Патенти з міткою «елегія»
Спосіб виробництва столового напівсолодкого білого вина “елегія”
Номер патенту: 36189
Опубліковано: 16.04.2001
Автор: Овчинников Григорій Петрович
МПК: C12G 1/02
Мітки: вина, напівсолодкого, елегія, столового, білого, спосіб, виробництва
Текст:
...вина відбирають сусло -самоплив і перші пресові фракції в кількості не більше 60 дал із тонни винограду. Сусло сульфітують до 75 мг/ дм куб. Після відстоювання освітлене сусло декантують з осаду і розділяють на дві частини. Одну частину використовують для виробництва виноматеріалу, а з другої виробляють консервоване сусло. Для виробництва виноматеріалу сусло направляють на бродіння. Зброджують на чистій культурі дріжджів до повного...
Горілка особлива “тарас елегія”
Номер патенту: 29087
Опубліковано: 16.10.2000
Автори: Калініна Людмила Петрівна, Бойко Іван Петрович, Грищук Зоя Аркадіївна, Наумова Олександра Івановна, Охабський Іван Михайлович, Ковальчук Ігор Іванович
МПК: C12G 3/06
Мітки: горілка, тарас, особлива, елегія
Формула / Реферат:
Горілка особлива, має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену, ароматний спирт кмину та цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматний спирт меліси при такому співвідношенні інгредієнтів, об.%: ароматний спирт кмину 0,02-0,04 ароматний спирт меліси 0,1-0,3 цукор 0,05-0,15 спирт етиловий...