Комплексна харчова добавка лікувально-профілактичної дії
Номер патенту: 37458
Опубліковано: 15.05.2001
Формула / Реферат
Комплексна харчова добавка лікувально-профілактичної дії, яка містить лікарську рослину та наповнювач - харчові волокна зернових культур, яка відрізняється тим, що як лікарську рослину вона містить морську капусту (еламін) при такому співвідношенні компонентів, має %:
еламін 4 - 6
харчові волокна зернових
культур решта
Текст
Комплексна харчова добавка лікувальнопрофілактичної дії, яка містить лікарську рослину та наповнювач - харчові волокна зернових культур, яка відрізняється тим, що як лікарську рослину вона містить морську капусту /еламін/ при такому співвідношенні компонентів, мас.%: еламін 4-6 харчові волокна зернових культур решта (19) (21) 99010002 (22) 04.01.1999 (24) 15.05.2001 (33) UA (46) 15.05.2001, Бюл. № 4, 2001 р. (72) Гришин Микола Вікторович, Гришина Віра Семенівна (73) Гришин Микола Вікторович 37458 Поставлене завдання вирішується тим, що комплексна харчова добавка лікувальнопрофілактичної дії, яка містить лікарську рослину та наповнювач - харчові волокна зернових культур, згідно з винаходом, в якості лікарської рослини містить морську капусту - еламін у такому співвідношенні компонентів, мас.%: еламін 4–6 харчові волокна зернових культур останнє. Відмінною особливістю запропонованої харчової добавки у порівнянні із прототипом - можливість довгого застосування, її повна нешкідливість, вона має широкий спектр терапевтичної дії. В запропонованому те хнічному рішенні відмінні відзнаки не є характеристикою цілих частин об'єкту, котрі самі можуть бути цілими та самостійними об'єктами із своїми функціями, тому у відриві від інших частин /ознак/ вони не класифікуються, та сукупності ознак, викладених у відрізняючій частині формули, не були виявлені у відомих те хнічних рішеннях, тому пропоноване рішення відповідає вимогам винахідницького рівня Технічним наслідком пропонованого винаходу є збільшення сорбційної імунокоригуючої здібності харчових волокон, шляхом введення лікарської рослини морської капусти - еламіну, володіючої високим радіопротекторним, антиалергічним та загальною детоксикуючою дією по виведенню шкідливих речовин із організму людини. Так як харчові волокна зернових культур впливають на обмін речовин, на стан органів травлення, їх треба використовувати для лікування багатьох захворювань. Харчові волокна здатні держати воду у переварених харча х, сприяють її розм`якшенню, збільшують її транзит по товстому кишечнику. Харчові волокна - антитоксичний компонент харчування, чинять позитивний вплив на мікрофлору кишечника, але термін їх зберігання у середньому до 10 днів, тому збагачення волокон натуральним продуктом із морської капусти - еламіном взаємно підсилює та доповнює сорбційні властивості харчового продукту, а також збільшує термін зберігання до одного року. До складу еламіну входять усі необхідні елементи для харчування організму людини: сполуки йоду, мінеральні та органічні солі, вітаміни груп В, А, Д, Є, білки, які містять 17 амінокислот, які використовують для профілактики захворювань щитовидної залози, шлунковокишкового тракту, відкладання холестерину на стінках судин. Водоростеві полісахариди володіють спроможністю знижувати артеріальний тиск, зміцнюють стінки кровоносних судин, нормалізують жировий обмін, зменшують риск багатьох захворювань. Подібно альгінатам, еламін вибірково сорбує та виводить із організму важкі метали та радіонукліди. Усе це покращує біохімічні процеси, позитивно впливає на імунокоригуючу активність організму людини. Але, еламін володіє невисокими органолептичними властивостями, він має специфічний смак та запах морських водоростей, що негативно позначається при прийомі його, особливо для використання у дитячому харчуванні. Тому, для підвищення активності сорбційних властивостей та покращення органолептичних властивостей меламіну, його використовують у комплексі харчо вої добавки, яка складається із волокон зернових культур та еламіну у такому співвідношенні, мас.%: еламін 4–6 волокна зернових культур останнє. При цьому харчова добавка має високоефективну профілактичну дію з покращеними органолептичними властивостями та збільшеним терміном зберігання. Комплексну харчову добавку одержують так. Волокна зернових культур, наприклад, пшениці або жита відбирають безпосередньо після розмелу зерна та направляють на просіювання, де дрібнодисперсну фракцію волокон відділяють за допомогою сита із розміром чарунки 1,5 мм. Потім розфасовують у спеціальну тару та розташовують у піч , де при температурі 90°С при постійному помішуванні волокон витримують до чотирьох годин. Після цього волокна охолоджують до кімнатної температури та завантажують у змішувач у такому співвідношенні, мас. %: лікарська рослина – еламін 4-6 частин, наповнювач - волокна зернових культур останнє. Подрібнюють та перемішують їх у змішувачі при 3500 об/хв. протягом 45 хвилин. Потім одержану харчовудобавку із розміром фракції 150-315 мкм охолоджують до кімнатної температури та розфасовують у пластикові пакети. Приймають харчову добавку по 2-4 столових ложки на день, у вигляді кашиці, незалежно від прийому харчів. Було приготовлено три рецепти, кожний з яких містить таке кількісне співвідношення /мас %/, згідно з інгредієнтами формули винаходу. Рецепти: 1 2 3 Компоненти: еламін 4 5 6 волокна останнє останнє останнє зернових культур Усі три рецепти харчової добавки із волокон зернових культур, оброблених еламіном у змішувачі при перемішуванні зі швидкістю 3500 об/хв., протягом 45 хвилин, показали гарні наслідки та придатність до вживання після 12 місяців зберігання. Зберігання комплексної харчової добавки контролюється за критеріями санітарного нормативу СанПін № 42-123-940-88,1988, а також за прогорклістю та органолептичними властивостями продукту. Результати аналізу такі: І. Прогорклість - відсутня, продукт має гарний смак. 2. Загальна кількість мезофільних аеробних та факультативно анаеробних мікроорганізмів /МАФАМ/ в 1 г - менше 5000. 3. Бактерії групи кишкової палички /БГКП/ в 0,1 г відсутні. 4. Патогенні мікроорганізми, у тому числі сальмонели в 50 г - відсутні. 5. Плісняві гриби - менше 200 колоній створюваних одиниць на 1 г. 6. Дріжджі - менше 100 колоній створюваних одиниць на 1 г. Таким чином, комплексні харчові добавки усіх трьох рецептів відповідають вимогам СанПіН № 42-123-4940-88. А після зберігання більше року харчова добавка не відповідає санітарно-нормативним вимогам. 2 37458 Якщо брали еламіну менше 4% у харчову добавку, то не досягалася добова профілактична норма, а при збільшенні меламіну вище 6% в добавку - по гіршуються органолептичні властивості /чути запах еламіну та дуже солоний присмак/. __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2001 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 50 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 3
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюHealthful and dietary complex food additive
Автори англійськоюHryshyn Mykola Vyktorovych, Hryshyna Vira Semenivna
Назва патенту російськоюКомплексная пищевая добавка лечебно-профилактического действия
Автори російськоюГришин Николай Викторович, Гришина Вера Семеновна
МПК / Мітки
МПК: A23L 1/0532, A23L 1/10
Мітки: комплексна, добавка, харчова, дії, лікувально-профілактичної
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/3-37458-kompleksna-kharchova-dobavka-likuvalno-profilaktichno-di.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Комплексна харчова добавка лікувально-профілактичної дії</a>
Попередній патент: Карбамати, проміжні сполуки, фунгіцидна композиція, спосіб боротьби з грибами
Наступний патент: Мийно-дезінфікуючий засіб “мдр” для санітарної обробки молочного обладнання і посуду
Випадковий патент: Фармацевтична композиція , що містить інсулін, і спосіб її одержання