Кавоварка з вбудованим пристроєм для подачі пари і посудина для використання в цій кавоварці

Даний винахід відноситься до кавоварок і, зокрема, до кавоварок, які містять вбудований пристрій, що забезпечує можливість подачі пари для нагрівання та емульгування рідини. Кавоварка, яка є предметом даного винаходу, особливо добре підходить для приготування каппучино, який одержують шляхом додавання до кави гарячого пінливого молока. Деякі кавоварки традиційного типу "espresso" ("еспрессо") обладнані, крім вказаних компонентів, необхідних для приготування кави, паровим соплом, що виходить з кавоварки. Необхідний робочий режим кавоварки звичайно встановлюють за допомогою перемикача. У першому робочому режимі кавоварки вода, що знаходиться в ємності, відсмоктується помпою, яка направляє її з ємності в нагрівальний блок, що забезпечує нагрівання води. Потім гаряча вода подається в перколяційний насадок, на якому встановлене пристосування для підтримування фільтра або картриджа, що містить кавову гущу. При переведенні перемикача в друге робоче положення гаряча вода надходить до парового сопла для видачі гарячої води або ж пари. Для того, щоб нагріти та емульгувати рідину, наприклад, молоко, необхідно занурити парове сопло в посудину з рідиною, що нагрівається. Такі кавоварки мають недоліки з погляду технічного обслуговування і легкості у використанні. Для того, щоб нагріти або емульгувати рідину, необхідно розташувати посудину нижче парового сопла і утримувати її в такому положенні, щоб периферійна кінцева частина сопла була занурена в рідину. При цьому, якщо сопло недостатньо занурене в резервуар, або якщо останній не містить достатньої кількості рідини, то пара, що фонтанує із сопла, викликає розбризкування рідини. Інший недолік обумовлений тим, що парове сопло жорстко прикріплене до рами кавоварки. Отже, воно не може бути демонтоване для очищення, що, між іншим, може створити проблеми, пов'язані з необхідністю дотримання вимог гігієни. Задачею винаходу є усунення вищезгаданих недоліків шляхом забезпечення кавоварки типу "espresso", обладнаної вбудованим пристроєм для подачі пари, що забезпечує можливість емульгування рідини, такої, наприклад, як молоко. Цей пристрій є простим в експлуатації й обслуговуванні і запобігає небажаному розбризкуванню емульгуванної рідини. Вказана задача досягається за допомогою кавоварки, яка характеризується ознаками, викладеними в пункті 1 формули винаходу. Інші переваги випливають з ознак, сформульованих у залежних пунктах формули, та з приведеного нижче опису, що розкриває даний винахід більш детально за допомогою фігур креслень, що представляють схематично і як приклад одне з втілень кавоварки відповідно до заявленого винаходу. Фіг.1 зображує кавоварку згідно з даним винаходом вид спереду, при цьому посудина з рідиною, яку необхідно емульгувати, знаходиться в робочому положенні; Фіг.2 - поперечний розріз по лінії А-А на Фіг.1; Фіг.3 - пристрій для подачі пари, в неробочому положенні, у поперечному розрізі; Фіг.4 - варіант виконання посудини, взаємодіючої з пристроєм подачі пари для кавоварки, показаної на Фіг.1, у поперечному розрізі; Фіг.5 - інший варіант виконання посудини, взаємодіючої з пристроєм подачі пари, зображеним на фіг.3, у поперечному розрізі. Відповідно до Фіг.1 та Фіг.2, кавоварка містить раму 1, яка об'єднує традиційні елементи конструкції кавоварки типу "espresso", такі, як ємність для води, помпа, нагрівальний блок, лінії подачі води і пари, а також засоби керування, або кнопки, що дозволяють обирати та задіяти різні функції, забезпечувані кавоваркою. Спосіб роботи кавоварок такого типу докладно описаний в рівні техніки і не буде повторно викладатись у даній заявці. Пропонована кавоварка має перколяційний насадок 2, призначений для розміщення тримача фільтра або тримача картриджа, заповненого кавовою гущею. Крім того, кавоварка обладнана пристроєм 3 для подачі пари, що взаємодіє з кришкою 4 посудини 5. У робочому положенні посудина 5 розміщена на основі 6, жорстко прикріпленій до нижньої частини рами 1. Основа 6 виконана з бічними кромками 7, що виступають вгору для того, щоб служити напрямними для посудини 5, коли її встановлюють у робоче положення. Задня частина 8 основи 6 також має стовщення, яке діє як стопор або елемент, що попереджає переміщення. Основа б за рахунок своєї особливої форми дозволяє легко і точно установити посудину 5 на посадочне місце, утворене бічними кромками 7 і задньою частиною 8 так, щоб отвір 9 у кришці 4 був звернений до отвору 10 виходу пари пристрою 3 подачі пари. Кришка 4 посудини 5 обладнана паровою трубкою 11, що забезпечує парі можливість проходження усередину посудини 5. Парова трубка має довжину від 0,5 до 0,9 висоти посудини 5. Краще, щоб трубка 11 мала довжину, що відповідає приблизно 0,8 висоти посудини 5 для того, щоб пристрій можна було використовувати у випадку, коли посудина 5 тільки частково заповнена рідиною. Пристрій 3 подачі пари має отвір 12 для входу пари, приєднаний до лінії підведення пари (не показана). Отвір 12 для входу пари з'єднується, через сполучну вставку 16 для введення пари, з клапаном, утвореним циліндричною деталлю 13, яка може вільно ковзати усередині циліндричного корпуса 14. Циліндричний корпус 14 має радіальний отвір 15, який сполучується з внутрішньою порожниною сполучної вставки 16. В циліндричному корпусі 14, у його верхній частині, виконаний отвір, який дозволяє верхній частини циліндричної деталі 13 виходити з корпуса 14. Вузол, утворений циліндричним корпусом 14, до якого приєднана вставка 16 для введення пари, може переміщатися під дією керуючого органа, обладнаного керуючим пальцем 17, що може повертатися відносно осі 18 обертання. Діаметр центральної частини циліндричної деталі 13 по суті дорівнює внутрішньому діаметру корпуса 14. В центральній частині деталі 13 виточені дві кільцеві канавки 23, призначені для розміщення в них кільцевих ущільнень з перетином О-подібної форми. Діаметр нижньої та верхньої частин деталі 13 менше внутрішнього діаметра корпуса 14 і по суті відповідає діаметру отвору, розташованого у верхній частині циліндричного корпуса 14 для того, щоб деталь 13 могла виходити з корпуса 14 в залежності від положення пристрою (див. Фіг.2). В нижній частині корпуса 14 розміщений пружний елемент, наприклад, пружина 24, яка діє усередині корпуса 14 на циліндричну деталь 13 в напрямку угору. В робочому положенні, показаному на Фіг.2, верхня частина деталі 13 під впливом пружини 24 виходить з корпуса 14. При цьому радіальний отвір 15 корпуса 14 розташовується напроти нижньої частини деталі 13, нижче ущільнень, розміщених у канавках 23, і отже, забезпечує можливість проходження пари від сполучної вставки 16 для введення пари, підключеної до вхідного отвору 12, у напрямку отвору 10 для виходу пари. В робочому положенні нижня частина корпуса 14, у якій сформований вихідний отвір 10 для пари, контактує з отвором 9 кришки 4. Герметичність між вихідним отвором для пари 10 і отвором 9 кришки 4 забезпечує кільцева канавка, в якій розміщене ущільнення 19 у вигляді кільця з перетином О-подібної форми. Друга, відносно осі обертання, кінцева частина керуючого органа виконана з елементом у вигляді виступу 22, який приводить в дію мікроперемикач, що керує процесом одержання пари. Коли посудина 5 видалена з посадочного місця, керуючий палець 17 повертається у вихідне положення, повертаючись під дією пружного елемента відносно осі 18. При цьому він переміщає всі деталі 13,14,16 вгору, внаслідок чого вони займають положення, показане на Фіг.3. У такому положенні деталь 13, спираючись на поверхню рами, протидіє створюваному пружиною 24 зусиллю, знаходячись усередині корпуса 14. Отвір 15 у цьому випадку знаходиться напроти центральної частини циліндричної деталі 13, а ущільнення, розміщені в канавках 23, розташовані по обидві сторони від отвору 15, ізолюючи таким чином кришку від лінії подачі пари. З іншого боку, виступ 22 керуючого органа більше не контактує з мікроперемикачем 20, і отже, процес одержання пари здійснюється. Кришка 4 посудини краще обладнана засобами для її герметичного приєднання до посудини 5. З цією метою можуть бути передбачені будь-які з відомих засобів, наприклад, закупорювальні засоби з гвинтовою різзю або із затискачем. Використовувати пристрій дуже просто, тому що досить лише наповнити посудину 5 рідиною, закрити її кришкою 4 і потім установити на посадочне місце, сформоване на основі 6. При досягненні посудиною 5 задньої стінки посадочного місця, вона діє на керуючий палець 17, який, у свою чергу, опускає корпус 14 до тих пір, поки отвір 10 для виходу пари не опиниться напроти отвору 9, розташованого у верхній частині кришки 4. У цьому положенні пристрою лінія подачі пари відкрита, і пара, що проходить через трубку 11, може емульгувати рідину, яка знаходиться в посудині 5. На Фіг.4 показаний один з варіантів виконання посудини 5, у кришці 4 якої змонтоване пристосування для зливу емульгуваної рідини безпосередньо в чашку через виступаючий патрубок 25. В цьому варіанті виконання введення пари здійснюється крізь отвір 26 у прийомну камеру 27, яка має у своїй нижній частині отвір, що сполучується з каналом 28, який, у свою чергу, приєднаний до відвідного патрубка 25. Деталь 34, яка включає отвір 26 для введення пари, виконана з кільцевою канавкою 29, призначеною для розміщення в ній ущільнення. Нижче цього ущільнення деталь 34 у нижній частині має форму зрізаного конуса, що забезпечує невеликий прохід 30 у канал 31, який з'єднує парову трубку 11 і прийомну камеру 27. Коли в камеру 27 крізь отвір 26 інжектується пара, рідина, яка знаходиться в посудині 5, відсмоктується з неї в камеру 27 за рахунок ефекту Вентурі через парову трубку 11, канал 31 і прохід 30. В камері 27 рідина емульгується під впливом тиску, потім парорідинна суміш витікає через канал 28 до випускного патрубка 25. Випускний патрубок 25 може повертатися відносно горизонтальної осі. Частина патрубка 25, розміщена в кришці, має отвір 32, виконаний на частині периметра патрубка, який у положенні, показаному на Фіг.4, сполучається з каналом 28. Коли патрубок 25 повертають, щонайменше, на одну чверть оберту, отвір 32 більше не займає положення напроти каналу 28, і таким чином лінія подачі пари перекривається. У цьому випадку пар буде спрямовуватися усередину посудини по проходу 30, каналу 31 і паровій трубці 11 і буде емульгувати рідину в посудині 5 так, як це описано вище. Регулювальний гвинт 33 діє за рахунок тертя на відвідний патрубок 25 таким чином, щоб утримувати його в поверненому положенні і тим самим уникнути будь-якої передчасної зміни положення патрубка. Крім того, у цьому варіанті виконання можливо безпосереднє емульгування рідини, наприклад, молока, у посудині з використанням трубки 11. На Фіг.5 показаний інший варіант виконання винаходу, що ілюструє, зокрема, можливість емульгування рідини за допомогою патрубка 35, розташованого усередині посудини. Введення пари в прийомну камеру 27, як і раніш, здійснюють крізь отвір 26. Відмінність від пристрою, показаного на Фіг.4, полягає в наявності внутрішнього патрубка 35. В положенні, показаному на Фіг.5, рідина відсмоктується крізь трубку 11, і пара, що надходить крізь отвір 26, емульгує рідину в камері 27, після чого емульгована рідина, проходячи ділянку 38, відводиться через випускний патрубок 25. Якщо патрубок 25 повертають на одну чверть оберту, отвір 37 сполучається з прийомною камерою 27 і емульгувана рідина спрямовується в посудину 5 через встановлений усередині неї патрубок 35. Коли вся рідина емульгувана, кришку посудини знімають, і деяка кількість спіненого молока може бути вручну додана в кожну чашку кави. Нарешті, маховичок 36 із зовнішньою насічкою дозволяє підводити повітря до пристрою, в якому необхідно здійснювати регулювання. За допомогою однієї або іншої з описаних вище посудин кавоварка за даним винаходом, при її використанні, легко забезпечує можливість емульгування рідини без ризику розбризкування цієї рідини.