на Фіг.1. Пристрій для насичення безалкогольних напоїв діоксидом вуглецю (Фіг.1) складається з станини 1, насоса змішування 2, трубопроводів 3, зворотного клапану 4, змішувача 5, регулятора тиску 6, накопичувальної ємності 7 з витратним штуцером 8 та запобіжним клапаном 9. Змішувач 5 у вигляді інжекційнозмішувального пристрою (Фіг.2) складається з корпуса 10, внутрішньої втулки 11 з системою каналів для діоксиду вуглецю, тр убки для підведення діоксиду вуглецю 12, форсунок 14, лопатей 13, камери змішування 15 та фланців 16. Пристрій працює наступним чином. Напій після насоса змішування 2 під тиском 0,4¸0,8МПа по трубопроводу 3 подається на насичення в інжекційно-змішувальний пристрій 5, де за допомогою внутрішньої втулки 11 розподіляється на два потоки: внутрішній і зовнішній. Внутрішній потік має більшу швидкість за рахунок звуження всередині втулки 11, а зовнішній - меншу. Між по 4 токами на виході з втулки утворюється область пониженого тиску, яка заповнюється діоксидом вуглецю через форсунки 14. Таким чином, внутрішній потік, виходячи з втулки 11 з більшою швидкістю, інжектує діоксид вуглецю, який вводиться в рідинний потік через форсунки 14, які рівномірно розташовані по колу з торця втулки 11. Зовнішній потік, потрапляючи на лопаті 13 інжекційнозмішувального пристрою 5, які встановлені під кутом 30¸45° до напрямку потоку, інтенсивно перемішує напій з діоксидом вуглецю за рахунок закручування всього потоку після втулки 11 в камері змішування 15 на відстань 0,5¸0,8 Dтр (де Dтр внутрішній діаметр трубопроводу). Напій, насичений діоксидом вуглецю, потрапляє в накопичувальну ємність 7 і направляється на розлив. Технічний результат полягає в можливості інтенсифікації процесу насичення напоїв діоксидом вуглецю, збільшенні поверхні контакту рідкої та газової фаз, підвищенні коефіцієнту масопередачі, зниженні питомих енергетичних затрат та втрат діоксиду вуглецю, покращенні якості продукції. 5 Комп’ютерна в ерстка Л.Литв иненко 37197 6 Підписне Тираж 28 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601