Електрична гвинтова овочерізка

Реферат: UA 91530 U UA 91530 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до переробки продуктів харчування і може бути використана для нарізання сирих овочів і фруктів, зокрема бульб картоплі, у вигляді гвинтових спіралей, для отримання фігурних чипсів. З рівня техніки відома найбільш близька за кількістю загальних ознак гвинтова електрична овочерізка, в основі якої є металева станина, на одному кінці якої закріплений ніж, а на протилежному кінці змонтований ходовий вал, що установлений з можливістю обертання від електродвигуна, забезпечений спереду вузлом кріплення овочів з осьовим отвором для встановлення шпажки для протикання овочів - ["Гвинтова електрична овочерізка" - номер патенту в спеціалізованій базі даних "Винаходи (корисні моделі) в Україні" - № 81309 - найбільш близький аналог - прототип]. Недоліками відомої овочерізки є: - Відповідно до креслень та формули корисної моделі-прототипу можна стверджувати, що загальний принцип роботи моделі-прототипу передбачає передачу кінетичної енергії від електродвигуна до ходового вала шляхом зубчастої передачі, представленої у вигляді знижувального редуктора з малою ведучою та великою веденою шестернями. Виходячи із вищезазначеного, можна зробити висновок, що електродвигун працює на високих обертах, безпосередньо від мережі живлення (220 V), і оскільки переважно використовується в приміщеннях з підвищеною небезпекою (кухні, їдальні, торгові лотки тощо) - необхідна для роботи двигуна напруга становить небезпеку для оточуючих, зокрема для оператора. - Перемикач прототипу безпосередньо комутує мережеву напругу (220 V), що скорочує строк служби (роботи) контактної групи та в окремих випадках (наприклад, вологі руки оператора) може бути джерелом небезпеки. - Наявність на задній панелі роз'єму для підключення мережевого кабелю та відсутність засобів фіксації останнього становить небезпеку в окремих випадках (наприклад, у разі потрапляння на роз'єм вологи або у випадку несанкціонованого роз'єднання - мережевий кабель буде знаходитись під напругою). - Також недоліком можна вважати безпосередню залежність обертів електродвигуна від мережевої напруги, що спричинює нестабільну роботу в окремих випадках (наприклад, у разі пониженої напруги - зменшення потужності та обертів електродвигуна та пропорційне збільшення часу, необхідного для нарізання овочів; у разі підвищеної напруги - загроза пошкодження електродвигуна та створення пожежонебезпечних ситуацій). - Загальний принцип роботи електродвигуна прототипу не передбачає жодних самостійних засобів контролю потужності, чим не забезпечує безпеку у разі випадкового блокування процесу обертання вала, що може становити небезпеку як для оператора, так і для самого двигуна. - Невід'ємною частиною такого двигуна є наявність мідно-графітового струмознімача, який з часом зношується, чим обмежує строк служби (роботи) електродвигуна. - У прототипі велика ведена шестірня ходового вала має шпонку (виступ), яка рухається вздовж повздовжнього паза ходового вала, тим самим ускладнює конструкцію і створює тертя під кутом 90 градусів, що з часом сприяє зношенню як окремих елементів зазначеної конструкції, так і знижувального редуктора в цілому. - Також слід зазначити, що елементи конструкції прототипу, а саме: вал з повздовжнім пазом та шестерні, є спеціалізованими. Це дає підстави дійти висновку, що у разі деформації або іншому ушкодженні заміна вищевказаних елементів становитиме проблему та ускладнюватиме ремонт. - Наявність лічильника з опцією оновлення відліку позбавляє власника корисної моделіпрототипу можливості контролювати роботу оператора та вести кількісну звітність реалізованої продукції. - Захисний корпус прототипу представлений залізним кожухом П-подібної форми з прямими кутами, що в окремих випадках (наприклад, падіння пристрою) може становити небезпеку для оточуючих, зокрема оператора. Технічною задачею, на розв'язання якої направлена корисна модель, є удосконалення гвинтової електричної овочерізки шляхом: - заміни електродвигуна на більш ефективний кроковий електродвигун з електронним блоком (драйвер крокового двигуна); розташування вала електродвигуна і ходового вала в одній площині шляхом їх безпосереднього з'єднання за допомогою гумової муфти; - заміни зубчастої передачі на більш ефективну пряму передачу крутного моменту від вала електродвигуна до ходового вала; - заміни лічильника кількості оброблених овочів на більш ефективний п'ятирозрядний лічильник та позбавлення останнього можливості оновлення відліку (обнулення); 1 UA 91530 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 - заміни форми захисного корпусу з прямокутної на більш ергономічну та безпечну округлу; - заміни способу комутації мережевого кабеля на такий, що відбувається всередині пристрою та є фіксованим. Технічний результат, який досягається при розв'язанні технічної задачі і використанні удосконаленої електричної гвинтової овочерізки, полягає в підвищенні безпеки, зручності і надійності її в роботі. Надалі будова корисної моделі пояснюється з посиланнями на креслення. На Фіг. 1 зображена електрична гвинтова овочерізка, загальний вид. На Фіг. 2 зображена електрична гвинтова овочерізка, вид зверху. На Фіг. 3 зображена електрична гвинтова овочерізка, вид ззаду. На Фіг. 4 зображена електрична гвинтова овочерізка, вид спереду. На Фіг. 5 зображений кроковий електродвигун та принцип його розміщення всередині корпусу. Поставлена задача вирішується тим, що овочерізка має захисний корпус, який включає передню панель 17, закріплену на металевій станині 7 спереду, через яку пропущений ходовий вал 3, задню панель 18, закріплену на станині ззаду, забезпечену електромеханічним лічильником 16, на яких закріплений металевий кожух 22 округлої форми, забезпечений ручкою для транспортування 23 зверху і перемикачем 15 ходу ходового вала на одній із бокових стінок корпусу. Перемикач 15 ходу ходового вала 3 має три положення: середнє - "stop" ("стоп"), переднє для подачі "вперед" (позначено стрілкою, направленою в напрямку ножа 9) і заднє - для реверсу "назад" (позначене стрілкою, направленою в зворотному напрямі), при яких кроковий електродвигун 1 або відключається, або включається для переміщення ходового вала 3 вперед, або включається для реверсу і переміщення ходового вала 3 назад. Всередині захисного корпусу на двох горизонтальних повздовжніх стійках закріплені полози 8, на яких розміщений і рухається при роботі кроковий електродвигун 1. За рахунок обертання вала крокового електродвигуна 1 з'єднаний з останнім гумовою муфтою 4 ходовий вал 3 з зовнішньою різьбою "М16", проходить через напрямну втулку 5 з внутрішньою різьбою "М16", за рахунок чого відбувається його переміщення та переміщення крокового двигуна із початкового положення в кінцеве по полозах руху крокового електродвигуна 8. Спереду ходовий вал 3 забезпечений вузлом кріплення овочів 19 з осьовим отвором 20 для встановлення шпажки 21 для протикання овочів. Також всередині захисного корпусу розташовані знижувальний трансформатор живлення 14 та електронний блок 13 (драйвер крокового двигуна), необхідні для роботи крокового електродвигуна 1. Початкове та кінцеве положення сукупності рухомих елементів (крокового електродвигуна 1, ходового вала 3 та вузла кріплення овочів 19) забезпечено розташуванням на одній із горизонтальних повздовжніх стійок та на задній панелі корпусу двох кінцевих вимикачів: переднього 11 та заднього 12, що забезпечують гарантоване електричне вимикання живлення електродвигуна в початковій і кінцевій позиціях, чим підвищують безпеку, зручність і надійність овочерізки в роботі. Корисна модель має і інші удосконалення, що підвищують або дають додатковий технічний результат. Живлення крокового електродвигуна 1 забезпечується наявністю знижувального трансформатора 14 та здійснюється при напрузі 30 В. Контроль потужності та обертів крокового двигуна забезпечується наявністю електронного блока 13 (драйвер крокового двигуна). Також для збільшення продуктивності із кінцевого в початкове положення ходовий вал 3 повертається з подвійною швидкістю, яка забезпечується подвійною швидкістю обертання вала крокового електродвигуна 1 в реверсному режимі. Перемикач 15 ходу ходового вала 3 комутує виключно логічні команди, що відсилаються до електронного блока 13 (драйвер крокового двигуна). Використання крокового електродвигуна 1 з електронним блоком 13 (драйвер крокового двигуна) забезпечує стабільну потужність та обороти двигуна в діапазоні напруги 170-240 В. У кроковому електродвигуні не застосовуються мідно-графітові струмознімачі і, оскільки даний тип електродвигунів працює на малих оборотах, це забезпечує їм стабільну, безпечну роботу та майже необмежений строк служби (роботи). Основними особливостями гвинтової електричної овочерізки є наступні головні відмінні ознаки її конструкції від моделі-прототипу. Електрична гвинтова овочерізка має захисний корпус, який включає передню панель 17, закріплену на металевій станині 7 спереду, через яку пропущений ходовий вал 3 задню панель 18, закріплену на станині ззаду, забезпечену електромеханічним лічильником 16, на яких 2 UA 91530 U 5 10 15 20 25 30 закріплений металевий кожух 22 округлої форми, забезпечений ручкою для транспортування 23 зверху і перемикачем 15 ходу ходового вала 3 посередині однієї з бокових стінок кожуха. Всередині захисного корпусу на двох горизонтальних повздовжніх стійках закріплені полози 8, на яких розташований і переміщується при роботі кроковий електродвигун 1. За рахунок обертання вала крокового електродвигуна 1 з'єднаний з останнім гумовою муфтою 4 ходовий вал 3 зовнішньою різьбою "М16" проходить через напрямну втулку 5 з внутрішньою різьбою "М16", за рахунок чого відбувається переміщення ходового вала та переміщення крокового двигуна із початкового положення в кінцеве по полозах руху крокового електродвигуна 8. Перелік позначень 1 - кроковий електродвигун; 2 - кріплення крокового електродвигуна; 3 - ходовий вал; 4 - гумова муфта; 5 - напрямна втулка; 6 - болти кріплення крокового електродвигуна; 7 - металева станина; 8 - полози руху крокового електродвигуна; 9 - ніж; 10 - болти кріплення ножа; 11 - передній кінцевий вимикач; 12 - задній кінцевий вимикач; 13 - електронний блок (драйвер крокового двигуна); 14 - трансформатор живлення; 15 - перемикач; 16 - електромеханічний лічильник; 17 - передня панель; 18 - задня панель; 19 - вузол кріплення овочів; 20 - осьовий отвір вузла кріплення овочів; 21 - шпажка; 22 - металевий кожух; 23 - ручка для транспортування. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 35 40 45 50 55 1. Електрична гвинтова овочерізка, в основі якої є металева станина (7), на одному кінці якої закріплений ніж (9), а на протилежному кінці змонтований ходовий вал (3), що установлений з можливістю обертання від крокового електродвигуна, забезпечений спереду вузлом кріплення овочів (19) з осьовим отвором (20) для встановлення шпажки (21) для протикання овочів, яка відрізняється тим, що має захисний корпус, який включає передню панель (17), закріплену на металевій станині (7) спереду, через яку пропущений ходовий вал (3), задню панель (18), закріплену на станині ззаду, забезпечену електромеханічним лічильником (16), на яких закріплений металевий кожух (22) округлої форми, забезпечений ручкою для транспортування (23) зверху і перемикачем (15) ходу ходового вала на одній із бокових стінок корпусу. 2. Овочерізка за п. 1, яка відрізняється тим, що всередині захисного корпусу на двох горизонтальних повздовжніх стійках закріплені полози (8), на яких розміщений з можливістю переміщення при роботі кроковий електродвигун (1). 3. Овочерізка за пп. 1, 2, яка відрізняється тим, що вал крокового електродвигуна (1) та ходовий вал (3) з зовнішньою різьбою "М16" розміщені в одній площині та з'єднані за допомогою гумової муфти (4). 4. Овочерізка за пп. 1, 2, яка відрізняється тим, що ходовий вал проходить через напрямну втулку (5) з внутрішньою різьбою "М16", за рахунок чого відбувається переміщення ходового вала (3) та з'єднаного з ним крокового двигуна по полозах (8). 5. Овочерізка за п. 1, яка відрізняється тим, що всередині захисного корпусу розміщений знижувальний трансформатор живлення (14) та електронний блок (13) (драйвер крокового двигуна). 6. Овочерізка за п. 1, яка відрізняється тим, що в "реверсному режимі" кроковий електродвигун (1) обертається із подвійною швидкістю, за рахунок чого ходовий вал (3) із кінцевого в початкове положення повертається з подвійною швидкістю. 3 UA 91530 U 4 UA 91530 U Комп’ютерна верстка О. Рябко Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 5