Ємність для проведення холодної дефекації

Ємність для проведення холодної дефекації, що складається з вертикального циліндричного зварного корпусу з конічним днищем і плоскою кришкою, перемішуючого пристрою, патрубків під 3 36180 во-пектинового комплексу, розкладу цукрози, утворення розчинних солей кальцію і барвних речовин, підвищується чистота та загальний ефект очищення соку. На Фіг.1 ємність для проведення холодної дефекації, що заявляється. На Фіг.2 зображено вигляд А за Фіг.1. На Фіг.3 зображено розріз Б-Б за Фіг.1. Апарат виконаний у вигляді вертикального циліндричного зварного корпуса 5 з конічним днищем і плоскою кришкою. На кришці встановлені швелери 3, на яких установлений привід 1 перемішуючого пристрою. Перемішуючий пристрій складається з мотор-редуктора, вала 6, із встановленої на ньому лопатевої мішалки 17 і турбінного колеса 7. Верхній кінець валу 6 закріплений підшипником у вузлі, що сприймає все осьове навантаження від перемішуючи х елементів. Нижній кінець вала 6 зцентрований за допомогою трьох талрепів 8 і обертається в підшипнику ковзання. На нижній шийці вала 6 встановлене турбінне колесо 7. Апарат працює наступним чином: переддефекований сік з доданим до нього вапняним молоком надходить у вер хню частину апарата через патрубок 16. Суміш інтенсивно перемішується турбінною мішалкою 7. При цьому відбувається розчинення гідроокису кальцію, здійснюються реакції лужного розкладання редукуючи х речовин, азото 4 вмісних з'єднань, пектинових речовин, нейтралізація неорганічних і органічних кислот, утворення нерозчинних кальцієвих солей. Для відведення обробленого дефекованого соку в нижній частині апарата встановлений колектор 10 з патрубком 11. Піна у верхній частині дефекатора підгортається лопатевою мішалкою 17 до патрубка 4, через який і відводиться. Для огляду й очищення апарата встановлені люки 2, 9 і 15 та скоби всередині корпуса. Апарат встановлюється на бетонну основу опорним кільцем 13, на якому монтується спідниця дефекатора 12. У спідниці дефекатора є проріз 14 для обслуговування колектора 10 і арматури, змонтованої на патрубку 11. Із протилежної сторони від прорізу 14 у верхній частині спідниці виконаний вентиляційний отвір. На кришці апарата розміщені патрубки з'єднання ємності для проведення холодної дефекації з атмосферою 20, відтягнення з гідропетлі виходу де фекованого соку 18 і огородження 19. У холодному дефекаторі процес протікає безупинно при температурі 45-55°С. Рівень соку в апараті та тривалість перебування соку підтримуються на заданому технологічному рівні за допомогою встановлених на патрубку відведення соку 11 засобів автоматизації. 5 Комп’ютерна в ерстка М. Ломалова 36180 6 Підписне Тираж 28 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601