Бурякорізальний ніж

Изобретение относится к оборудованию для изрезывания корнеплодов и может быть использовано в свеклорезках для получения свекловичной стружки. Целью изобретения является уменьшение металлоемкости свеклорезных ножей и снижение трудоемкости обслуживания свеклорезного оборудования. Свеклорезный нож содержит ребристую рабочую часть 1 с заточенной режущей кромкой 2, переходную часть 3 и крепежную часть 4, которые также выполнены ребристыми, причем ребра переходной части и ребра крепежной части являются продолжением ребер рабочей части, при этом крепежная часть имеет режущую кромку 8, а размеры рабочей и крепежной частей одинаковы, 3 ил. (21) 4017751/28-13 (22) 05.02.86 (71) Украинский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт продовольственного машиностроения «УкрНИИпродмаш» (72) Ю. В. Бурляй, В. Г. Велик, А. М. Щербаков, Н. М. Басанец, Э. Я. Классен, В. А. Панкин, В. Л. Романченко и Н Г. Рогулин (53) 631.22.014(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 94108, кл. С 13 С 1/08, 1951. Велик В. Г. -- Справочник по техническому оборудованию сахарных заводов. Киев: Техника, 1982, 55 с: Силин П. М. Технология сахара. М., Пищепромиздат, 1958, с. 89—92. со to ЦіU2.1 13—88 г; . •л:, 1 1387422 Изобретение относится к оборудованию для изрезывания корнеплодов и может быть использовано в свеклорезках для получения свекловичной стружки на сахарных заводах. Цель изобретения -- уменьшение металлоемкости свеклорезных ножей и снижение трудоемкости обслуживания свеклорезного оборудования. На фиг. 1 показан предлагаемый нож, фронтальный вид, разрез; на фиг. 2 — то же, вид сверху; на фиг. 3 -- вид А на фиг. 2. Свеклорезный нож содержит ребристую рабочую часть 1 с заточенной режущей кромкой 2, переходную часть 3 и крепежную часть 4, которые также выполнены ребристыми, причем ребра 5 переходной части и ребра 6 крепежной части являются продолжением ребер 7 рабочей части, при этом крепежная часть имеет режущую кромку 8, а размеры рабочей и крепежной частей одинаковы. Крепежная и рабочая части имеют переднюю 9 и заднюю 10 поверхности и расположены таким образом, что плоскость, касательная к вершинам ребер крепежной части отстоит от плоскости, касательной к впадинам ребер рабочей части, на величину (0,01—0,5) t, где t -- шаг между ребрами ножа. Переходной угол между рабочей и крепежной частями составляет 25—50°. Размеры крепежной части (длина h и ширина Ь) и рабочей (длина h и ширина Ь) одинаковы. Нож работает следующим образом. Нож закрепляется в ножевой раме с помощью прижимных планок и шпилек. При этом крепежная часть 4 ножа прижимается к кронштейну ножевой рамы так, что режущая кромка 8 крепежной части образует зазор со шпильками, расположенными вдоль этой режущей части, что предотвращает режущую кромку 8 от повреждения. Затем нож с ножевой рамой устанавливается в гнездо барабана свеклорезки, например центробежной. Корни свеклы, вращаясь внутри неподвижного барабана центробежной свеклорезки с помощью ротора, прижимаются к барабану под действием центробежной силы и подаются на режущую кромку 2 рабочей части 1 ножа, приподнятой над плоскостью барабана. При этом от корней свеклы отрезается сружка, которая, скользя по перед 10 15 20 25 ней поверхности 9 рабочей части 1 ножа и далее по жалобам, образованным гранями ребер рабочей 1 и переходной 3 частей, выводится из зоны резания. Таким образом, поступая от ножа к ножу, корни свеклы изрезаются в свекловичную стружку. Угол наклона переходной части а = 2 5 — 50° обеспечивает получение качественной стружки с минимальными механическими повреждениями. Расстояние между плоскостью, касательной к вершинам ребер крепежной части, и плоскостью, касательной к впадинам ребер рабочей части, равное (0,1— 0,5) t, обеспечивает плавный сход корней свеклы с задней поверхности 10 рабочей части ножа на прижимную планку. После затупления режущей кромки 2 рабочей части 1 производится переустановка ножа таким образом, что рабочая и крепежная части меняются местами. Затем резание свеклы осуществляется режущей кромкой 8 крепежной части 4 в последовательности, описанной выше. После затупления режущей кромки 8 крепежной части 4 нож снимается с рамы, на его место устанавливается новый нож. Прежний нож списывается в металлолом, так как затраты, связанные с его переточкой на сахарном заводе будут значительно выше затрат на изготовление нового ножа в условиях массового производства на машиностроительном заводе. Экономический эффект при производстве малометаллоемких ножей двухразового использования (без переточек на сахзаводе) с учетом годовой потребности составит более 1 млн. руб. в год. Формула изобретения Свеклорезный нож, содержащий ребристую рабочую часть с заточенной режущей кромкой, переходную и крепежную части, отличающийся тем, что, с целью умень40 шения металлоемкости и снижения трудоемкости обслуживания, переходная и крепежная части выполнены также ребристыми и их ребра являются продолжениями ребер рабочей части, при этом крепежная часть имеет режущую кромку и ее размеры равны 45 размерам рабочей части. 1387422 Вид А (0,01-Q 5) t в' 4 sSk 5 A —^»_ Фиг. Z Ші/U Составнтель Г. Лошкарева Редактор Л Курасова Техред И. Верес Корректор О Кундрик Заказ 186/ДСП Тираж 160 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий М3035, Москва. Ж - 3 5 , Раушская наб , д 4/5 Производственно-полиграфическое предприятие, г Ужгород, ул Проектная, 4