Холодильник

Реферат: Холодильник, обладнаний пристроєм, призначеним для впливу на внутрішнє середовище холодильної камери з метою покращення умов зберігання продуктів харчування, причому як пристрій застосовано джерело ультрафіолетового (УФ) випромінювання. UA 82041 U (54) ХОЛОДИЛЬНИК UA 82041 U UA 82041 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до вдосконалення холодильника для зберігання харчових продуктів і може бути застосована в будь-яких холодильниках для зберігання харчових продуктів з метою вповільнення і/або припинення розмноження і/або росту мікроорганізмів у продуктах харчування та продовження строку зберігання продуктів харчування. З рівня техніки відомо кілька напрямків боротьби з мікроорганізмами в камері холодильника для покращення умов і збільшення тривалості зберігання там харчових продуктів. Такі напрямки, зокрема, передбачають розміщення в холодильній камері пристрою або засобу для впливу на внутрішнє середовище холодильної камери, наприклад, а) засобу поглинання запаху і вологи; б) пристрою для створення вакууму в холодильній камері; в) озонатора й джерела електромагнітного випромінювання. За напрямком а) "використання засобу поглинання запаху і вологи", відомий патент на корисну модель UA 8989 "Спосіб поглинання запаху і вологи в холодильниках та інших закритих об'ємах", згідно з яким у холодильнику або іншому закритому об'ємі розташовують повітропроникні ємності, наприклад мішечки, виготовлені з флізеліну, наповнені сорбентом із натурального, екологічно чистого матеріалу, а саме цеолітом (природний неорганічний мінерал алюмосилікат). Зазначений спосіб є недорогим, екологічно чистим, природним і ефективним способом поглинання вологи і запахів у холодильниках та інших закритих об'ємах. Обмеженням у використанні способу за патентом UA 8989 є зменшення з часом продуктивності сорбенту, а через певний час сорбент практично повністю втрачає свої властивості. За напрямком b) "використання пристрою для створення вакууму в холодильній камері", відомий патент UA 32329 "Вакуумний холодильник", згідно з яким побутовий холодильник оснащений вакуумною системою, яка містить вакуумний насос, сполучений клапанами з герметичною частиною холодильника, а герметична частина холодильника виконана з набору герметичних контейнерів, кожний із яких з'єднаний із вакуумним насосом. Введення в конструкцію холодильника вакуумної системи дозволяє призупинити розвиток різноманітних мікроорганізмів і призупинити їх вплив на продукти харчування, що зберігаються у холодильнику. Недоліком у застосуванні пристрою за патентом UA 32329 є серйозні ускладнення конструкції, а також суттєве здорожчання виробу та споживання ним електричної енергії. За напрямком с) "використання озонатора та джерела електромагнітного випромінювання", відомий патент UА 61969 "Пристрій для осушування повітря в камерах побутових холодильників", згідно з яким побутовий холодильник оснащують пристроєм, що містить вентилятор витяжний, електромагніт і озонатор. Введення в пристрій для осушування повітря в камерах побутових холодильників, електромагніту, тяги, заслону, вікна в стінці холодильника та вентилятора витяжного створює примусовий потік, який виносить із камери холодильника вологе повітря і разом із ним кристали інею; введення озонатора покращує захоплення інею за рахунок його поляризації електростатичним полем, а виділений озонатором озон усуває запах у камері холодильника. Обмеженням у використанні пристрою за патентом UA 61969 є достатньо суттєве ускладнення й здорожчання конструкції холодильника, оскільки пропонований пристрій є досить дорогим та енергоємним. До того ж озон у великих концентраціях є токсичним для людини. Токсична дія озону проявляється при його впливі на дихальні шляхи і слизову оболонку очей. За найближчий аналог за сукупністю ознак та результатом, що досягається, прийнятий патент UA 61969 "Пристрій для осушування повітря в камерах побутових холодильників". Задачею корисної моделі є вдосконалення холодильника з метою покращення умов і збільшення тривалості зберігання харчових продуктів шляхом оснащення холодильника ефективним пристроєм, за допомогою якого можна знищувати практично всі види мікроорганізмів і який разом із тим є менш дорогим, енергоємним та шкідливим для користувача, ніж найближчий аналог. Поставлена задача вирішується оснащенням холодильника джерелом ультрафіолетового (УФ) випромінювання. Найбільш згубний вплив на мікроорганізми здійснюють короткохвильові УФ промені,що мають довжину хвилі 240-280 нм. Загибель мікроорганізмів внаслідок впливу УФ променів головним чином відбувається через хімічні зміни ДНК: піримідинові основи, що входять до її складу, при поглинанні квантів УФ випромінювання утворюють димери, які перешкоджають нормальному подвоєнню (реплікації) ДНК при підготовці клітини до поділу, а також через порушення синтезу різних компонентів мембран і клітинної оболонки. Здійснення запропонованої корисної моделі відбувається наступним чином: джерело УФ випромінювання встановлюється всередині холодильної камери і вмикається автоматично й 1 UA 82041 U 5 10 періодично, випромінюючи короткохвильові УФ промені з довжиною хвилі 240-280 нм. Це дозволяє покращити умови та збільшити тривалість зберігання харчових продуктів у холодильнику завдяки практично повному знищенню мікроорганізмів усередині холодильної камери. Запропонована корисна модель надійно забезпечує знезараження продуктів харчування в холодильнику та надає можливості зберігати їх якнайдовше свіжими; при цьому дана корисна модель є недорогою, нешкідливою для здоров'я користувача і споживає обмаль електроенергії. Технічним результатом корисної моделі є створення холодильника для зберігання харчових продуктів, який обладнаний ефективним засобом знезараження, що забезпечує покращення умов і збільшення тривалості зберігання харчових продуктів. Вся інформація, що міститься в даному технічному описі, є достовірною й базується на тестуванні та результатах практичних випробувань. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 15 20 1. Холодильник, обладнаний пристроєм, призначеним для впливу на внутрішнє середовище холодильної камери з метою покращення умов зберігання продуктів харчування, який відрізняється тим, що як пристрій застосовано джерело ультрафіолетового (УФ) випромінювання. 2. Холодильник за п. 1, який відрізняється тим, що джерело ультрафіолетового (УФ) випромінювання генерує короткохвильове УФ випромінювання в діапазоні 240-280 нм. 3. Холодильник за п. 1, який відрізняється тим, що джерело ультрафіолетового (УФ) випромінювання вмикається автоматично й періодично. Комп’ютерна верстка Д. Шеверун Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2