A47J 27/04 — для варіння їжі на пару; пристрої для вилучення фруктового соку за допомогою пари

Номер патенту: 107303

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Червоний Віталій Миколайович, Горєлков Дмитро Вікторович, Гафуров Олег Вікторович

МПК: A47J 27/04, A47J 27/14

Мітки: пароварильній, апарат

Формула / Реферат:

Апарат пароварильний, що складається з кришки, дверей, рами, ніжок, лампи рівня води, лампи сигнальної, вимикача, перемикача, секції, варильних камер, ємностей, напрямних для листів, клемника вводу, реле тиску, коробки живильної, трубопроводів, кранів, замка, кришки парогенератора, трубчастого електронагрівача, кожуха, парогенератора, який відрізняється тим, що має замкнену систему трубопроводів для відводу сконденсованої пароводяної суміші,...

Номер патенту: 48877

Опубліковано: 12.04.2010

Автор: Ходаковський Володимир Федорович

МПК: A47J 27/04

Мітки: приготування, їжі, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для приготування їжі, що містить робочу камеру, що складається з двох циліндрів, який відрізняється тим, що циліндри розташовані співвісно один над одним, причому в торці верхнього циліндра виконано кругову перфорацію по краю, а в торці нижнього циліндра виконано три ряди перфорації по центру, всередині верхнього циліндра розташована півсфера опуклістю вгору з круговою перфорацією по центру, всередині нижнього циліндра розташована...

Номер патенту: 61565

Опубліковано: 17.11.2003

Автори: Шубін Олександр Олександрович, Чернишев Сергій Олександрович, Заплетніков Ігор Миколайович

МПК: A47J 27/08, A47J 27/00, A47J 27/04 ...

Мітки: харчових, продуктів, апарат, теплової, здійснення, спосіб, обробки

Формула / Реферат:

1. Спосіб теплової обробки харчових продуктів шляхом попереднього дозування в знімні сітчасті кошики з наступним варінням на парі, який відрізняється тим, що кошики з продуктом спочатку занурюють у киплячу рідину, а після усмоктування необхідної кількості вологи верхній шар рідини, у який занурено продукт, скидають і останній доварюють до готовності на парі при тиску 103-120 кПа.2. Апарат для теплової обробки харчових продуктів, що...

Номер патенту: 37579

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Тед Фостер, Малих Віктор Петрович

МПК: A47J 27/04

Мітки: теплової, обробки, посудина, продуктів, харчових

Формула / Реферат:

Посудина для теплової обробки харчових продуктів, яка має корпус, ємність для варки з сітчастим вкладишем, парову сорочку, теплоізоляцію, розташовану нижче рівня дену варочної ємності, електронагрівач, проводку, яка подає струм до електронагрівача та кришку, яка відрізняється тим, що вона забезпечена електронагрівачем, працюючим на постійному струмі з напругою 10-15 вольт, реле часу, розташованому на корпусі в місті підключення зовнішньої...

Номер патенту: 36772

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Лебединець Ігор Володимирович, Черевко Олександр Іванович, Михайлов Валерій Михайлович

МПК: A47J 27/04, A47J 37/06

Мітки: продуктів, комбінований, апарат, обробки, харчових, теплової

Формула / Реферат:

1. Комбінований апарат для теплової обробки харчових продуктів, який має корпус, виготовлений у вигляді двостінного циліндра, у верхній частині якого змонтовано парогенератор, а його внутрішня стінка утворює робочу камеру з ІЧ-нагрівачами, та має клапан для випускання пари, напрямні для встановлення піддона для збирання жиру та м'ясного соку, деки із продуктом або пристрою для влаштування варильної місткості, дверцята з оглядовим віконцем,...